白酒和花生米怎么吃，白酒和花生米可以一起吃吗

打半斤白酒、炒一碟花生米,独自小酌一番是国内城乡百姓一种常见的休闲方式。就着香脆的花生米,喝一口花生米用油炸熟,盛入盘中,趁热撒上少许白酒,稍凉后再撒上少许食盐

可以。东北有句话，一盘花生米、二两老白干。

我觉得是白酒好。 油炸花生米放置几天后，很容易受潮失去原来酥脆的口味。为解决这个问题，可把炸熟的花生米盛在盘中后，倒一点白酒，将其搅拌均匀，这时可听到“啪啦啪啦”的爆裂声，待冷却后放少许食盐。这样做出的花生米放置好几天，吃起来还是酥脆如初。

少许白酒 可以

白酒

你好，这个发霉的花生米就不要吃了，这个会中毒的，轻者拉肚子腹泻肠炎、重者中毒危机生命。

在农村很多人喝酒都要拿花生来配酒，当地人都是这样喝法。 下酒菜 做菜时宜放些糖 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。 白酒和花生米肯定可以同时饮食的,人们常在饮用白酒时,吃一些醋泡花生、油炸花生,作为下酒菜很不错的。

也可以吃别的啊，好像白酒不忌什么菜。只是吃菜的人有忌菜的。

喝白酒不能和花生米一起吃材料1。红豆 浸泡4小时2。莲藕切丁3。枸杞10-15棵4。黑糖个人对甜度的喜好做法1、将红豆和莲藕一起放入锅中，中小火煮1小时或至红豆熟了，加入枸杞子，小火煮5分钟。2、加入黑糖即可！

花生作为佐餐下酒的小菜，又可作招待客人的美食或者平时吃的零食。 其实，花生不仅是美食佳果，还是一味治病强身的良药。 生吃花生米既好吃又治病强身，生食一些花生米养胃的，其原因我想大概归于花生能润肺补脾之功效吧！所以，这也就是成了下酒好搭档，也不必为奇了！ 若要体健宛如兵，劝君常食落花生。

吃的爽~

1.花生米，先把里面不好的，发芽的挑一下。2.然后用清水洗一下。3.汤锅内放入清水，然后把花生米放入煮制。4.只要汤锅内的水变成了红色后，就可以了。5.跟着把花生米放入凉水中冷却。6.然后把外皮搓掉。7.凉锅凉油凉花生，放入锅内，一起炸制。8.炸至发黄即可，当然也可以炸至自己喜欢的颜色哈，反正一定要把里面的水份都炸出来，花生米才会酥香的哦。9.然后锅内放入适量的清水，把干红椒放入。10.再放入适量的花椒。11.跟着放入适量的盐。12.极少量的糖，为了提味用的，多了会糊锅哦。13.当锅内的水份已经靠干后，才把炸过的花生米放入一起翻炒。14.跟着喷酒一些高度的白酒增香。15.翻炒均匀即可盛出装盘喽。

关于花生的都爱吃……特别是颗粒花生酱~~直接挖来吃2天一罐>.<

凉锅凉油凉花生，一起坐在火上，用手勺不停地搅拌，不要停，使其受热均匀，当你发现花生米接近你想要的颜色时就可以出锅了，千万不要炸到你想要的颜色，因为花生米出锅后，花生米上的余热还在，颜色会自行进一步变深。 关键的一步是在花生米出锅后：当把花生米盛入盘中时，立刻趁热在花生米上喷大约1－2克的白酒，就听花生米“哗”地爆出一股酒香。待其凉后，再放上盐或糖，下酒不错呀。 如果想吃老醋花生，就用老陈醋、糖、盐，一点点水淀粉放内锅内稍熬一下，倒在炸好的花生米上，放上鸡精、香菜，下酒也不错呀~

先将花生烤酥，冷却待用。园葱胡罗卜青红椒切丁待用。下一步熬汁，将锅内倒入少许食用油，加陈酿家酒，不断搅拌，至白糖全部化开，最后倒入蚝油（蚝油加入过早会蒸发掉不少的鲜味），继续加热，直至汤汁粘稠。到出待用。最后在锅里倒入少许食用油，加热，按个人口为加入食盐，7成热时放入青红椒园葱胡罗卜快速翻炒，接着倒入花生和蚝油汁出锅即可。 再看看别人怎么说的。

花生米富含适丰富营养，中药适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症，但花生米含油量高达50%以上，从饮食健康角度以及口感角度考虑，应当在烹饪前先水煮后凉干，再入菜。花生是我国的传统干果，现在市面上流行的吊炉花生就是用很好吃的风味小吃，家常的话个人认为一般有以下几种做法比较方便且好吃。1.带壳水煮花生，花生入凉水漂洗后，座锅根据花生量添水，加八角（北方称大料），小茴香，2片香叶，盐适量，少许味精，还可根据口感喜爱加入花椒、辣椒等挑梁，可做小吃也可做下酒菜，口感软糯，风味俱佳。2.无壳水煮花生，花生、芹菜用水炸熟后装盘，芹菜可切一寸左右小段、斜刀，将植物油入锅点火加热，花椒、八角在油八成热后速度炝锅，待香味溢出后起锅，建议捞出调料渣，将花生和芹菜装盘浇调料油即可，口感清香。3.油炸花生米，花生水煮后入油锅炸至紫红或绛红，倒少量白酒即可，香脆可口。另，可加陈醋泡制，即老醋花生，风味同样独特可口，还可适量加糖或盐。4.传统美食宫保鸡丁，可从其他处查询制法，但必须水炸后油炸，这样口感更好。我常做的方法就这些，可引申，希望可以帮到你，才只有适合自己的才是美味，中国的烹饪文化本就在不断创新，希望你研究到新的方法可以和我分享，谢谢。

纯属小吃，说不上有什么功效！

花生米油炸后略加些盐可是最正宗的酒咬

花生米富含适丰富营养，中药适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症，但花生米含油量高达50%以上，从饮食健康角度以及口感角度考虑，应当在烹饪前先水煮后凉干，再入菜。花生是我国的传统干果，现在市面上流行的吊炉花生就是用很好吃的风味小吃，家常的话个人认为一般有以下几种做法比较方便且好吃。1.带壳水煮花生，花生入凉水漂洗后，座锅根据花生量添水，加八角（北方称大料），小茴香，2片香叶，盐适量，少许味精，还可根据口感喜爱加入花椒、辣椒等挑梁，可做小吃也可做下酒菜，口感软糯，风味俱佳。2.无壳水煮花生，花生、芹菜用水炸熟后装盘，芹菜可切一寸左右小段、斜刀，将植物油入锅点火加热，花椒、八角在油八成热后速度炝锅，待香味溢出后起锅，建议捞出调料渣，将花生和芹菜装盘浇调料油即可，口感清香。3.油炸花生米，花生水煮后入油锅炸至紫红或绛红，倒少量白酒即可，香脆可口。另，可加陈醋泡制，即老醋花生，风味同样独特可口，还可适量加糖或盐。4.传统美食宫保鸡丁，可从其他处查询制法，但必须水炸后油炸，这样口感更好。我常做的方法就这些，可引申，，才只有适合自己的才是美味，中国的烹饪文化本就在不断创新，希望你研究到新的方法可以和我分享。