红花籽油，红花籽油对人体有什么作用

由于其主要成分是亚油酸，所以营养价值特别高，并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积，防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。在医药工业上红花籽油可用于制造防治心血管疾病及高血脂、高血压、高血糖、肝硬化等疾病的药品。此外，红花籽油中还含有大量的维生素E、谷维素、甾醇等药用成分，所以被誉为新兴的“健康油”、“健康营养油”。1.红花籽油中亚油酸的含量≥67.8%（国标最低标准），红花籽油中亚油酸的含量是已知植物中含量最高的，因此被誉为“亚油酸之王”。2.人体的生命活动需要有八大生命基料，它包括有蛋白质、水、矿物质、维生素、糖、脂肪、纤维素和不饱和脂肪酸。在不饱和脂肪酸中有一些是人类自身不能合成，必须从食物中、吸取的，称为必须不饱和脂肪酸。必须不饱和脂肪酸中有三种不饱和脂肪酸非常重要，就是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。3.人体只要不缺少亚油酸，在体内就可以合成其它两种必须不饱和脂肪酸。因此，亚油酸是人体内最重要的不饱和脂肪酸，是生命的基础物质。4、人体不能自行合成亚油酸，必须从膳食中摄取。5.亚油酸是细胞的组成成分，特别是参与线粒体及细胞膜磷质的合成。亚油酸缺乏可能导致线粒体肿胀，细胞膜机构、功能的改变，膜透性、脆性增加。6.亚油酸与脂质代谢关系密切。体内的胆固醇要与脂肪酸结合才能在体内转送进行正常代谢。亚油酸缺乏后，胆固醇转送受阻不能进行正常代谢，就会在体内沉积，最终导致疾病。7.亚油酸是合成前列素的必须前提，体内缺乏亚油酸，组织形成前列素的能力就会减退。亚油酸还会对由于X射线引起的一些皮肤损伤有保护作用。8.红花籽油不但能够预防心脑血管疾病，还有治疗脂肪肝的奇特功效。9.亚油酸的另一个功效就是组成细胞膜的原材料。组成细胞膜的材料就是不饱和脂肪酸。亚油酸有强化新陈代谢，增强细胞活力的功能。10.红花籽油中富含天然维生素E，平均含量在800mgDL左右，是所有植物中含量最高的，因此红花被誉为“维生素E之冠”。红花籽油中的维生素E是纯天然的、具有生命活性的天然维生素E。11.维生素E是一种很强的还原剂，具有极强的抗氧化作用。它还有抗衰老的作用，使老化、衰老的细胞和组织重现活力。

花籽油 红花籽油含饱和脂肪酸6%，红花籽油中还含有大量的维生素e，所以被誉为新兴的“健康油”，防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果、甾醇等药用成分，油酸21%、谷维素，亚油酸73%。由于其主要成分是亚油酸，所以营养价值特别高，并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积。在医药工业上红花籽油可用于制造“益寿宁”等防治心血管疾病及高血压、肝硬化等疾病的药品。此外、“健康营养油”

红花籽油又称红花油，是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色，标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5~9%，硬脂酸1~4.9%，油酸11~15%，亚油酸69~79%，碘价140左右，属干性油。油酸型红花籽油以油酸为主，约占60%，亚油酸25%，碘价105左右，属半干性油。油中含维生素E、谷维素、甾醇等营养成分，有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用，可与其他食用油调和成"健康油"、"营养油"，还是制造亚油酸丸等保健药物的上等原料。工业上主要用作油漆原料，在奶牛饲料中添加，可提高牛奶的亚油酸含量。

红花籽油 　　新世纪家庭保健食用油 　　红花是中国贵重药材之一，有活血、通经、逐淤、止痛之功效，近年来被广泛用于各类心血管病。肝痛、妇女病核老年病的防治。用红花籽榨的油，是优质的食用油，它的亚油酸含量是所有已知植物油中含量最高的，高达 80 ％以上，被营养界公认为“亚油酸王”。 　　其他说明: 　　新世纪家庭保健食用油 　　红花是中国贵重药材之一，有活血、通经、逐淤、止痛之功效，近年来被广泛用于各类心血管病。肝痛、妇女病核老年病的防治。用红花籽榨的油，是优质的食用油，它的亚油酸含量是所有已知植物油中含量最高棏，高达 80 ％以上，被营养界公认为“亚油酸王”。 　　欧美发达国家在食用油的使用上，普遍选择了红花籽油。红花籽油很容易被人体所吸收，它的吸收率高达％。它本身不含胆固醇，而且其脂肪酸组成是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸，它还含有丰富的维生素 e 等。维生素 e 是一种天然的抗氧化剂，它对人体细胞分裂、延缓衰老有重要作用；人们在长时间的食用过程中，可使皮肤得到不断的滋养，全面补充肌肤营养成分。 　　世界卫生组织的调查结果表明：以红花籽油为主要食用油的人群，心血管系统疾病发病率极低。由于红花籽油在加工提取过程中未进行化学处理，天然成分未被破坏，因而它是新世纪最理想的烹调用油，是迄今为止，油脂中最适合人体健康的食用油。 　　亚油酸的医疗价值 　　亚油酸是人体必需的脂肪酸，成年人每日需摄入 6 克 才能维持正常的生理功能。亚油酸具有非常高的营养保健价值，它与血液中胆固醇结合，生成低熔点酯，易于乳化、输送和代谢，不易在动脉血管壁上积集沉淀物，从而起到预防动脉硬化、高胆固醇血症和高脂血症的作用。另外，新生组织生长，受伤组织的修复过程都需要亚油酸。 　　现代医学研究表明，亚油酸具有降低血脂，软化血管的作用；可以稳定血压、增强体质、促进微循环，间接恢复神经功能，可预防或减少心血管病的发病率，特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化患者、老年性肥胖症等的防治极为有利。 　　食用油保健新概念 　　在市面上众多的食用油品种中，究竟哪一种更有利于人体的健康呢？世界各国的科学家、营养学家建议，人们在日常膳食中应提高食用不饱和油类所占的比例。台北医学院保健营养学系主任谢明哲指出，单元以及多元不饱和脂肪酸，可以降低血中三酸甘油酯、总胆固醇以及低密度脂蛋白中之胆固醇含量，而且多元不饱和脂肪酸亦有已知体内血栓形成的功能，这些功能均可降低新血管疾病的罹患率，预防心血管疾病的发生。 　　不饱和脂肪酸的主要成分就是亚油酸，它对消除和改善各种“富裕病”的作用非常明显，长期食用富含亚油酸的食用油对降低血脂和胆固醇、软化血管、防止血栓形成、预防心脑血管等疾病效果显著。几种食用油的亚油酸含量分别为：红花籽油（ 80% ）、花生油（ 32% ）、菜籽油（ 16.3% ）。