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杭州如何做白酒,我是一名中低档白酒销售的业务新手在杭州市桐庐县想请教大家

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1,我是一名中低档白酒销售的业务新手在杭州市桐庐县想请教大家

因为是中低档白酒,所以你只能多跑跑终端了,不知道你做的这个牌子在当地的市场保有量如何,要抓住目标客户。看一看什么样的店需要买你的酒。找到与其他酒类的差异,打迂回战,规避对方的强势攻其软肋……

我是一名中低档白酒销售的业务新手在杭州市桐庐县想请教大家

2,杭州或上海哪里能学调酒

杭州是一个国际性旅游城市,不过虽然旅游做的很好,但是不酒吧、调酒这一块相比其它某些城市又要差一些,上海一个国际大都市,不过可惜没有去过,所以对那边不了解,要是在我们成都就好了,可以推荐我们成都的地平线调酒师培训,非常专业,教的很好的,学校的各方面都不错,口碑、实力都很强。

杭州或上海哪里能学调酒

3,我要理想是学调酒不知道怎么做啊

理想是调酒师,那就去学吧,现在有专门教调酒的学校,不清楚你是哪里的?成都有个地平线调酒学校挺好的,要是离得近,可以去了解一下。
杭州义鑫调酒师培训中心不错。他们花式调酒全能班也就是精品班, 学期6个月,处理教传统调酒的初中高级和花式初中高级以外, 还教,咖啡,酒吧管理,酒吧魔术,吧台设计,酒吧营销。 为你以后升职打下很好的基础。杭州是国际性旅游城市, 每天来杭州的各国游客,数以万计。酒店和酒吧业非常繁荣, 多元化,可以学到更专业的知识,杭州义鑫的实力还是不错的 他们特别注重调酒师的综合素质的培训,所学东西都非常实用,多媒体教学,教学环境一流,多元的酒吧环境,一定能学到更多的最新时尚鸡尾酒知识。

我要理想是学调酒不知道怎么做啊

4,杭州怎么办酒类流通许可证

▲申领《酒类批发许可证》必须提交以下材料: 1、填写《酒类批发许可证申请表》; 2、《企业法人营业执照》或者《营业执照》(副本)复印件(新建单位办照后补交); 3、经营酒类注册资金10万元以上; 4、经营场所(含办公场所)面积12平方米以上,酒类专用仓储面积20平方米以上; 5、有两名以上掌握酒类知识业务人员培训合格证复印件; 6、卫生行政部门核发的《卫生许可证》复印件; 7、有健全的购、销管理制度和质量检验制度; 8、有财务管理制度; 9、有酒类保管制度; 10、县经贸局审核意见。 以上资料各项提交一式二份。 ▲申领《酒类零售许可证》必须提交以下材料: 1、填写《酒类零售许可证申请表》; 2、经营场所使用证件(必须在固定建筑物内)复印件; 3、掌握酒类知识业务人员培训合格证复印件; 4、卫生行政部门核发的《卫生许可证》复印件; 5、有酒类经营购销制度。 ▲申请换证必须提交以下材料: 1、填写《酒类零售许可证申请表》; 2、《企业法人营业执照》或者《营业执照》(副本)复印件; 3、酒类流通备案登记表; 4、掌握酒类知识业务人员培训合格证复印件; 5、卫生行政部门核发的《卫生许可证》复印件。具体负责部门:杭州市商贸局单位地址: 杭州市延安路484号市府综合办公楼3号楼3楼
黄牛都能办

