1,补肾虚的药酒用米酒泡行吗因为这里的米酒只有8度
不行,用米泡就好了,一点度数就没有。
或许可以。
2,米泡2个小时可以做米酒吗
酿米酒光泡是不行的,泡好的米还需要上火蒸熟,然后再密封发酵才可以。具体做法你去问度娘。
最近我也想学做米酒,我看 我妈妈是把米跑了半天哦,四五个小时,不过她做的米酒比较多
3,用什么给鱼打窝子好
用酒泡米,泡个一个星期左右!
或者用糠饼也可以!
用米泡白酒,米要年年的新米,酒要50度以上的,必须要泡上三天以上.
用小米加点白酒 放得久才是最好啊
米
小米加点白酒打窝好
4,我记得小时候妈妈做就酒酿米不是蒸熟的使用高压锅做大米饭一样
米是怎么做熟的无所谓,关键是要用发酒的酵母,保持一定温度,让米发酵,米多酒水也多。
我用高压锅蒸米饭是米泡好,放进去,然后放在煤气上,等开始冒气之后,把高压伐盖上,然后过十几分钟吧,等高压伐开始冒气了,我就端下来了,放在一边闷着就行了,到了菜做好的时候,打开锅就能吃了,软硬正好,味道也很好!
5,血糯米酒比糯米酒好吗
好,血糯米比普通糯米营养价值高,所以血糯米酒比糯米酒好。
能行~
把米泡24个小时,沥干水分上锅蒸熟,一般要一个小时。你的血糯米比较硬,最好时间再长些。出锅后晾晾,不烫手,把酒曲用水调开,均匀地拌在蒸好的米中。如果有酸奶机的话就更好了,可以放在酸奶机中连续加热24小时就好了。没有酸奶机的话。可以用棉被保温2到3天就好了。全程不能沾油,否则 不能发酵
6,米酒是用什么米泡类
糯米泡的
配方:制乳没各18克,红花30克,家桃仁30克,川木瓜24克,炒杜仲42克,伸筋草40克,全虫36克,僵蚕20克,定风草(天麻)42克,制草乌30克,乌梅30克,川对节(牛膝)30克,清国老(甘草)30克。 50°以上白酒3500毫升浸泡十天以上。即可服用,每天两次,每次20毫升。 试治十余人(四肢关节痛,各类骨质增生)疗效相当好
糯米吧
一般是用江米泡。
糯米,也有用吃的大米做的
糯米
7,一般的米可以做米酒的材料吗
需要糯米
不可以,要糯米。
可以,但不能剩的时间太长江米酒,也叫糯米酒,是一种低酒精度高甜度的发酵酒,经常饮用有一些保健功能,而且也可以用于烹饪(比如三杯鸡,醪糟水果等等)。江米酒在我国的南方比较常见,几乎家家户户都会制作,甚至我的一个湖南籍同事讲,他们那里连江米酒的发酵剂——酒曲,他们都是自己家制作的。而北方人则很少有制作。由于江米酒也是米酒奶(在我之前的文章介绍过的)的凝乳剂,我再介绍一下江米酒的制作方法。原料:江米(糯米),酒曲(或者叫酒药),凉开水制作方法:1. 江米洗净,加水浸泡6小时。2. 泡好的江米在常压下蒸0.5小时。3. 蒸好的米淋凉开水冷却至30度以下,转移到盆或保鲜罐中,加入酒曲搅拌均匀、压实,并盖好盖子防止污染杂菌。酒曲用量为米的干重的0.5%~1%。4. 于30-32℃保温发酵2天后,加水继续发酵至5天。用水量约和米的重量相等。5. 将发酵液过滤。取滤液,于4℃冰箱冷藏备用。几个需要注意的问题:1. 酒曲的选择。在北方,酒曲不是很常见,在一些超市或者市场能够买到,不过需要耐心地寻找。我用过的比较好一些的酒曲有,安琪甜酒曲,贵州出的笑仙甜酒曲,还有苏州甜酒药。2. 如果想吃醪糟的话,在加酒曲发酵1-2天后就可以食用,不需要再加水发酵了。3. 在家里制作没有恒温培养箱,如果天气凉的话,需要把做酒的容器放在温暖的地方,比如暖气旁边,并在容器外面加毛巾等进行保温。4. 家庭制作江米酒很难保证无菌环境,所以在醪糟或酒的表面极易出现霉点。一般如果是黑色或白色的霉点或菌丝,都不会影响米酒的口味和卫生,吃之前挖掉就可以了。但是如果是黄色、绿色、灰色等颜色的霉菌,最好就不要吃了。有的时候酒曲不好也会使江米酒污染杂菌。5. 浸泡江米的时间,好象南方很多地方都要把米泡到第二天,米粒变得发“粉”,就是用手轻轻一捏就碎了。但是我个人觉得没必要泡那么久,6-8小时足够了,尤其是想吃醪糟的话。醪糟、江米酒,与酒酿是同一类食品
可以