黄酒是老酒之一，它源于中国，而且只有中国才有，沈阳喝酒的地方很多，喝黄酒的地方不太多，徽州菜、杭帮菜、淮扬菜都是适合喝黄酒的。在这里也普及一下上面说的干细胞的知识：我们人体的组织器官是由细胞组成的，干细胞就是细胞的“种子”，当我们受到外界侵害时，组织细胞会受损，此时干细胞就会分化和生长出新的具有功能的细胞修复和替代受到损伤的细胞，以维持机体的正常运转，因此干细胞对我们是多么的重要。
喝酒的危害有哪些？
喝酒到底对人体的危害有多大？有些人可能会说适量喝能够软化血管，也有很多人会说和黄酒有保健作用，在2018年刚开始，在《自然》的一篇最新的论文刷屏了，这篇文章中来自英国的一个科学家小组揭示了，酒精如何损伤干细胞中的DNA，从而帮助解释了为什么饮酒会增加患癌风险。科学家们主要是借助细胞培养来调查酒精致癌的确切机制，但在这项新研究中，研究者们利用小鼠，证明了酒精暴露如何导致永久性的基因损伤。
科学家们让小鼠接触稀释酒精；然后，利用染色体分析和DNA测序来检查由乙醛（机体处理酒精所产生的一种有害化学物质）所造成的基因损失。分析结果显示，乙醛能够破坏血液干细胞中的DNA，使之双链断裂，导致染色体重排，并永久改变这些细胞内的DNA序列。研究在表示机体如果不能有效地处理酒精，会导致产生与酒精相关的DNA损伤以及患某些癌症的风险更高。
我们人体有清除酒精的防御体系，但是研究在表示即使是在那些防御机制完好的人中，酒精仍然能以不同的方式导致癌症。在这里也普及一下上面说的干细胞的知识：我们人体的组织器官是由细胞组成的，干细胞就是细胞的“种子”，当我们受到外界侵害时，组织细胞会受损，此时干细胞就会分化和生长出新的具有功能的细胞修复和替代受到损伤的细胞，以维持机体的正常运转，因此干细胞对我们是多么的重要。
从下面这张图我们可以知道正常情况下酒精在人体中的代谢过程，需要很多酶的参与，最后会分解为二氧化碳和水，但是这篇文章中科学家告诉我们即使是在那些防御机制完好的人中，酒精仍然能以不同的方式导致癌症。所有你现在应该知道怎么做了吧!不要再为喝酒找借口，除非你不想要健康。欢迎关注：“健康浩声音”，健康从自己做起，健康从生活的点滴开始。
沈阳，比较适合喝黄酒的饭店？
黄酒是老酒之一，它源于中国，而且只有中国才有，沈阳喝酒的地方很多，喝黄酒的地方不太多，徽州菜、杭帮菜、淮扬菜都是适合喝黄酒的。黄酒风格比较浓郁，非常适合吃大闸蟹、臭鳜鱼、腌笃鲜、肠旺锅之类的重口味菜，这些菜也是我的最爱，东北人爱吃重口味。徽菜推荐两家，第一家是西关北清真寺胡同里面的印象徽州，另外一家是浑南东北医院对面的1916百年臭鳜餐厅，他们两家的臭鳜鱼正宗，除了臭鳜鱼之外，还有几十道安徽菜吧，比如甲鱼烧公鸡、缸焖肉、羊肉锅、腌肉小炒、毛豆腐、刀板香、腊味合蒸。
这些非常适合喝黄酒。淮扬菜是中国汉族八大菜系之一与其他菜系很少融合，制作菜肴很少用山珍海味，这些名菜多用当地产的普通原料，说实话在沈阳地区很少见到真正的淮扬菜，这几天沈阳今旅酒店举行的淮扬菜美食节让市民大饱口福，地点沈阳太原街香格里拉今旅酒店二楼的香宫餐厅。特别推荐一道搭配黄酒的菜，江南红烧肉，一口脂肪花花肥而不腻，入口即化。
搭配时令萝卜，吸收了肉质之后更加丰美。和上海传统浓油赤酱的红烧肉不同，这道红烧肉一点不会甜，非常的甘香。说起黄酒，就不能不提绍兴。绍兴家家户户院内堆着的全是泥封的坛子，去小饭馆吃饭，一定要用轻声细语来一句“吊一吊老酒”，沈阳满庭芳饭店的菜品基本都是黄酒好搭配，绍兴菜以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料，注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重。