5,杭州西湖酒厂

真实的告诉你,这种量产的酒是没有多少价值的。因为我们都会以为越久的酒越香,价值越高,或者很高。只是根本没有人买这个帐。呵呵,还是留下来给自己喝吧,怎么说也是“珍藏”20年的佳酿。估计无论酒味现在如何,但是想到是放了20多年的,喝起来估计就会特别的吧。呵呵。
我有两瓶超过40年的西湖美酒人叁酒。是我大哥仃婚买了四瓶,回了两瓶,放在床下,这次拆迁翻了出来。值钱吗?
桂花陈酿桂花陈酒,在中国已有3000多年的酿造历史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载,其酒“于八月桂花飘香时节,精选待放之朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿,酒味香甜醇厚,有开胃、怡神之功……”。 桂花陈酒,原名“桂花东酒”,在中国已有三千多年的酿造历史。但这种酒一直“栖身”于深宫禁苑,后来,酿制此酒的技艺失传。 北京桂花陈酒的酒度仅为15度,是一种加香葡萄酒。其色泽金泽,纯净清澈,既有桂花的淡雅清香,又不失葡萄酒的醇厚芳香,酸甜适当,余味悠长。 桂花陈也是具有悠久历史的名酒。但在封建社会,都是由御膳房酿造,专供王公贵族饮用。因此,北京葡萄酒厂在挖掘其酿造秘方时,颇费了一番周折。经过现代技术的改进,桂花陈酒投入的大批量生产,不久便在全国范围的评酒会上被评为九种名果酒之一,并入选全国优质酒之列。 桂花陈酒用多年陈酿的精选优质白葡萄酒做酒基,桂花做香料。桂花要用苏州、杭州的金桂,在含苞初放时采集,经过加工后,和酒液精心调配,使其气质和品味都达到充分的谐调,才可成为优质的成品酒。 此酒从1962年打入国际市场后,在港澳地区,日本、法国、德国等国家深受欢迎,特别赢得了妇女的喜爱。因此,又有“妇女幸福酒”的美名这种量产的酒是没有多少价值的

6,我老家是农村我想自己制作土烧酒

步骤方法:1:浸米:将大米(糯米更好,高粱,玉米都可以,只是发酵略有不同)在清水中浸泡24小时左右,直至右手指能够将米捏碎。2:蒸饭:将浸好的大米淘洗干净,放入蒸锅蒸熟:3:冷却:将米饭摊凉至30——35摄氏度,如果你等不及,也可以用冷水冲凉,然后将饭打散至不粘连,我是用冷水冲凉的。4:拌曲,不同的曲用量略有不同,但大致一样,我用的是土烧曲,杭州现在的气温每10斤米大约25克,天冷适当增加,但不要太多,太多影响口感。将曲与米饭拌匀,装入容器里,我一般用陶瓷缸,老酒坛,塑料的担心有塑化剂(市场上卖的人家可不管那么多,我亲眼看见有卖土烧的用装涂料的塑料桶发酵)不锈钢也不是太好,因为酒发酵时有酸性,会和铁反应,将米饭表面压平,中间留一个动,酒曲发酵时要呼吸,而且也便于观察发酵.5:一次发酵,将装有拌好曲的米饭的容器盖好,不要密封,因为糖化阶段是需要氧气的,大约3天后,打开问道酒香,中间洞里有酒液溢出,尝尝有甜味,糖化成功。6:二次发酵:将水加入糖化好的米饭中,大约是1斤大米1.5斤水,加盖进行二次发酵,时间这个气温大约15天,期间搅拌一次,开始不要密封,3——5天后可以密封(不密封影响出酒率)加水我用山泉,如果用自来水,先静置24小时 整个过程要保证干净,绝对不能由油腻的东西,不然会有杂菌生长,所有容器使用前开水泡过。7:发酵好以后,就可以蒸馏,蒸馏器就是一个蒸锅加一个冷却用的天锅。将发酵好的酒赔过滤一下,使酒糟和酒液分开,上面放酒糟,下面放酒液,这样不容易糊锅,不要放太满,影响酒液清澈度,蒸馏时,先用大火烧开,然后用中火,开始出来的酒液度数高,但是甲醇等太多,我一般接1分钟后倒到下次蒸馏的酒液中不直接喝,酒的前期酒度较高,可以达到60多度,然后会逐渐降低,可以根据自己的喜好控制度数,最后的尾酒可以加入下一次蒸馏。
我不会~~~但还是要微笑~~~:)

