再一个能喝酒的比如俄罗斯人，他们的酒量是普遍较高，高度难喝的伏特加，他们可以面不改色的喝下一大瓶，而且是空口喝，什么下酒菜什么的是不需要的。曹操时代，中国的酒文化已传承了二千多年，虽然没有造出后世的烈酒，但总也够曹阿瞒品的，为什么在这位才华横溢的枭雄眼中，只有同样传奇的杜康酒才能消除他内心的忧愁呢?这就要从杜康说起。
为什么痛风不能饮酒？
痛风是单钠尿酸盐结晶沉积所致的晶体相关性关节病，与高尿酸血症直接相关。对于痛风患者来说，为了稳定控制病情，减少痛风石等并发症的发生，大家在日常生活中应保持良好的饮食生活习惯。饮酒是痛风的诱发因素，酒精会干扰尿酸的代谢，减少肾脏对尿酸的排出；同时，酒精也会增加乳酸的产生，会进一步的抑制肾脏对尿酸的排出；另一方面，啤酒和黄酒在发酵过程中会产生大量的嘌呤，饮用后会增加尿酸的产品。
所以，我们我们建议痛风患者应尽量不饮酒，已经饮酒者需积极戒酒，特别是对于痛风急性期，更应严格戒酒。希望大家正确认识，痛风并不可怕，是可防可控的，大家要从日常生活中做起，不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤，少吃动物性肉食、鱼肉要多吃新鲜蔬菜、多饮水；要适当规律运动、注意保暖，避免剧烈运动和突然受凉；要注意控制体重，肥胖者注意减肥；要规律作息和保持良好的心态。
大家在改善生活方式的同时，也应在医生指导下使用药物，其中急性期应积极消炎止痛，缓解期注意降尿酸。我们在规范化治疗的同时，也要注意监测病情变化和定期复查，以稳定控制病情，减少痛风石等并发症发生，提高我们的生活质量。感谢阅读，本文由@全科扫地僧原创写作，欢迎点赞、评论、转载，关注作者，获取更多健康知识。不足之处，敬请指正。
为什么好酒喝了不上头？
好酒喝了不上头，是因为好酒或者说好的粮食酒，它的原料是由高粱、小麦、玉米、豌豆等农作物，在曲酒的作用下，经过漫长的蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次、不同年份酒之间，通过缜密的勾调配比，勾兑出的口感丰富，层次分明的好酒。好酒酿造成本高，生产周期长。以酱香酒为例，从制曲到成酒，历史一年多，之后还要窖藏三年以上才可以上市，其后共花费五年的时间。
中国十七大名酒真正的粮食酒，酒体醇厚，诸味协调，芳香四溢、回味悠长、空杯留香持久。饮入口中，层次分明，口感丰富，入喉能清晰的感到一股暖流像线一样顺喉而下，酣畅淋漓，沁人心扉。酒后唇齿留香，那种微醉拌嘴的状态，如梦似幻，飘飘欲仙，极其舒服。每天适量饮酒，不仅不会上头，还有利于活络血脉，降低血压，延年益寿。
即使喝多一些，恢复也比较快。不会出现头晕、头痛、面红耳赤、心跳加快的上头现象。容易上头的酒，一般是劣质酒和酒精勾兑的酒，成本低、生产周期快、可以短时间、大规模的生产。比如酒精勾兑的酒，主要原料是水和实用酒精勾兑而成，没有经历漫长的酿造过程，酒精勾兑酒的行话叫“三精一水”，酒精 香精 糖精 水。通过添加香精、香料、糖精调制成不同度数不同香型的白酒。
食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化来的，几乎没有什么营养。桶装白酒喝酒精勾兑的酒，入口辣，刺激性大、饮后上头、辣喉、烧心、口干、恢复慢，一旦喝醉，头痛欲裂。并且酒精勾兑酒，酒精里面除了乙醇，没有任何对人体有益的物质，长期饮用，还会对身体身体造成伤害。我曾听一位朋友说，你喝酒精勾兑的酒，如果呕吐，连狗都感到难闻，会离你远远的，虽说有些夸张，也道出了实情。
