白酒酒糟怎么防止发霉，新鲜的酒糟怎么储存不会发霉

用小口容器装，面上撒一层盐，盖好放在冰箱里保存。

应该密封、冷藏起来，因为酒糟中含酒度高，在常温下会不断的发酵变成酒精

肯定有，和其他麦麸拌起来一起喂鸡就可以了。

热天相对要短一点，营养价值当然会有所流失，鸡太小时不要用酒糟喂养，防止中毒可以的，冷天的时间可以保存长一点再看看别人怎么说的。

酒糟发霉的话，先用软毛刷把表面的霉菌扫掉，然后，再用适量的防霉抗菌剂均匀喷洒在酒糟表面，等待晾干即可，在下次使用前先用开水冲洗一遍后即可安全使用。

酒糟放在通风换气的地方，且最好摊开就行了，酒糟在短时间内是不会生霉变的

受潮了或者过期了，已经有霉点就不能食用了。平时最好放冰箱的冷藏室里面。

酒槽因长时间潮湿而容易导致发霉，要防止酒槽发霉，需要在每次使用完后，用清水清洗干净酒槽，然后，再用开水冲洗一次，尽量让其晾干；在下次使用前也要用同上相同步骤清洗过后再使用即可。

可以酒糟的那个霉叫根霉菌是益生菌的一种所以不需要太在意！但这个菌是白色粘薄膜型的，不会长出蘑菇类，也不会长成黑色如果发霉出现黑色或蘑菇就不要用了如果臭了，也不能用了

放在通风换气的地方，且最好摊开就行了，酒糟在短时间内是不会生霉的

放入比较冷的地方

防霉剂

酒糟的用法与保存 1 大米和酒药($.49)都很便宜，每次做酒酿就做它一大锅，绝大部分留作酒糟，连渣带汤。既腌糟货又作料酒。半年都用不完。 2 将盐直接拌入酒糟。5－10%，盐少了入味慢，盐放多了万一忘记出货，死咸。 3 酒糟平常要放在冰箱里，防止变酸。 4 把煮熟的蛋，肉，鸡块直接扔进酒糟罐，肉糟好后酒糟不会坏，连续使用。