关东参，什么是关东参

你好，其实就是高丽参，五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。

关东参 是产于日本海域的一种海参，又名日本红参。是目前市面上最贵的一种海参，为深海养殖参，六排刺参。但是随着日本核泄漏的污染，目前市面上很少有了。 亲请关注淘宝网中的《海之皇正品旗舰店》 ，多种海参 ，任亲选择。价格实惠，品质优良，诚信经营，长期合作。

关东参是指长白山人参关西参也是

人参

店里常用的海参有两种，分别是关东参（俗称大乌参）和辽宁参，‘有苦味’那应该就是关东参，因为它本身附带的杂质较多，需要先用添加了小苏打的热水浸泡几天至海参变软，再把泥沙和外面层黑色的‘衣’洗净，如果有残留，就容易出现味道苦的情况。遇到急用的话，还有种办法是用火烤至海参外层黑色的‘衣’褪去，然后热水浸泡再上蒸笼把海参蒸软即可。 至于辽宁参，先用凉水浸一天左右，剪开后洗净杂质。冷水下锅，加些姜块葱结黄酒，大火煮开后闷泡，等四五个小时后再捞出，搓去残留的沙子，用清水洗净，再重复闷泡一次 海参虽然营养价值高，但是它本身没有味道，家里制作的话可以去超市买包装好的鲍汁或者高汤来烧。

大乌参

分别是关东参（俗称大乌参）和辽宁参，

人参