本文目录一览
- 1,假如给你一瓶红酒一瓶白酒一瓶啤酒怎么调配才能人更容易醉
- 2,怎样才能提升酒得岀酒率
- 3,白酒洞藏应具备怎样的条件
- 4,怎么才能把酒给戒了
- 5,如何考察白酒高市场
- 6,如何辨别散白酒是否为纯粮散白酒
- 7,白酒行业如何从名酒向民酒转型
1,假如给你一瓶红酒一瓶白酒一瓶啤酒怎么调配才能人更容易醉
比如一个杯子。。一半的啤酒 4/1的白酒4/1的红酒 就差不多了 但是这样喝对胃不好记得采纳啊
250ml的杯子倒满啤酒,杯子里在放上一小杯白酒,一口喝下,速醉! 250ml的杯子把3中酒混合倒入,一起喝下,速醉!
2,怎样才能提升酒得岀酒率
白酒酿造过程控制好入池条件,出酒率自然会提升。入池条件控制主要包括:1、入窖池发酵前的水份大小,浓香型白酒入池发酵(南方雨水充沛的)水份54~56%,北方地理位置干燥,入池水分57~59%2、入池温度,南北方没太多区别,与配料比例有关,粮醅比例控制在1:3~4之间,温度控制在18~20℃,配醅量大,入池温度适当提高。清香二次清工艺,大楂入池发酵温度控制在10度左右。3、配料方面,追求出酒率,辅料稻壳使用比例可以放大一点,一般控制在30~35%,做到入窖粮醅疏松有弹性(骨力)最佳。追求质量时候辅料使用比例要减少到25~30%。地缸发酵的二次清工艺二楂加入辅料10%左右。当然任何东西都不是定死的,根据上下排发酵情况,现场调整。
渴了不喝水喝酒,酒量就会大幅度提升。
3,白酒洞藏应具备怎样的条件
一酒建议用发酵期长点的,比如酱香工艺、浓香工艺。二建议原度储存。你是哪里?
2001年12月18日,自治州各族群众在奇梁洞前举行盛大仪式,庆 祝北京申奥成功,将370吨高品质酒鬼酒以陶坛装形式贮藏于洞中,并以公证、 保险等手段保证,该酒于2008年北京奥运会前启封,以美酒庆奥运。奇梁洞为 典型喀斯特溶洞,洞内终年温度18摄氏度,空气湿度在75度左右,这种恒温恒 湿的天然环境造就了贮藏白酒陈酿的绝佳条件。洞藏7年多后,“酒鬼洞藏文化 酒”陶坛酒苔厚覆,坛中酒体微黄,酒质醇厚丰满,质量和口感奇妙提升。在 北京奥运会即将举办之际,自治州政府举办启封大典,用洞藏美酒与全国人民 一起迎接北京奥运会。 当日启封大典现场还进行了为四川灾区赈灾义拍活动,4瓶珍贵酒号的洞藏 原酒共拍得293万元,其中一瓶黄永玉签名版酒鬼洞藏文化酒拍卖成交价为99万 元,创下国内单瓶白酒拍卖“天价”。一位参加大典的市场人士认为,酒鬼酒 的这批洞藏原酒是公司不可多得的重要资产,随着七年之洞藏的开启,将为酒 鬼酒带来巨大的市场机遇。
4,怎么才能把酒给戒了
多喝茶叶,以坚强的意志来克服,但不可能一次戒掉,所以还要有恒心!
自己尽量远离酒...强制戒酒一段时间我自己也是的...其实酒并不是坏东西...少量的酒对身体有益.好象有戒酒的药(1) 由喝烈性酒,改为饮果子酒,啤酒或小香槟酒。(2) 开始戒酒的时候,要增强自控力,家里人可实行经济措施,家里不存酒,也不买酒,坚持一段时间就会收效。(3) 分散注意力。当想喝酒的时候,马上吃饭、喝茶,或找人谈天、下棋、或出外走走,过几分钟“酒瘾”即可过去。(4) 厌恶疗法。可在医生的指导下采用药物性厌恶疗法或电击的方法,这对有一定文化素养并决心戒酒的人来说非常有效。 就自己尽量远离酒...强制戒酒一段时间我自己也是的...其实酒并不是坏东西...少量的酒对身体有益.好象有戒酒的药(1) 由喝烈性酒,改为饮果子酒,啤酒或小香槟酒。(2) 开始戒酒的时候,要增强自控力,家里人可实行经济措施,家里不存酒,也不买酒,坚持一段时间就会收效。(3) 分散注意力。当想喝酒的时候,马上吃饭、喝茶,或找人谈天、下棋、或出外走走,过几分钟“酒瘾”即可过去。(4) 厌恶疗法。可在医生的指导下采用药物性厌恶疗法或电击的方法,这对有一定文化素养并决心戒酒的人来说非常有效。
5,如何考察白酒高市场
大致步骤如下,首先要对你要做的市场结合自己的产品做个详细的市场调查,通过市调了解一些竞品的情况和市场存在的一些情况,找出优势,劣势,机会和威胁,找准市场切入点,以掩耳之势进入市场,这需要有一只训练有素的团队和厂家的大力支持还有就是有专业的职业经理操作,这样我相信你会成功的进入市场。
1.白酒、食品、重要的是先考察白酒厂相关合法有效的手续(白酒生产许可证、食品卫生证、税务证、企业法人营业执照等)。2.考察该厂白酒的来源,有无生产窖池、酿造车间、酒曲、窖泥、粮食、酿酒工人等3.考察质检中心,有无国家规定的相关设施(化验室、操作台、色谱仪、品酒室等)4、考察灌装车间,是否国家规定的绿色、环保、全封闭的现代化生产线5、考察生产能力和储存能力,有多少窖池,多少酒坛、多少酒库6、区域垄断+价格垄断,许多品牌在市场上很快消失,其原因除了酒本身的质量.口感外,还有更重要的因素:窜货,低价倾销和价格透明度太高。为了杜绝这种事故的发生,实行区域独家代理,周边市场品牌不能重复,经销商在代理的区域内,垄断经营。其次,一般经销商电话咨询厂家价格时,厂家只能告诉产品的建议零售价,出厂价只有签约客户才有知晓权。只有这样才能有力保证每个经销商的绝对利益。7、白酒口感、经销商可以提供当地口感要求厂家专门调制(口感不对路、有你好受)9、最后一条是:甲乙双方必须公正、公平、公等。只有双方有利可图,合作才会越来越好!