曹操为什么喜欢喝杜康酒？
何以解忧，唯有杜康”。曹孟德乐极生悲时候的一句感叹，道出了中国酒文化的渊源。曹操时代，中国的酒文化已传承了二千多年，虽然还没有造出后世的烈酒，但总也够曹阿瞒品的，为什么在这位才华横溢的枭雄眼中，只有同样传奇的杜康酒才能消除他内心的忧愁呢?这就要从杜康说起。因为杜康除了是位列仙班的传说人物之外，还是一位际遇传奇的君主。
他就是夏王朝的中兴之主——少康，夏王朝的第五代君主(中间有穷氏建立的政权除外)。夏王朝其兴也勃焉，其亡也忽焉。夏启费尽心机，装了多年好人换来的天下，还没捂热，就让二世祖太康给玩丢了，太康自己都觉得没脸见人，只好找没人的地方筑了个土城子，苟延岁月。在他退隐江湖不问世事的时候，那位由神射手晋级的有穷氏首领羿(不是后羿，恰好同名)却没闲着，先是扶植傀儡仲康，挟天子以令诸侯，借机壮大自己的势力，特别是逼迫仲康修改了夏与有穷间的朝贡关系，将本来应该由有穷向夏缴纳赋税逆袭过来。
这种反客为主的贡赋，要是放在后世的宋朝，没什么了不起的，宋人向外族称臣纳贡的多了，心里承受能力比夏人强得不是一星半点儿。可是对于夏人来说，却是压在心头的耻辱。仲康比起自己只会胡吃海塞的兄弟们，还是有几分骨气和能力的。他不甘心受人摆布，于是暗中积聚力量，准备夺回日益旁落的大权。一次偶然的日全食帮了他的忙，当时夏都被黑暗笼罩，人心浮动，仲康趁机指控负责天象的羲和氏，说他们沉湎酒色，玩忽职守(潜台词却是，谁让你们整天跟在羿的屁股后面唱赞歌，老子就拿你练手)。
仲康派自己的干将胤侯率兵擒住羲和氏首领，将他们一一治罪。本来一次自然现象却引发了一场轰轰烈烈的政治风潮。之后，仲康又将昆吾(今河南濮阳市)分封给颛顼之后己樊，引为外援。昆吾氏还是挺争气的，后来竟发展起一个强大的部族，成了夏王朝的重要同盟军，即使面对成汤那样的牛人，也抗战到底，为夏王朝尽忠。经过几年的发展和建设，夏的军队强大起来了。
仲康认为有能力与有穷国叫板了，就宣布不再向有穷氏纳贡，并且命令有穷继续向夏交税。这种单方面撕毁和约的行为激怒了后羿，也给了后羿撕去面纱的机会，他再次率领本国军队入侵夏都斟鄩(今河南偃师)。夏军不堪一击。仲康只得在己樊的帮助下，逃出斟鄩，然后以帝丘(今河南濮阳)为都，偏居一隅。当然，也有一种说法，后羿软禁了仲康。
志大才疏的仲康最终在羞愤中死去。后羿不再客气，直接取代夏朝，君临天下。仲康死了，可他的儿子相发誓要完成父亲未竟的事业，开始积极联络同情夏朝的力量，如斟灌(夏的同姓诸侯)等，准备重新夺回失去的一切。这时，羿的好日子也结束了。羿在战胜太康、仲康兄弟前还是一位有号召力和进取心的部落首领。一旦坐上龙椅后，就飘飘然起来，加上自己本来就喜欢射猎(有穷氏是有名的善射部落，羿更是其中的佼佼者，当然这位后羿先生不是神话中射落太阳的那位)，于是干脆将治国理政的事都交给自己的养子伯明氏的“不肖子”寒浞，自己带着一帮近臣整天游猎，玩得很嗨。
殊不知，这位寒浞不仅姓寒，而且心寒。想当年，他连自己的亲生父母都不孝顺，又怎么会拿养父当回事。但是这样的人普遍有个特长“大奸似忠”，极其善于伪装和讨好。他看到后羿不理政事，又如此信任自己，觉得“你能夺夏的天下，我为什么不能夺你的天下，皇帝轮流坐嘛”，于是，他找借口除掉了后羿的一些死忠分子，大力培养自己的儿子和亲信，时刻准备篡权。
