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白酒文化创新技术中心如何办,被撤销国家企业技术中心资格

文化创新。白酒文化应该如何创新与传承呢?感谢题主邀请!何谓白酒文化?这是一个很宽泛的问题。下面谈谈中国的白酒文化应该如何传承与创新。这是中国白酒文化的现状与悲哀。白酒的国际化,就白酒文化的国际化,所以我们白酒行业,应该在国际化之前,精心设计自己的文化诉求和话语体系。

酒文化该如何传承与创新?

说起酒文化,我发表我个人观点。首先我先说白酒,白酒应继承原生态法酿酒,禁止勾兑酒,(因为勾兑酒是用酒精,香精……等等。)喝了让人头痛,有时会让人丢了性命。白酒也需重新改良,酒度42度以最好。我感觉农家自己酿的米酒,黄酒,葡萄酒好,真正的原生态酒。如果你不会自酿酒的话,你可以从师访友,可以把手机开,在手机上学,要么怎么叫产业化市场化全球化呢?人人都有自我生存的本领。

白酒营销应该如何创新呢?

感谢悟空邀请。白酒的社群 新零售怎么玩?我在裂变营销的课程中讲了一个完整版,现在简单分享一下第一,靠种子用户,第二,靠模式推动,第三是运营推广;第四是社群转化和裂变种子用户哪里来?很多人谁问我这个问题,来源:没有什么取巧之处,积累,线下,推广,前期的引流,习酱酒的拼团,很棒,一瓶行军壶,一瓶将军壶,两瓶酒,价格600多,砍价199元,最厉害的一次,最开始两瓶行军壶,99元,一下子卖出去8万单,从0积累了差不多10万粉丝,买酒的8万粉丝,里面的种子用户不是有了吗,就算这次不赚钱,但也不会亏本,引流了高质量10万粉丝;围观的200万人,多好的炒作和宣传啊!做得很棒!整体的策划:超级ip,场景化产品,社交货币刚才讲了社交货币,赋能,价值,内容,需要前期打造。

从种子用户里面,甄选人选众筹开店,线下体验店,会所,餐饮,都可以;酱酒需要体验,成为粉丝,就是死忠粉,非常好的粘性。分销模式,分享模式这个很重要,方老师的蝴蝶课程有一整套模式,价值,身份,荣耀,利益,时间关系,不展开了;简单举例子,,代理,一天在收钱,一个150,手脚不听使唤,进医院了。厉害了,收钱收到进医院,刺激啊。

运营推广主要是代理合作人的招募,众筹,拼团主要是积累种子用户,后期的用户裂变上,品牌上也可以发力,做一些导流,但主要还是小b客户的招募和赋能,标准化,可复制,可裂变。社群转化和裂变社群运营7大要点,已经讲过很多次,回顾一下:社群运营7大法则:第1个法则:打造超级IP;第2个法则:亚文化和共同价值观;第3个法则:场景化塑造;第4个法则:内容输出;第5个法则:持续运营;第6个法则:转化和裂变;第7个法则:社群管理深知精准营销创始人 CEO 蒋军2019,社交新零售风口降临,传统企业如何搭上社交新零售高速列车?加入私享会,互联网营销老司机,为你开车!。

白酒文化应该如何创新与传承呢?

白酒文化应该如何创新与传承呢?感谢题主邀请!何谓白酒文化?这是一个很宽泛的问题。白酒的起源,美丽的传说,浪漫的故事,漫长的历史,市场竞争,技术传承与创新,与酒有关的人物事件,未来发展方向等,汇成了中华民族源远流长波澜壮阔跌宕起伏的白酒文化。在上个世纪八十年代前,中国的白酒文化基本上还是客观可信的。改革开放以后,尤其是到了最近十年来,所有方方面面的白酒文化似乎都变味了,被人为的扭曲了,多姿多彩的白酒文化仿佛一夜之间都变成了编故事忽悠人的文化了,简直是一种很严重的乱象。

这是中国白酒文化的现状与悲哀。关于这些不愉快的东西,在此我就不想多言了。下面谈谈中国的白酒文化应该如何传承与创新。鉴于文章篇幅所限,这里我就仅从中国浩瀚无垠的白酒文化长河中,截取纯粮酿酒技术这个断面展开。很多酿酒企业,酿酒人,他们往往从自身的利益出发,打着传统的幌子,利用自身的优势来误导消费,这是不足取的。

