拉条叔叔提示：你们有机会去顺德一定要品尝下粤菜的精华，配点正宗的红米酒，为这些古老传承美食美味助力。当然有啊，佛山的好酒有好几个品种哦，不过都以米酒为主啊，比如石湾玉冰烧、九江双蒸、顺德红米酒，这些米酒都以低度数为主，这也跟佛山当地人民的饮酒习惯有很大关系啊，并且这些米酒的酿造工艺大同小异，最明显的一个特色就是都会采取用肥猪肉浸泡的方式来发酵！可以说在中国酒文化也是不多见的。
佛山有好酒吗？
当然有啊，佛山的好酒有好几个品种哦，不过都以米酒为主啊，比如石湾玉冰烧、九江双蒸、顺德红米酒，这些米酒都以低度数为主，这也跟佛山当地人民的饮酒习惯有很大关系啊，并且这些米酒的酿造工艺大同小异，但是最明显的一个特色就是都会采取用肥猪肉浸泡的方式来发酵！可以说在中国酒文化也是不多见的。石湾玉冰烧，可以说是目前在米酒酿造和营销方面算是比较成功的一支蜜桔品牌，尤其是现在年轻人不常喝白酒的情况下，玉冰烧通过良好的口感和独特新颖的包装能获得年轻人的青睐可以说是相当不容易的！石湾玉冰烧的历史非常悠久，可以追溯到19世纪初的清朝年间，现在还入选了广东省的非物质文化遗产目录。
中国各省白酒的第一名都是谁？为什么？
省份 代表名白酒山东省： 一品景芝,孔府京,趵突泉,古贝春,浮来春,云门春,孟尝君,兰陵等:河南省： 仰留、杜康、宋河、宝丰、张弓、赊店等;河北省：衡水老白干,山庄老酒、,刘伶醉,板城烧锅,泥坑,小刀酒,龙潭大曲停:陕西省：西凤酒,太白、长安老酒、城固特曲、秦川,定军山等;江西省：四特酒、章贡,临川贡,堆花,李渡,七宝山停:浙江省：宁波大曲、女儿红、花雕、五加皮、致中和等:福建省：龙岩沉缸、福安蜜沉沉,福建老酒、南平首莉青,沙县玉露酒、厦门高粱酒等;黑龙江省：北大仓、玉泉、花园、龙江龙,富裕老窖、源升河等:吉林省：洮南香、大泉源、榆树钱、积德泉等:辽宁省：老龙口、三沟特曲,道光廿五、佚刹山、,凤城老客等:内蒙古自治区：草原白酒,高力坂大曲,鄂尔多斯传奇、河套老客等:青海省：互助青稞酒、天佑德青稞酒、青海醇青稞酒、香龙液青稞酒等;甘肃省：古河州,汉武御,小陇山、皇台、陇南春、丝路春,凉都老窖等:宁夏：宁夏红、老银川宁阳春、沙湖春、金六盘,震渊春、原州宴等:西藏：藏泉 西藏王、藏缘停;云南：玉林泉、乾酒、大龙口、茅粮酒、云南红、醉明月等:广东省：红米酒、飞霞液,玉冰烧,大浦娘、九江双蒸,客家黄酒等:广西壮族自治区：三花酒、丹泉酒、桂花酿、三蛇酒、神磐酒、乳泉酒等;湖南省：酒鬼酒、武陵春,白沙酒,邵阳大曲、德山大曲,开口笑酒,回雁峰等:湖北省：白云边,枝江酒、稲花香、石花酒、劲酒,关公坊、演义酒、黄鹤楼酒、光武酒等;海南省：山兰酒,黎村佳酿等北京：二锅头、通州老窖、龙凤大曲、八达岭特曲、仁和酒、卢沟桥大山、三将宴酒、归家酒等:天津：津沽大曲、直沽高粱、津酒、琼浆酒、大帝王酒、芦台春等:上海：神仙酒、石库门酒、七宝大山、上海老窖等;重庆：诗仙太白 、九儿红,古佛酒、江津老白干等;新疆：伊力特酒、肖尔布拉克、达坂城、三台老窖 古城老宫等:台湾：金门高肄酒、东引高爨酒、八八坑道高粱酒、玉山高聚酒等。
以上 27 个省标有黑体字的就是该地区的第一名酒。白酒最出名几个省得第一名酒1、四川省四川是中国白酒产量最多的省份，独一无二的天然酿酒环境，优质的粮食原料与水源，产出的白酒品质自然上乘。代表名酒有五粮液、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、泸州老窖、舍得、郎酒、国美等。五粮液、泸州老窖第一2、贵州省贵州也是白酒大省，最有名的国酒茅台就出自于此，另外，董酒、安酒、金沙窖酒、湄窖、习水大曲、平坝窖酒等也是贵州名酒。
茅台酒是贵州毫无争议的第一名酒3、安徽省安徽作为白酒大省之一，知名品牌也很多，比如古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、文王贡酒、宣酒、皖酒、店小二、沙河王酒等。古井贡酒为安徽第一名酒4、江苏省江苏乃江南酒乡之一，其中“三沟一河”最为著名，分别指高沟、双沟大曲、汤沟、洋河大曲。洋河大曲为江苏第一名酒5、山西省山西代表名酒当属汾酒了，乃清香型白酒典型代表。
为什么在顺德早餐店吃肠粉吃粥，旁边有一个柜子摆的全是白酒？
感谢有邀拉条叔叔来了我出差在那边呆过一段时间，顺德是个具备美食传承的地方，故有粤菜的精华一说，因为舌尖上的中国缘故在那边多逗留了些许天。柜子上摆着白酒，第一条吃早餐时候就见到了，有幸品到了这么美味的红米酒。我就在这儿说说这个酒的故事，为什么要摆那儿。第一点：老传承。据传言说在早年间顺德大街小巷，早餐茶楼馆子较多，那会儿顾客多是一些个老农长工，本地的人闲人，早起的劳工，早上吃饭标配就是生滚粥加红米酒，大部分人因为出工原因只能喝三尊酒，剩下的就会放到柜子里寄存着，等隔天来继续喝，时间久了大部分酒文化就传下来了。
第二点：新宣传红米酒美味，都说这个酒美那么它美味在哪呢？因为它有独特的酿酒工艺，用的是赤米和猪肉。赤米不好挑呀要经过严密的筛选，层层把关，去其糟粕，取其精华，用来酿造。除此之外，还有特有的猪肉酿酒的方法，据说从北宋年间就有了。肥猪肉使用时间越长，肉香越浓。摆放在每个餐馆，从某个角度上讲其实是给顺德的美酒做宣传的。
第三点：民风习俗现在早餐布拉肠粉，生滚粥配红米酒。这些风俗保留一直存在，有时候这些红米酒的摆放可能已经是一种习惯了。将来也会一直传承下去，为以后的子孙后代所用。拉条叔叔提示：你们有机会去顺德一定要品尝下粤菜的精华，配点正宗的红米酒，为这些古老传承美食美味助力。感谢大家点个??呗，关注一下有惊喜，我是拉条叔叔哟！。