不仅如此，他还和后羿的爱妃纯狐通奸。可以说，此时，寒浞已是宫中府中俱为一体，万事俱备了。于是，他派人刺杀了后羿，夺取了有穷氏从夏人手里夺取的天下。在此，我不得不说，羿是位英雄，但这个人一是有妇人之仁，对夏朝余党从没有认真清理过，也就是后世君主常干的斩草除根，为夏朝后裔的卷土重来留下了火种，不过他没有机会承受了夏的怒火了，都由寒浞代劳了。
二是偏听偏信，缺乏识人之明，他不是不知道寒浞有前科，而且那些冤死的老臣们也一再劝谏，可他就是不听，一意孤行，自取灭亡。在这两方面，羿都犯了为君者的大忌。寒浞是个小人，对人性的揣摩就比羿深刻。他首先残酷屠杀有穷氏族人。他将后羿的尸体剁碎，加入剧毒药物烹制成肉饼，然后分给后羿的族人吃，吃下的便被毒死，不吃的便让士兵用乱刀砍死。
其状惨不忍睹。侥幸躲过屠杀的有穷人纷纷逃往边远地区，或者隐姓埋名，投靠其它部落。从此，中原地区再也找不到有穷族人了。他对和自己具有渊源的有穷氏尚且大杀特杀，对于夏后氏，那就更不留情了。为了防止夏后氏死灰复燃，保住自己苦心经营的寒氏天下，他祭出了自己的两个儿子，浇和戏(一说豷)，这两个家伙都天生神力勇猛善战，而且机智狡猾。
在他们的带领下，寒军很快便杀得夏相的人溃不成军。相不愿受辱，自杀了事。寒浞大胜之后，将自己的两个儿子封作诸侯，让他们牢牢地控制住夏朝故地。话说到这里，似乎夏后氏出局了，天下事与他们没什么关系了。可是夏这条百足之虫(一些疑古派认为禹本身就是一条虫)，偏偏死也不僵，甚至还要来一次凤凰涅槃。因为，寒家军的筛子眼还不够细，杀掉了夏后氏的大人，忽略了孩子，确切的说是遗腹子。
当时，形势非常危急。寒军忙着进攻杀人，夏相忙着抵抗自杀，谁也没想到，相的老婆挺着个大肚子居然逃过了一劫。真的感谢那个时候没有千金大小姐，没有三寸金莲。在那个生死存亡的危急关头，后缗(姒相的妻子)毅然从狗洞(窦)中钻出，然后一路撒欢儿，跑回娘家有仍氏(今山东济宁)，在家人照料下，生下了夏朝唯一正统的继承人——少康(杜康)。
好家伙，说了这么久，主角才上场。这也是没办法的事，谁叫人家年轻有为咯。中国人总是把年轻人放在后面说，少康的爷爷、爸爸们不交待清楚哪轮到他亮相啊，尽管这个后生着实可畏。少康后生从小就很聪明，初晓人事后，母亲就哭着告诉他祖上失国的惨痛经历，叮嘱他日后要报仇雪耻，复兴夏后氏。少康也很给力，当时就发愤图强。他先在外祖父手下担任牧正，平时一有机会就学习带兵作战的本领，业精于勤嘛。
他也非常警觉，时刻防止贼心不死的寒浞知道夏家还有传人，派人来杀他。果然，由于墨菲定律的作用，越担心出事越会出事。本来少康存世的消息很封闭，但随着少康越来越有出息，终于让心怀鬼胎的寒浞探到了蛛丝马迹(当然，少康要想借用自己夏后氏嫡传的名头，也不能总当隐身人，所以他在世的消息早晚得漏了，不然人们怎么能不改初衷地惦记着夏后氏了，说不定早把他忘了，毕竟人们都是很现实的，而且据说寒浞这个人治理国家很有一套，国事粗安)。
不久，寒浞的儿子们浇闻风而动，派了一个叫椒的人来搜捕少康。有仍氏不敢得罪寒家，就只得让少康跑路。大难不死的少康一路狂奔，逃到有虞氏(今河南虞城)。有虞氏是舜的后裔，沾了舜的光，很有实力，不怎么畏惧寒家，否则连少康的外祖父家都不敢收留，别人谁愿蹚浑水呢?有虞氏首领虞思让少康担任庖正，负责掌管饮食(也许，就是在这时，少康先生利用职务之便，发明了造酒之术)，并把两个女儿嫁给他，还给了他一块方圆十里的名叫纶(今河南商丘)的肥沃土地和五百兵士。