比如说,有的香型白酒,如酱香型,清香型,米香型,以及黄酒如女儿红等,这些纯粮发酵酿造工艺是不需要很依赖古老窖池的。但是很多酒厂就靠编故事来误导消费了。再如,我们祖辈留下的很多传统工艺,其实是由于当时的历史局限,原材料局限,技术局限,社会文明发展水平等所制约不得已而为之的,我们完全没有必要去循规滔距。这里就发酵池的选材建造来说,我们弄清楚了其中的原理奥妙,你在新建发酵池的时候,就可以得心应手成竹在胸了。

再拿某些香型白酒的二次投粮工艺来说,其实你弄明白了其中的奥妙原理,你就可以随便改用配糟工艺左右逢源了。有的行外人一听说改变了工艺,就谈虎色变,行内人则抓住这个辫子大做文章,以此诋毁同行,以达到制约竞争对手之目的。要想把中国的白酒文化推向世界,我们绝不能够再靠编故事来忽悠误导了。我们应该清楚的意识到,年轻的一代,尤其是国际化市场,他们对这个是有很强的辨别能力的,他们不吃这一套。

现在中国白酒文化该如何继续创新?

中国的白酒文化行应该对标准进行传承。我们白酒口口相传也好,独特工艺有严格的工艺标准,从原料粉碎,发酵温度,保温手段等等,是一整套约定俗成的规矩,但是这一套东西要不同程度上存在给、推的问题。原则来自两个方面,一个是企业把根本精力放在了营销上,工艺管理、市场管理边缘化、淡化的趋向。另一方面,新酒工大部分比较年轻,不能把指标落到实处,这引起我们所有企业的重视。

文化创新。越是民族的就是世界的。无论是我们酿造工艺、包装工艺、广告宣传,都应该体现中国风。白酒的国际化,就是的白酒文化的国际化,所以我们白酒行业,应该在国际化之前,精心设计自己的文化诉求和话语体系。另一方面,每一个国家都有自己的价值观,都有自己的品好与禁忌,也都有自己的酒文化,我们的中国风格,中国气派,必须与当地的文化追求进行合理融合,或者说我们创造出一个普世价值的文化体系。

你认为中国酒文化应该如何创新发展呢?

酒是人类生活中的主要饮料之一。酒与中国文化密切相关,它的发明者,共推仪狄、杜康。晋人江统说:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。

酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。中国酒文化源远流长,已成为国人的生活方式,酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即 酒神精神的象征。醉酒了可以跳舞,贵妃贵酒,醉酒可以写诗,李的斗酒诗百篇,醉酒可以写字,传说王羲之《兰亭序》是醉酒后一气呵成…由于中国地域辽阔,南北差异大,各地酒文化也不尽相同,北方人粗犷好爽,喜欢喝高度酒,南方人细腻,喜欢喝低度酒,北方人喜欢划拳行令,南方人喜欢敬酒对饮…中国酒文化的创新方面,个人认为从以下三个方面着手:一、香型创新:白酒香型很多:浓香型、以四川沪州老窑为代表;酱香型,以茅台郎酒为代表;清香型,以山西汾酒为代表;凤香型,以陕西西凤酒为代表。

其它香型比较小众了,对普通消费者来说,很难分辩出香型,可供选择的余地也很小,香型创新方面,有不少企业者在做,比如在酿酒时加入玫瑰、用藜麦酿酒等等,但是市场反映一般,这需要市场影响力的大酒企去推动。二、包装创新:白酒的包装五花八门,各种材料层出不穷呀,酒瓶子用玻璃的瓷的陶的,盒子用铁的木头的亚克力的,恨不得把金子玉石贴上去,极尽奢侈之风,但细品没有内涵,就像暴发户,金玉在外败絮其中,谈不上创新。

白酒包装创新,不得不提江小白,江小白在包装上进行了创新,包装极为精简,并没有进行过为复杂的包装,能够满足当下年轻人对于口感、包装等的审美和需求。传统白酒产品的过度包装,导致很多消费者的反感,尤其是年轻消费群体表现的更为明显,为了能够真正迎合这类消费群体的需求,江小白酒业在进行包装时比较精简,外形英俊、迷你可爱的“江小白”卡通形象作为包装的主视觉图案。

三 、营销创新:白酒传统的营销就是找经销商,配业务员,酒店促销,上广告。现在营销创新非常多,特别是线上卖酒,有些可以做到千万级别,像酒仙网、1919、小米优品做的非常不错,可以在上面开店。还可以微信朋友圈买,今日头条应该也可以,大学生回家帮叔叔卖酒不是很火嘛,虽然最后说是骗局,但也可以给做传统渠道的酒商一个很好的启发。

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