红烧秋刀鱼，红烧秋刀鱼的做法步骤图

用料 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 八角 适量 生姜 适量 冰糖 适量 水 适量 红烧秋刀鱼的做法 热锅冷油，加八角生姜片，稍后放鱼，油煎1分钟，生抽老抽冰糖水在碗里混合倒入锅内，炖3分钟，大火收汁盛盘。

食材用料：秋刀鱼[图]秋刀鱼两条相克食物红辣椒皮五六个青尖椒一个姜[图]姜适量相克食物蒜[图]蒜适量相克食物白糖[图]白糖两三勺相克食物料酒[图]料酒适量老抽两三勺盐一勺菜谱做法：红烧秋刀鱼的做法图解11.把秋刀鱼剖开洗净 鱼身划几刀 撒上盐腌制十分钟红烧秋刀鱼的做法图解22.腌制好后 热锅加油。把切好的姜蒜末 红辣椒皮 青尖椒 都加入煸炒至散发香味 留一点红辣椒皮和青尖椒 最后装饰用红烧秋刀鱼的做法图解33.把秋刀鱼放入其中红烧秋刀鱼的做法图解44.加适量的料酒 老抽 白糖 清水 大火烧开转小火焖煮十分钟左右 途中要翻面 翻一次即可红烧秋刀鱼的做法图解55.大火收汁时 加入适量盐 因为鱼是腌制过的 无需加太多红烧秋刀鱼的做法图解66.装盘后撒上留下的红椒和青尖椒 再把鱼汤浇上去 即可

材料烧烤粉，孜然粉，辣椒粉，油做法1.将鱼洗净晾干，放入烧烤粉，少许盐味精腌制一夜。2.烤箱上管预热200°。3.秋刀鱼2面刷上油，放入铺好的锡纸上。（如果有烧烤架更好）4.5分钟时撒上孜然粉，稍烤。5.翻面再烤另一面，差不多5分钟即可。6.出炉后再撒上辣椒粉。

步骤家常红烧秋刀鱼的做法步骤11.冷冻秋刀鱼家常红烧秋刀鱼的做法步骤22.解冻后洗干净去掉内脏和鱼鳃；家常红烧秋刀鱼的做法步骤33.备好佐料；大葱、姜、蒜、八角、花椒、、、、、、家常红烧秋刀鱼的做法步骤44.先腌制；大葱段、姜片、料酒、盐、醋浸泡10分钟；家常红烧秋刀鱼的做法步骤55.锅烧热后放入油、葱、八角、姜、花椒爆香；家常红烧秋刀鱼的做法步骤66.再放入腌制过的鱼；家常红烧秋刀鱼的做法步骤77.两面煎金黄色；家常红烧秋刀鱼的做法步骤88.放入蒜瓣去腥；家常红烧秋刀鱼的做法步骤99.备好料汁；酱油、醋、绵白糖、料酒、鸡精调匀；家常红烧秋刀鱼的做法步骤1010.把料汁倒在锅里；家常红烧秋刀鱼的做法步骤1111.大火烧开转小火慢炖入味。15分钟出锅。

红烧秋刀鱼的做法 热锅冷油，加八角生姜片，稍后放鱼，油煎1分钟，生抽老抽冰糖水在碗里混合倒入锅内，炖3分钟，大火收汁盛盘。