这摆明了是虞思有眼光，看好少康，否则一个逃亡者有口饭吃就不错了，怎么能一步登天，而且还一下娶了主家两个女儿(有点像大舜故事的翻版，兴许这是有虞氏的传统)。从此，少康有了自己的根据地和军队，他体察百姓疾苦，大力宣传祖先禹的功德(这是块金字招牌，别小瞧哟)，努力争取民众支持，并召集夏后氏的旧臣前来和他会合。
事实证明，有虞氏的宝押对了。他们将得到更大的回报。少康积极谋划复国。他首先和逃亡在有鬲氏(今山东德州)的夏臣伯靡建立联系，收抚斟灌氏、斟鄩氏逃散的族人，不断壮大自己的队伍。然后，派女艾(有据可查的第一位女间谍)打入浇处打探军情，挑拨离间;再派自己的儿子杼(少康的继承人，甲的发明人)诱杀戏等，总之，面对敌强我弱的不利态势，少康使用了多种诡诈手段，剪除了寒浞的羽翼。
最后，少康看到力量的天平已经向自己一方倾斜后，便趁热打铁，让伯靡兴兵讨伐寒浞。做了四十年中国“伪主”(儒家认为寒浞得天下不正，姑且以此称之)的寒浞此时垂垂老矣，该为自己做过的事还债了。老的连自杀的力气都不够的寒浞，被绑到伯靡面前。伯靡历数寒浞的各种罪状，将他凌迟处死。至此，少康扫平了复兴夏朝统治的障碍，建都纶邑。
少康虽然出身显贵，却自幼历尽苦难，复国后勤于政事，讲究信用。在他的治理下，天下安定，文化大盛，各部落都拥戴他，夏朝再度兴盛，史称“少康中兴”。他的儿子杼也是牛人，继位之后，怀着对东夷的仇恨积极对外扩张，加速了夷夏民族融合，使夏朝国势进入鼎盛期。一直忘记说，少康(杜康)先生造酒的事。据说，杜康“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳”。
翻成白话是说，杜康将未吃完的剩饭，放置在桑树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味飘出。这让杜康脑洞大开，发现了酒，并在此基础上，杜康不断改进酿酒之法，终成一代酒仙。其实，如果将酒的专利权都让渡给少康(杜康)的话，恐怕有人会从坟墓里跳出来，把他带走。因为有一位仪狄女士早就开展了此项科研攻关，她是少康爷爷的爷爷大禹时代的人，首先制作出了酒醪，也就是现在人们说的醪糟、米酒，由糯米经过发酵而成，醪糟儿洁白细腻，稠状的糟糊可当主食，上面的清亮汁液颇近于酒，性温软，其味甜，有后劲，至今南方很多地方都有酿制。
刚才介绍的少康放在空桑里的酒其实就是这种米酒。仪狄的发明搞出来后，进献给大禹品尝，希望借助名人效应，大行其道。没想到，大禹尝后，觉得非常好喝，但是，他认为正是因为这个东西太好喝了，后世一定会有人沉迷于此，喝酒误事，前面说的羲和不就是因此获罪的吗?于是以天下为己任的大禹主动远离了仪狄。少康似乎对先祖的轶闻不太在乎，在仪狄酒醪的基础上，又发明了秫酒，一种用黏高粱造的酒，也就是高粱酒，度数比酒醪高多了。
因此，我们可以说“仪狄作酒醪，杜康作秫酒”。当然，由于古代信史缺乏，很多器物的真实发明人又往往名气不大，没人记得，只好归功于那个时代最杰出的人，少康也就幸运地成为秫酒的发明人。对于曹操来说，他不是史学家，也不想搞清楚到底少康在发明秫酒中发挥了多大作用。他只是想借少康这位多难兴邦的君主来为自己增光，表露自己拯救天下的良苦用心，又怕别人说自己野心太大，故此一语双关地用杜康酒来遮脸。
