农村自制白酒怎么样，农村小作坊做的酒值得窖藏吗

口味好的话一样可以，反之就没什么价值

据业内知情人士称，我国上市的白酒中，泸州老窖生产过73度的基酒，市面上很罕见。不过最烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒，度数最高可达75度。

你倒是说说看不是纯粮食酿酒那参啥

农村自酿的白酒安全性还是很大的，只是酿造过程、技术水平参差不齐，存在风险，但不是很严重。就是说大部分小作坊生产的白酒还是合格的，但不一定有生产许可证。

不过含量很低很低晕倒，楼上都是回答的什么。 没有乙醇的是白酒吗？甲醛可能会有一些

您好，安全无害。很好喝，健康！还是不错的饮品！棒棒哒！

当然好喝

不好喝，

有可能有甲醇。

那就要看谁酿的了，农村的东西比较真材实料，都是自家种的，放心

你那样泡可以，就是量太多了，人参10克、枸杞子250克、灵芝10克、鹿茸8克，53°白酒10斤泡酒怎么样这样就可以，要不营养太高了，喝多了受不了你还可以放些不老草和蛤蚧

自己泡酒很好的，只是要注意不要把药性相反的药同时泡酒就可以了。你的这个方还可以没问题，但要注意喝酒时的用量。年轻人还是不要用得好，年龄大的也要适量饮用不宜过多。

可好了那样养身.你要是南方人还可以放一条青蛇那就更好了.因为它能祛湿.

很好啊，就是很补，不能多吃，

没问题啊，大补 北方人常这么泡酒

可以，这样可以治病。

自制香草酒　　简介　　家庭自制甜点时会常用到的，绝对比网购的什么香草精之类的要来的放心。　　静若繁花的厨房 静若繁花　　用料　　香草荚 一根　　二锅头一瓶 100ml　　自制香草酒的做法　　将香草荚用小刀纵向剖成两半自制香草酒的做法 步骤1　　用小刀刮下香草籽自制香草酒的做法 步骤2　　将香草荚切成小段，和香草籽一起全部放入瓶装二锅头中。　　酒瓶盖子拧紧。颠倒摇匀后避光放通风阴凉处储存。　　每天颠倒摇匀一次。两周后香草酒就可以使用了。　　小贴士　　想味道更浓的话，可以放两根香草荚，这个用白酒做的香草酒可以放很长时间的哦。　　当然你想高端点儿用朗姆酒或者白兰地做香草酒都可以的，看你自己喜好了。　　自制香草酒的答疑　　请问香草荚与二锅头酒的比例关系，大约是多少？比方说，200ml的二锅头，放多少g香草荚合适？ 百味-1　　静若繁花 我是加了一根，你也可以加两根。。。用的时候一根的香草酒就多加点儿，两根的香草酒就少加点儿。　　0 有用　　香草荚要洗么？ 虎模虎样的猫小喵　　静若繁花 不用洗的亲　　0 有用　　做好以后是替代香草精用的？那怎么和菜谱里香草精的用量换算呀 洛可可Yummy　　静若繁花 是替代香草精用的，做蛋糕的话加几ml就可以了。　　0 有用　　同样的问题，香草荚是什么东东？没见过没听过，哪有卖？主要作用是干什么的？ 不相信眼泪　　静若繁花 香草酒可不是用来喝的哦。香草荚网购吧，烘焙店里都有的卖，用来替代方子里的香草精。

自制香草酒的做法 将香草荚用小刀纵向剖成两半用小刀刮下香草籽将香草荚切成小段，和香草籽一起全部放入瓶装二锅头中。酒瓶盖子拧紧。颠倒摇匀后避光放通风阴凉处储存。每天颠倒摇匀一次。两周后香草酒就可以使用了

这种酒很危险，因为做的过程中，器具无法消毒，不能保证洁净。果皮清洗不干净，不彻底。其次有人加了大量的糖作催化剂，酒中能量太大，不利于健康。有人检测说存在霉菌，所以这种酒不能放心喝。

*春季酿－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。*夏季酿－樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。*秋季酿－石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。*冬季酿－葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。*四季酿－杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。

最好不要喝农村自酿的水果酒，因为整个过程没有消毒杀菌步骤，喝多了很容易中毒。要喝也要适量，喝多对身体不好，最好不喝。

不安全！自酿酒如葡萄酒等，一直是饮食安全出现问题的“重灾区”。首先，酿酒是一个复杂的发酵过程，通常耗时比较长，从数周到数月不等，长时间的发酵过程中我们对于罐中的情况是缺乏监控的。 其次，如果水果或是罐子的处理不达标，轻则杂菌滋生，发酵失败，重则会产生一些有毒产物，比较典型的就是甲醇，食用后可能致人中毒、失明。另外，水果的表面可能含有一些农药残余或者其他不干净的东西，处理不当容易造成重金属中毒。 科学的酿酒通常有数十道工序，其中有多次清洗、高温杀菌、消毒的步骤，这些在家庭酿酒中均难以实现。同时，工业酿酒中对于器械、容器的深度清洁，对密闭与压力的要求也是家中无法达到的。不难发现，其实家中并不具有安全的酿酒条件，自然也谈不上如何酿出能放心喝的酒。 当然，如果您有钱也有场地，购买和安装了整套酿酒的设备，学习了整套酿酒工艺，从原材料到成品全程有好的质量把控，那就是另一个问题了。