甜醋猪脚，甜醋猪蹄的做法

食材明细猪脚2个八珍甜醋1碗姜6片鸡蛋8个水1碗盐2匙咸甜口味煮工艺一小时耗时简单难度甜醋猪脚的做法步骤 1鸡蛋煮10分钟剥壳备用 2猪脚焯水切块，热油，倒入猪脚，放盐炒至焦黄 3准备好姜、甜醋 4把炒好的猪脚放入沙锅中，倒入甜醋、水、姜大火煲开转小火煲20分钟，注意中间要翻转一下，最后放入鸡蛋继续煲40分钟

材料： 猪脚-----1只（斩件） 生姜-----半斤 冰糖-----1小块 甜醋-----2支 做法： 1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。 2、将生姜刮肉、拍裂连同猪脚放入瓦煲中及加醋。 3、煮滚后，改用文火煲2小时，加入冰糖调味即成。 这个一般是生了宝宝的孕妇吃比较好

材料：猪脚，姜，鸡蛋 配料：八珍甜醋，添丁甜醋，黑米醋，红糖，盐 做法： 1. 猪脚洗净，开水烫过后，用冷水洗洗（去肥油的作用），在干锅里煎干水份备用 。 2. 姜去皮, 切开或拍松, 在干锅里煎干水份备用 。 3. 鸡蛋煮熟, 稍微敲裂蛋壳（留壳补钙），或把蛋壳剥去备用 。 4. 把半瓶八珍甜醋(大瓶)倒入瓦锅或不锈钢锅（醋不能用其他锅），再加入添丁甜醋一瓶（小瓶），半瓶黑米醋（小瓶），放入猪脚，姜，慢火煮开，加入适量红糖，盐（依个人口味而定），鸡蛋，煮开约30分钟后熄火。 5. 第2天再用慢火煮开后即熄火，放置1天后就可加热食用。如要入味些，则多放几天。

生姜甜醋煲猪脚 主料 猪蹄1000克,姜500克 辅料 醋1000克 做法 1、将生姜刮去皮，清水冲洗净，切成片，待用。 2、把猪脚洗净，去毛，用刀剁成小块，待用。 3、将煮锅刷洗净，置于火上，加清水适量，用旺火煮开，加入猪脚、生姜、醋，同熬1小时，中途可适量加清水，煮至猪脚软烂为止，可分数日食完。 食谱相克 猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。 功效 生姜性味温平，入胃、脾经，益脾胃。“生姜猪脚煲甜醋”为我国民间传统的饮食疗法，具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。该品是产妇开胃，滋补，增乳的最佳食品。 . 适用于妇女产后乳汁缺少、身体虚弱等症。若分娩前制备，放置1-2周服食，则效果更佳。