1吨白酒需要多少电解质，生产1吨白酒需要烧多少公斤煤或者烧多少方天然气

出酒率以40%计算，吨酒耗煤(折标煤)1.2吨左右。这个数据是生产实践，通过总结计算而来。

白酒制备废水分为两部分，一部分为高浓度有机废水，占排放废水总量的5%，另一部分为低浓度有机废水，包括冷却水、清洗水，是废水的主体。白酒污水属于高浓度可生化有机废水，CODCr值一般在15000mg/L左右，污水主要来源于浸泡、酿造等生产过程，主要污染物有糖类、醇类、维生素等。差不多有13T左右的废水四川永沁环境

从化学角度上来看，原题所述的白酒可视为高浓度的乙醇溶液，由于溶质乙醇为非电解质且溶剂水的电离也很微弱，故加入烧碱增强导电性方可进行电解，石墨则作为惰性电极。以该体系中各组分分析，自由的阴阳离子分别只有氢离子(水电离产生)，氢氧根离子(水和烧碱共同产生)，钠离子(烧碱产生)，另有大量的乙醇分子和水分子；需注意的是常温产压下乙醇和烧碱的反应可忽略，即不存在乙醇钠。电解时由于氢离子的氧化性强于钠离子故先在阴极放电被还原为氢气，氢氧根离子则在阳极放电被氧化为氧气，这便是正负极各自产生的气体；故其实质仍为电解溶剂水的过程，当然由于随着溶剂水的不断被电解减少，其余组分的浓度升高，会一定程度上促使乙醇和烧碱作用的可逆平衡移动得到乙醇钠，但并不影响电解进程，因为当溶剂水趋于消耗完时电解即停止，无论是乙醇钠或烧碱其固态都需在高温熔融态下才能继续电解。你的实验现象可能与两种气体的溶解度有关，即两者只有在溶液中达到各自的饱和溶解度后才会逸出，由于氧气在水中的溶解度大于氢气，才造成了实验误差。一般电解水测定氢氧的体积比都需预电解一段时间，使溶液中的溶解氢和溶解氧均达到饱和，这样的实验结果才较准确。