为什么古人规定一斤为十六两？
中国古代的度量衡最开始是不统一的，在春秋战国时代，每个国家都有自己的货币、自己的度量工具和自己的生产生活习惯。直到秦始皇统一六合，他也有意识地促进天下所有货币统一、度量衡统一。斤和两的规矩也是那个时候定下来的，一直被后世所沿用，再也没改过。关于这个“把十六两”定为一斤，还有着一个广为人知的小故事。故事中记载道，当时秦国负责统一度量衡的不是秦始皇本人，而是丞相李斯，李斯其人极有才华，有了金刚钻才揽瓷器活，在收到吩咐之后，很顺利地统一了货币的规制、量器的大小，还有基础重量单位的定夺。
但这个时候问题来了，让多少两等于一斤比较合适？李斯陷入了纠结之中，因为既然两的单位已经定下来，换算起来好像随意一点也没问题，但太随意了又有失考究。举棋不定的李斯遂去问了秦皇，秦皇不说话，大笔一挥写下几个小篆：天下公平。李斯还是有点摸不着头脑，但是他灵机一动，数了这几个字的笔画，欣然决定用十六两作为一斤。
虽说故事是这么来的，但这种历史小趣闻明显有后世编纂的成分在内，没什么科学依据，不可考。“半斤八两”指的就是一斤的一半是八两了，但这一斤十六两的规矩究竟是怎么定下来的，比较靠谱的考究听起来也有玄学气息。先说说当时最小的单位吧，秦朝定下的最小的单位还不是两，是“锱铢必较”的铢，铢是所有度量衡单位中最小、也最精确的单位，用于平时一些珍贵物品的称量，比如说中药药材等。
而二十四铢被定作一两，这是根据百姓之便进行考虑的，李斯考虑到百姓经常需要交易的都有哪些商品，再取他们之间的上限与下限分别考虑，最终得出两的称量标准。这些度量衡都为二的倍数，铢、两、斤都不例外。同理，百姓们常用的斤也是从两上层层叠加计算，最终得出最合适的斤。十六两为一斤的规矩也被确定了下来。普通百姓交易时常用的度量衡就这样得到确定了，而比斤更大的“钧”、“石”则更接近于今天的千克和吨。
还有一种说法，说最初的度量衡，是从当时的量具上产出新意、进而改良的。当时人们所使用的天平也叫称，这种民间的称被称为“十六金星称”。由于在早期的农耕时代，商业并不是社会经济模式的最主要成分，商品交换只是人们农耕生活的辅助，所以朝廷为了呼吁人们不要在买卖上下手脚，要公平公正，遂发明了共由北斗七星、南斗六星和福禄寿三星并行的十六金星称，如果在商品交换时短斤少两，就会无福无寿、无禄。
我国古代的酒为什么是绿色的？
现代人们在日常生活中常喝的酒有啤酒、白酒、红酒，这三种酒的颜色也不陌生，但在古代，酒是绿色的，这正印证了成语“灯红酒绿”。那古代的酒为什么是绿色的？一、古代的酿酒因为方法比较老，设备一般，看起来很复杂，其实不然，古代的酿酒相对简单，谷物粮食发酵以后蒸熟，然后等待自然冷却，最后过滤。而缺少过滤这道工序的酒，它的颜色就是绿色。
二、现代的酒也有绿色的，比如竹叶青酒。与它的选材、酿造手法和酿造工艺有关系。但与古代的绿酒有区别。三、古代有一种美酒叫做醽（ling），味道纯美，颜色就是绿色。也泛指美酒。我国的酒文化千百年来繁荣昌盛、源远流长，是不可或缺的国之瑰宝，深受人们的喜爱和推崇。但喜爱喝酒的朋友也要时刻记住，酒虽好，可不要贪杯。
古人诗词中常见“绿酒”，古代的酒是绿色的吗？
