如何评价白酒品牌，请问什么样的白 酒才算好酒大众品牌有哪些值得喝

有款泸州老酒坊8年的系列白酒，有余味持久的特点呢，深得爱酒人士的喜欢呢。

我是来看评论的

对于白酒品牌的区域性分析需要从以下几个方面分析： 1、白酒品牌所在的地区市场特点 2、所在区域与本地以外地区的文化性差异 3、区域内消费群体的消费习惯 4、地区人文风俗以及对于酒文化认同感的差异 下面是一则范文，你可以借鉴一下他的分析方法： http://www.em-cn.com/article/2007/140491.shtml 希望对你有所帮助！

从各地区的消费群体及特色区分析。有文化，酒质，包装等等。

推荐你考察一下吉林通化的大泉源酒，几百年历史了，喝过的人评价都不错，尤其实大泉源宣扬的感恩理念和酒融合到一起更加的难得。很受一些婚宴和聚会的欢迎。市场前景很好，投资不大，我觉得是很好的中国白酒品牌，你可以考察一下。加盟政策挺不错的。

中国白酒排行榜好喝的白酒还是有很多的，具体的我就知道五粮液生产的忝福酒就很好喝，深受广大人民的喜爱。其他的白酒品牌就不是很了解了，五粮液的口感好是公认的，五粮液新推出的添福酒很不错，是一款中档酒，老百姓喝得起的五粮液，添福酒的平均价位才100多块钱而且口感继承了五粮液，口感非常好

“酒香不怕巷子深”用市场营销的原理来说就是注重产品的质量，所谓质量是企业的生命。但是这句话用在当今社会，就不是一句放之四海皆准的金言了。现代市场营销有很多理论，最常用的是4P/4C.我们现代企业应该在注重质量的基础上，更加注重产品的品牌建设和传播，注重营销的作用。 举个最简单的例子，可口可乐这种饮料，老年人喝了，可鞥还会觉得有股中药味道，而且口感并没什么特别之处，但是为什么它可以称霸饮料市场这么多年呢？就在于它注重品牌的营销和建设。如果守着“酒香不怕巷子深”这句话做企业，那么可口可乐可能现在还不为我们所知。 可口可乐正是由于把品牌营销放在经营的第一位，才会做到今天的局面。 当然，质量还是要注重，但是如果认为有了质量，企业就有了活路，有了市场，那么，就大错特错了。

“真龙天子”系列酒产于宜宾五粮液股份有限公司，选用小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食固态发酵酿造而成。五粮液产于四川宜宾， 名为“杂粮酒”。于1929年正式定名为“五粮液[1]”。 五粮液股份有限公司在追求产品品质的同时，以质量、规模、效益为工作重心，坚持“在生产中使用传统工艺，在经营中弘扬传统文化”的经营理念。其独有的600多年的明处窖池与酿造工艺，使五粮液股份有限公司上空形成了独有的为生活圈。独有的十里酒城的企业规模铸就了700亿[2]品牌价值，再次蝉联白酒行业榜首，是当之无愧

五粮液以旗下高端真龙天子品牌重磅打造的四川省旅游产品名片——天子传奇酒，不仅亮相亚洲品牌500强盛典，还受到一众嘉宾的认可和喜爱。它采用五粮液古法传承酿造工艺，特制包包曲双轮底发酵，打造高品质礼品酒，包装精美，堪称性价比之王。

椰岛海王酒和 黄金酒及劲酒都差不多 都是保健的酒 ....

最好的保健酒是海南椰岛集团产的鹿龟酒和海王酒，2013年度华樽杯，海南椰岛集团再次以品牌价值90.68亿元，20.06%的高增速，领衔保健酒行业，成为连续三年品牌价值增速最快的保健酒企业，进一步拉大与劲牌、古岭龙的差距，而海南椰岛五星鹿龟酒、海王酒，更是坐稳高端，成为其主打品牌。

我认为我认为 不知道你的成本是多少?但从走势看,该股目前盘整后将振荡向上,可持股等待.

