美酒网 > 美酒常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

月牙红米的功效和营养(月牙红米的功效和营养功效)

1. 月牙红米的功效和营养

1. 月牙红米的功效和营养

小米和红米分别各有千秋,都有营养。

小米,是健康营养的谷物,特别是在北方非常常见。因营养丰富,多少年来在坐月子时必需的主食之一。蛋白质氨基酸及多种微量元素,对恢复产妇体力起着极大的作用。

红米,在北方不常见,有着似红的颜色,富含蛋白质,铁元素丰富,是粗粮类的姣姣者。

小米和红米类属粗粮,纤维素丰富,可以时常交替来食用

2. 月牙红米的功效和营养功效

2. 月牙红米的功效和营养功效

猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。今天给大家准备了芋头炖猪皮,喜欢的朋友就在下面点个赞吧1

芋头红烧猪皮

By 籣草児

配料:

芋头 510克、猪皮 930克、花生油 15克、精盐 1.5克、生抽 5克、老抽 4克、蒜 20克、姜 15克、青蒜 80克、八角 3个、桂皮 1块

烹饪步骤:

1.猪皮剔除猪毛,洗净切宽条;芋头去皮洗净切滚刀块。

2.锅中油热,倒入猪皮翻炒,加入蒜瓣生姜炒匀,加入八角桂皮炒出香味儿。

3.注入高汤,焖煮25分钟,盛出备用。

4.锅中油热倒入芋头翻炒。

5.倒入猪皮,加入盐炒匀。

6.加入老抽炒匀。

7.沿锅边倒入清水焖煮20分钟。

8.青蒜洗净切段,倒入锅中。

9.淋入生抽提味儿。

3. 月牙红米怎么做

煮饭煮粥都很好吃,不过红米比正常大米不易煮熟,无论是煮粥还是煮饭,所以,红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜,第二天再拿来煮就可以了。 红米饭制作方法: 1、红米很难煮,建议泡一天再煮,而且饭比粥好吃,一般红米和水的比例是1∶2.5; 2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水; 3、以后就转小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右,煮出很香的红米饭。

红米粥的做法: 主料: 红米100克、蜂蜜适量。 做法: 先将红米洗净,浸泡24小时后,放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入蜂蜜稍煮片刻即可食用。

4. 月牙红米怎么吃

可以拌冷菜,拌面、但不能高温炒菜用,会引起营养流失。

5. 月牙红米是一种什么米

回答:大禾米(糍)——大禾米做的。是桂东县一带山区的粳釉稻,大禾米糍也就成为该地区农家的一种传统土产。大禾米糍色黄质嫩,细密滑腻,可汤煮,也可油炒。若汤煮,最好泉水或清水;沾糖或者米酒,若油炒,必加大蒜、肉丝、生姜等佐料,不沾牙,不腻人,吃了还想吃,余味无穷。

大家都在看