一．白酒怎么传承传承什么，创新什么，怎么创新
1．传承传统的制作工艺。创新是在提高质量、口味的情况下，降低成本，能耗。怎么创新是通过市场调研，了解本产品的发展前景及市场的需求量用以决定创新的可行方案。
二．白酒厂如何进行酒库管理
1．库里库外不能存放易燃易爆的物品。库里每一年过道均放有一个灭火器。库里的酒要摆放有序，不得混乱。库里要时刻保持通道畅通；对酒的生产日期进行不定期检查；库里每日的值日要维持住；对库的酒进行每日不定时的检查（漏）；库里的温度不宜过高，最好是冷藏式；等等吧！
三．白酒业务管理具体是做什么的？
1．业务管理：是指对公司经营过程中的生产、营业、投资、服务、劳动力和财务等各项业务按照经营目的执行有效的规范、控制、调整等管理活动。
2．你这边应该是想开发业务流程管理系统吧？白酒业业务管理，现在国内有很过软件公司可以开发，像为华为。移动等分公司的开发商Linkey 联科就可以。
四．白酒生产管理的指导思想是什么
1．生产管理主要是：在安全生产的基础上，保质保量完成生产任务，当然是在用少的资源完成任务！这就是主管生产的管理者需要做的事情！