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椰岛海王酒是椰岛公司继椰岛鹿龟酒之后，推出的又一滋补酒品种。采用海南特产资源海蛇、牡蛎为主要配料，辅以肉桂、桑椹、枸杞子、砂仁、龙眼肉、栀子等多味名贵中药材，以优质海南米酒浸泡而成，32度，口味甘厚。

在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。 对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。 2、酒的品种分类 酒的种类繁多，一般有四种分类法。 (1)按生产特点分 ①蒸馏酒：原料经发酵后，用蒸馏法制成的酒叫蒸馏酒，这类酒其他固形物含量极少，含酒精高、刺激性强，如白酒，白兰地酒等。 ②发酵原酒(或称压榨酒)：原料经发醇后，直接提取后用压榨法而取得的酒。这类酒的度数较低，而固形物的含量较多，刺激性小，如黄酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒：用白酒或食用酒精与一定比例的糖料、香料、药材等配制而成的。这类酒因品种不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹叶青，五茄皮及各种露酒和药酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者为高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒，含酒精成分在20°～40°之间者为中度酒。如多数的配制酒。 ③低度酒：含酒精成分在20°以下者为低度酒，如黄酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它们一般都是原汁酒，酒液中保留营养成分。 (3)按生产原料分 ①粮食酒：以高梁、玉米、大麦、小麦和米等粮食为原料而酿制的酒。 ②非粮食酒：以含淀粉的野生植物或水果等为原料而制成的酒。 (4)按酒的风味特点分 在商业经营中，我国习惯上根据各种酒的风味特点把酒类分为白酒、黄酒、啤酒、果酒和配制酒五类。 3、感官鉴别白酒的基本方法 白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的，即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。 (1)色泽透明度鉴别 白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。 (2)香气鉴别 在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。 喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。 一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液，就是以喷香著称的：而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。 (3)滋味鉴别 白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。 (4)酒度鉴别 白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数，如60’，即是表明该种酒中含酒精量 60％。 白酒总的特点是酒液清澈透明，质地纯净，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。 影响白酒品质的因素： (1)白酒的变色：用未经涂蜡的铁桶盛放呈酸性的白酒，铁质桶壁容易被氧化、还原为高铁离子或低铁离子的化合物，从而使酒变成黄褐色。使用含锌的铝桶，也会使之与酒类中的酸类发生氧化作用而生成氧化锌，使酒变为乳白色。 (2)白酒的变味：用铸铁(生铁)容器盛酒会使白酒产生硫的香味。用腐烂血料涂刷后的酒蒌盛放酒，会产生血腥臭味。有的在流动转运过程中用新制的酒箱装酒，也会发生气味污染而使酒液带有木材的苦涩味。 不论是变色还是变味的白酒，都应查明原因，经过特殊处理后恢复原有品质的酒可继续饮用，否则不适于饮用或只能改作它用。

白酒质量的品评多是以感官指标为主的，即从色、香、味、酒体等几个方面来评价。色泽与透明度白酒的正常色泽应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。方法是:将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物；将酒瓶突然颠倒过来，在强光下观察液体，不得有浑浊、悬浮物和沉淀物。冬季如白酒中有沉淀物，可用水浴加热到30℃～40℃，如沉淀消失则视为正常。发酵期较长和贮存期较长的白酒，往往有极浅的淡黄色，如茅台酒，这是允许的。酒花用力摇晃酒瓶，瓶中顿时会出现酒花，一般都以酒花白晰、细碎，堆花时间长的为佳品。酒度白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒的出厂商标、标签上都标有酒的度数，如60°、57°、39°等，即表明这种酒中酒精含量的百分数。一般40°以上的为高度白酒，40°以下为中低度白酒。香气使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中并稍加摇晃，立即用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气；或倒几滴白酒于手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别出酒香的浓淡程度和香型是否正常。白酒风味各异，大约可分为5种香型:1.清香型:酒气清香芬芳、醇厚、甘润爽口、酒味纯净，代表了传统老白干的风格，是白酒之本宗。以山西杏花村汾酒为代表，故又称汾香型。2.浓香型:酒气芳香浓郁、绵柔甘洌、底子干净、回味悠长、饮后尤香，如五粮液、古井贡酒等都属此列。这种酒最初的代表是泸州老窖大曲，因而又称为泸香型。3.酱香型:酒气醇香馥郁、低而不淡、香气幽雅、回味绵长。这种酒以贵州茅台酒为代表，故又称芳香型。4.米香型 :其特点是蜜香轻柔、入口绵甜、略带爽口的苦味、回味怡畅。桂林三花酒就属此型。5.复香型(混合香型):指那些具有两种香型以上混合香气的白酒，为一酒多香风格，凡不属上述四种香型的白酒多属此类，如董酒、西凤酒等。白酒不应该有异味，如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、糟味等不良气味。白酒滋味应醇厚，无强烈的刺激性，不辛辣呛喉，各味协调。

品牌认知度，度数高，酒液粘稠，经摇晃后有挂杯现象，酒液香，口感绵软，入口不辣嗓，喝后不口渴，头晕。