白酒为什么要竖放，买了一瓶张裕金奖四星白兰地发现瓶塞是木塞用横放或倒放么还是

木塞的，就横放吧，酒液浸到木塞就行，防止干掉。

横放

横放是为了保证红酒的品质。红酒和人一样是有生命的，也是需要呼吸的，红酒的正确储存应该是倾斜45%角。这样能保证橡木塞的湿润，避免空气进入影像酒质，如果橡木塞干掉的话，那酒就变成死酒了。。。不仅酒的品质会大打折扣，还有可能会变质。

横放的前提条件是你的酒是旧世界的酒新世界就不用

葡萄酒平躺放置储存，以保证木塞与酒接触。如果木塞变干，就会有空气进入瓶内，这会使酒变得乏味和老化

这样易于发现瓶底的葡萄残渣

红酒刚酿造完就放到了酒瓶里。不与外界空气接触。但是时间长了还是会有气体渗入。如果是长时间保存，3个月以上的话。那么就要横着放。这样可以让部分酒进入木塞，是木塞膨胀，并且木塞由于吸了部分红酒。便不透气。便于长时间保存。

主要是叫红酒流进木塞,很它膨胀,以免进入空气!!

这样子显得有品味，是装的最佳表现

因为这样才有品位``

红酒应该是要平放的：1.可以保持酒塞略略浸到一点红酒，这样就不会干裂了！2.酒渣不会沉淀在瓶底，造成品质变差3.在专业的酒厂里，会把红酒放在45度角的特制架子上，并且定时转动瓶身，避免酒渣沉淀。超市的红酒之所以是竖放，我想应该是因为：1.空间不足2.安全性高点（平放容易滚动，不小心打到的话就裂了！）3.方便拿取与查看（如果平放，不容易看名字等资料也不容易拿）

你好！上面说的对另外超市的酒因为很多都是塑料塞子的 不用担心瓶塞开裂所以就竖直放置了如果对你有帮助，望采纳。

真正意义的红酒指特定的红葡萄成熟后采摘通过微生物发酵法制成.罐装好的酒需要在特定温度和湿度下存放,使酒进一步成熟,软木塞的作用是控制瓶内与瓶外气体交换效率,倒放或平放、斜放是为了保证酒类微生物的活性，使酒进一步成熟。因此红酒不是放的时间越长越好（即使在指定的条件下）

为了不让空气从瓶口进去，影响它的口感。

红酒可以横着放或斜着放，目的是使酒液与木塞接触，保持木塞湿润不变形。。防止酒液与空气接触变质…

不光是横放，竖放，斜放都可以，标准就是让瓶口低于水平以下，保证橡木塞是被葡萄酒浸泡着，这样就可以隔绝空气对葡萄酒的氧化。如果有条件，最好是放在16-18的温度下摆放。

葡萄酒大部分是使用软木塞，软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。 菲仕堡酒业提醒，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞受潮保湿，木塞不容易干枯断裂，木塞经酒液浸泡后膨胀，可以防止空气进入，预防酒过早的氧化。葡萄酒最好的放置方法，是瓶口向上约30度放置。

很简单，横放以使酒液与木塞充分接触，防止木塞干缩而使空气过多的进入，进而使葡萄酒发生氧化变质。如果是金属旋盖封瓶（新世界产酒国越来越多的采用，注意，金属旋盖与低档不能画等号），不需横放。 至于什么还要瓶口向上斜放一点，是完全没有必要如此麻烦的。如果是一瓶陈年老酒有沉淀，仅需在计划饮用前的一天将酒瓶竖放，以使沉淀物落在瓶底即可。

葡萄酒横放和葡萄酒的独特保存方法有关。　　好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞受潮保湿，木塞不容易干枯断裂，木塞经酒液浸泡后膨胀，可以防止空气进入，预防酒过早的氧化。　　补充：　　红酒（Red wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。　　研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用正常人一般饮用红酒750毫升左右，就会醉。

葡萄酒最好的放置方法，是瓶口向上约30度放置。如果长期放置，每3个月要转动一下瓶身，转动90度。这样做的目的是为了保证瓶塞的湿润。瓶塞如果干燥了的话，其体积会缩小，瓶塞和瓶壁之间的压力减小，多余的空气会进入瓶内，使得酒快速氧化而坏掉。所以瓶塞要与酒液面接触。当然，接触的太过分也不行，如果放置不当，酒对瓶塞造成压力，酒会过量沁到瓶塞木头里，木头会腐烂。所以用以上方法放置最为妥当，既能保证酒液面接触到瓶塞，也不会对瓶塞造成压力。

专业葡萄酒团队为您解答： 主要是照顾软木塞 1、保持软木塞的湿度，增强密封性 由于栓皮栎木或橡木本身特性，一旦空气干燥，其木质弹性张力会略微降低，密闭性下降，要知道软木塞的作用是“微氧氧化”（栓皮栎木具有很好的防水性，液体不能渗透，但是可以允许气体微量通过。） ，一旦控制不住流量氧气进去多了对酒就有伤害了，要知道一瓶老熟型的葡萄酒，软木塞可能要伴随它十几甚至几十年。 2、避免断塞 软木塞干燥，开瓶的时候会断在里面，俗称断塞。 3、避免温差变化的窜塞 同样由于弹性张力下降，瓶口“阻滞点”对塞子的阻力降低，如遇到温差变化较大，塞内外压力失衡就会造成窜塞现象，塞子会被顶出来。 4、避免掉渣 有的塞子是天然整木的，但是有的是聚合塞、合成塞，长期干燥会掉渣，污染酒液。

很简单，横放以使酒液与木塞充分接触，防止木塞干缩而使空气过多的进入，进而使葡萄酒发生氧化变质。如果是金属旋盖封瓶（新世界产酒国越来越多的采用，注意，金属旋盖与低档不能画等号），不需横放。 至于什么还要瓶口向上斜放一点，是完全没有必要如此麻烦的。如果是一瓶陈年老酒有沉淀，仅需在计划饮用前的一天将酒瓶竖放，以使沉淀物落在瓶底即可。

从两方面说，首先葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；还有就是酒液可以充分接触瓶塞防止由于气候干燥使木塞干缩从而导致空气进到酒里使其氧化。