7,怎么做白酒糟

准备材料: 1.江米(糯米); 2.酒曲(酒药,在大型超市或一般的农贸市场卖调味品的小摊上都能买到,一包一包的,有粉状和块状 的两种,据说以苏州等地出产的品质较好.包装上有标使用比例的,不过一般来说应当比标定的用量再大些,做出的酒效果才好.不过妈妈也说了,不能用太多,这样做出的酒会不够甜.) 3.用到的工具:蒸屉和屉布(纱布),装米的容器(要求绝对不能沾到油,并有盖子); 操作步骤: 1.把米在自来水下淘洗3-5次,直到淘米水呈半透明的澄清效果,就洗干净了.然后把米放入干净无油的盆中,加入没过米面约3CM的凉水,盖上盖子放置一宿时间(至少12小时),使米粒吸饱水. 2.泡好的米再用清水冲洗2次. 3.蒸锅下层装入足够的水,取干净的屉布用水浸湿,铺在蒸锅上,把泡好的米捞出来平铺在布上,盖上盖子,保证密封严实,不要有多余水蒸气溢出,开大火蒸20分钟,断生即可.这样蒸出来的米七八成是熟的,不能蒸太熟烂. 4.把蒸好的米取出,投入干净的凉水盆中,在自来水龙头下冲洗,同时用手把米饭中成块状的部分捏散.只须冲洗一次即可将米沥干,要让米饭保持微温状态. 5.准备酒药(若是块状的,要事先碾碎.可将酒药块放入保鲜袋中,平放在砧板上,然后用擀面杖在保鲜袋外将酒药先敲成小块,再碾碎.建议使用比例为:每1000克生江米用20克酒药粉.) 6.冲净沥干水,并仍有微温的江米,放入带盖的容器中,把酒药撒入,用手充分抓拌均匀.全部拌好后,用手掌将米饭压紧,抚平,中间再挖个直径3-4CM的深窝(也可直达盆底).(这一步做好后,也可再在米表面及深窝里撒少量的酒药粉.) 7.把装米的容器盖上盖子,用毛毯或薄被子包裹起来.放在温暖的地方发酵(不能直接放在暖气上).杭州这两天的气温在20-27度左右,30小时左右就好了,打开盖子,能闻到酒香,中间的坑里出水了,倒一点出来尝,是甜的(补充一下,发酵时间夏季一般24小时,冬季48小时,春秋季36小时)当醪糟在容器中浮起,可以转动,醪糟中心圆洞内完全装满汁水即成。 8.这时还不能马上吃哦.倒一碗纯净水或凉开水,没过米面2-3厘米,继续包裹起来,再捂一天左右,就可以吃了. 保存:醪糟做好后的头三四天里,米中自然合成的糖分浓度最高,酒精浓度最低,是最好吃的时候.因为米酒的发酵一直都在持续的,所以做好后的醪糟可放入冰箱冷藏室保存,控制发酵的速度
首先要买好酒曲和糯米,先把酒曲研成粉备用(也有的酒曲就是粉状的)还要冷一些白开水备用,然后根据米和酒曲需要的量,再把糯米淘洗干净,用水泡6——8小时,把水倒掉,把米放进蒸笼里(蒸笼要用纱布垫上,防止米漏到锅里)旺火蒸熟,等蒸饭冷了再用冷好的开水过一遍,把酒曲撒进去拌匀,装进大点的容器里,在米饭的中间弄个小窝,然后盖好就可以了。像夏天的天气气温高,2天就出酒了,(小窝里有水就是出酒了)
需要糯米。酒曲和一个加盖可以密封的器皿。首先要将糯米侵泡几个小时,再晾干,上笼蒸待熟后晾凉弄碎加入酒曲充分搅拌,后加入容器压实加盖密封一段时间就可以了
说的都基本对的
先吧糯米煮成糯米饭在放凉然后拿一个东西装起来,再装的时候先在底下倒上一些米酒再放一层糯米再抹一层米酒。。。。。。。以此类推弄好了再盖好过几天就可以吃了
首先声明俺亲自做的 买来酒曲(说明上告诉你放多少) 把米放在锅里蒸熟 温度降到32度后把酒曲掺上 然后把米捄光滑后在中间挖个涡 温度一至保持 两天即好
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