这个问题只能折中回答，古代有很多诗人用绿酒来形象美酒，比如晋陶渊明的"情歌散新声，绿酒开芳颜"。唐杜甫有诗"灯花何太喜，绿酒正相亲，醉里从为客，诗成觉有神"等，从诗人的酒诗中无不透露着"绿"，还有现代经常接触的"灯红酒绿"的成语，通过以上古代诗人的酒诗中可以感觉古代应该有"绿酒"一说，小编不是做考古工作的，无从考证，只能含糊回答，有绿酒吧。
古代的酒到底多少度，为何古人动不动喝好几坛都不会醉呢？
古人动不动喝几坛酒还不醉，这样的情况多见于史书记载和文学作品，说明可信度还是比较高得。实际上，这点不值得奇怪，且不说元代之前，酒的酒精含量普遍较低，就在今天，好酒量的人也不算稀奇。比如之前我喝酒的时候，多的时候喝过大概有七八斤啤酒加半斤二锅头，当然中间少不了几次厕所。而我见过能喝的反而是一个女孩，可以说天赋异禀，有次喝酒喝了那种青啤十多瓶，这个量算不了什么，奇的是人家喝的气定神闲，厕所都不用上，只能说个人代谢功能异于常人。
而能喝的人有次在一个节目上介绍一个酒神，是鲁豫主持的一个节目，那人可以一顿喝七斤白酒，这可是货真价实的白酒，平均度数怎么也要四十度以上，古人喝酒小坛子也就两三斤的量，加起来也可以算是几坛子了。像名人里面，能喝酒的也屡见不鲜，比如最喜欢写酒的古龙大侠，他的作品里几乎每个大侠都爱酒，更有诸多酒量惊人的奇人异士。
古龙大侠自身那个酒量也是骇人听闻，当年古龙大侠多数作品都拍成电影，他自己也是个编剧，他的酒量武行的壮汉见了都怕，据洪金宝回忆说古龙喝威士忌都是一杯一杯的灌，就算他们有功夫在身也不是古龙的对手。也许正因为古龙喝酒太甚，所以英年早逝，让人可惜。再一个能喝酒的比如俄罗斯人，他们的酒量是普遍较高，高度难喝的伏特加，他们可以面不改色的喝下一大瓶，而且是空口喝，什么下酒菜什么的是不需要的。
说了现代喝酒的众生相，其实是想说明一个道理，就算在今天这个人的体质，加上现在普遍较高的白酒度数，一次喝个几坛子酒都不算回事，何况是在一贯喜欢夸张的历史记载和文学作品里呢，这事不值得称奇。在元明清时代已经有了蒸馏酒，但是民间普遍流行的还是一般家庭式作坊酿造的酿造酒，比如大名鼎鼎的二锅头成形于清中期，已经接近于近现代了。
了解一下古代白酒的普遍度数，就会明白喝几坛子酒根本不是事儿。我们古人善于发展技术，不注重理论研究，所以没有确切记录酒精含量的记载，对于酒的描述多是老陈醇香等不牵涉量化的词，根据古人酿酒方式的记载和相关遗址的挖掘，可以推演出古代人相当一部分酿酒跟今天家庭酿米酒的基本方式和理论是完全一致的。我们今天酿酒度数最低的可以算是酒酿了，算是一种米水混合物，超市里冷藏区经常有卖，有些小孩子也喜欢买来吃，过滤掉大米，可以算是一种酒了。
有些地方再深度发酵过滤一下，可以做成度数更高的酒，我某次在一个人家吃过一次家庭酿的米酒，已经进行了深度过滤，清亮剔透，甘甜中隐隐有丝丝辣口，论度数比不上黄酒，甚是甘醇，我怀疑《水浒传》里武松景阳冈喝的透瓶香就与此类似。度数再高一些的就是花雕女儿红这样黄酒了，按照今天观点来看，一般十四度左右。再高一点的就是类似清酒这样的酒了，今天的度量来看也不会超过二十度。
这几种酒涵盖了大部分都古代酿酒，一个共同的特点就是低度，酒的酒精度数一旦下降，其猛烈程度也会成倍下降。就好像今天有人可以喝十多瓶啤酒若无其事，但是二两高度白酒就会歇菜。史书里记载的事情，肯定是要有代表性的，喝酒的人多了去了，不可能喝次酒就给记录下来，只有那些天赋异禀有海量的人，才有记载他喝酒的必要。至于文学作品里，一个人如果嗜酒如命又一喝就醉，这样的人设简直就是个废物啊，根本没必要浪费笔墨。