五香兔肉，五香兔肉怎么做

需要准备的原料：兔肉600克需要准备的调料：盐,花椒,八角,桂皮,白糖,料酒,香油,植物油做法：(1)用葱、姜、八角、桂皮、花椒及适量水熬制五香水。 (2)兔肉洗净切大块，放入五香水中腌制过夜。 (3)将兔肉从五香水中捞出，再用酱油拌匀。 (4)油锅烧热，放兔肉炸黄，捞出控油。 (5)将兔肉放砂锅中，加水浸没，加粮、盐、花椒、大料、葱、姜、酱油、料酒，大火煮沸后改小火炖约一小时，以中火收汤，捞出后淋香油，切片盛盘即成。

分类标签：家常菜谱 主要工艺 炖 所需时间 30-45分钟制作难度 简单食材明细 兔肉 红枣 红枣 葱段 桂皮 茴香 姜 料酒 生抽 老抽 糖 鸡精 五香兔肉的做法详细步骤1、先在锅中把水烧开放入兔肉焯一下，一分钟左右。把焯过兔肉的水倒掉。用冷水把兔肉重新洗一下。2、在锅中放些许色拉油放入葱段和生姜煸炒一下后放入兔肉煸炒一分钟。锅中加水没过兔肉，放入桂皮和茴香。3、放入洗好的红枣。加入料酒。加入料酒。加入一小勺白糖，大火烧开后改小火炖一个小时。4、汁水已经收的差不多了，最后放入鸡精就可以出锅了。

我还没做过兔肉，想吃

主料兔肉1只 甜面酱1袋 八角 花椒 肉蔻 白芷 茴香 砂仁 肉桂 姜1块 枳实 盐适量 五香兔肉的做法步骤1. 兔肉洗干净，在凉水里浸泡1个小时2. 凉水下锅，煮开，卯去血沫3. 大火滚开，肉捞出4. 准备大料5. 冰糖和甜面酱不可少6. 也是凉水放锅，大火一小时7. 改为小火1小时，闷一夜8. 好吃的五香兔肉就做好了