白酒中都有什么添加剂和酒精，添加酒精时用什么添加酒精

酒精易挥发，容易散发香气

用漏斗添加酒精。

往什么容器内添加什么类型的酒精?

白酒调酒使用香精香料种类很多，不同白酒使用比例、种类不同。主要成分有:正丙醇，异戊醇，正丁醇，异丁醇，仲丁醇，乙酸，丁酸，己酸，乳酸，琥珀酸，乙酸乙酯，乳酸乙酯，丁酸乙酯，己酸乙酯，戊酸乙酯，庚酸乙酯，乙醛，乙缩醛，双乙酰，丙三醇，2-3丁二醇，糠醛等等。

白酒中的添加剂很多，主要有酯类：己酸乙酯，乙酸乙酯，丁酸乙酯，等等；酸类：乙酸，己酸等等；醇类：丁醇，异戊醇等等；另外还其他香料，但极少用糖类添加剂来增加甜度，低档葡萄酒常用糖类添加剂。 并不是每次都用如此多的添加剂，还必须考虑基础酒情况，口感，理化指标等等。这是一个技术性很强的问题

医用酒精的成份主要是乙醇。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。是植物原料产品。 呵呵，，，找的资料

搜一下：医用酒精中有什么添加剂

白酒添加剂必须是在发酵过程中产生的物质，否则不允许加入白酒中,多为酸,醇,酯.比如，酸类有乙酸，乳酸，己酸，丁酸醇类有异戊醇，2，3丁二醇，乙缩醛，己酸乙酯，乙酸乙酯，等等

白酒使用的添加剂有很多，常见的有20种左右。正丙醇、正丁醇、异丁醇、2,3丁二醇，β苯乙醇、丙三醇，双乙酰、醋翁、乙酸、己酸、乳酸、丁酸，己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸乙酯等等。