6,如何辨别散白酒是否为纯粮散白酒
真正的传统纯粮酿造的白酒,香而不呛,入口绵柔,不上头,闻起来香气饱满而清纯,而勾兑酒闻起来则是冲鼻子。观酒花:把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化,酒花密集且消失缓慢的优质酒,酒花少消失快的为劣质酒手搓闻:香酒瓶打开,把酒倒在手中,用水搓热,放在鼻子底下闻,发出清香的是优质酒,发甜的是中档酒,发苦等异杂味的是劣质酒。空杯:将酒倒入杯中然后倒出,闻空杯香而呛,是酒精勾兑酒,十分钟之后再闻无香味是酒精勾兑酒,有粮食香、酒香、糟香的是酿造酒,香气保留时间越久酿造酒的含量就越高。这个鉴别方法的院里是因为酒精本身不具备呈香味物质,而是添加了食用香精,更易挥发失光:酒精勾兑的酒加入水,不失光,而纯粮酿造的酒则会出现失光、浑浊的现象。根据脂微溶于水的特性,把酒倒入酒杯中,酒占酒杯的2/3,然后加入1/3水。勾兑酒加入纯净水后,酒的颜色不改变,澄清透明;而原浆酒加入纯净水后,颜色改变成白色,呈浑浊状,酒体不透明。
真正的传统粮食酿造酒香而不呛微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有 明显的区别。空杯法: 将酒 倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。补充:中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒(白兰地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、龙舌兰酒tequila、日本清酒sake、中国spirit)之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
7,白酒行业如何从名酒向民酒转型
自八项新规出台后,白酒行业的被动调整一直没有停止,固守老方法只能被市场淘汰,而直面危机才能迎来转机,其中一个重要的调整是:我国开始向大众消费时代转型,名酒也要向民酒转型。如何转型为民酒,是白酒行业的共同课题。 按常理来说,名酒与民酒两个概念并不是完全不同的,一个酒有了大多数的消费群体,自然也是名酒,而一个名酒如果不为大多数人所接受,那么也不是名酒了。然而,现实是,在过去的十几年间,白酒行业“发酒疯”,名酒高高在上,离消费者越远,身份越尊贵,比如,在2011年白酒行业顶峰期时,便有某个名酒为了提升价格,特意压缩产能,这固然可解释为正常的市场行为,然而却只是为了营造品牌形象,背离了服务消费者的根本宗旨。 正是因为名酒与民酒概念的割裂、甚至对立,今天白酒行业才有了所谓的“名酒向民酒”转型。这一转型虽然是白酒行业的应尽之分,然而却得到了消费者们的欢迎,有如此热情的消费者是白酒行业之福。消费者用实际行动,用更为理性、务实的饮酒态度,助推了白酒行业的转型。 那么,白酒行业如何才能接地气呢?简单来说,便是消费者喜欢什么,便满足什么,如果还能有一定的引领价值的能力,比如苹果引领手机使用新观念,那么便是更好的了。具体来说,是从价格、品牌诉求、新型酒文化等方面着手。 有些品牌已在白酒行业转型中走出了一条新路。比如北京二锅头价格惠民,它始于1163年,传承金澜酒,有八百多年的历史,主打中国味道、中国文化牌,给中国人以熟悉的、亲切的舌尖美味,同时又以深厚的文化底蕴,使中国人感受到中华文化的风韵。 从文化层面来说,白酒行业的调整是一个涤除不良酒文化、塑造新型的白酒与文化的过程。变革总是困难的,尤其是在被动变革的情况下,但在白酒行业的共同努力,在品牌迭兴的好形势下,在白酒消费者的支持下,一定可以把危机变为转机、生机。
我在网上看了一篇文章说的是中国白酒行业的排名,鉴道私藏酒是中国八大名酒之一啊,应该不会错的,请朋友喝这种酒应该不会给你丢面子的。你自己在网上去查查看就知道了。