我的妻和她的几个闺蜜对红酒情有独钟，用她们的口吻说就是，常喝红酒，红红火火，长长久久，延年益寿。其实，塞子是用软木经过多种工序高温抑菌科学加工精制而成的，这种软木塞有着“红酒守护神"的美誉。红酒的盖子为什么是木头做的呢，应该是和酒的质量有关系的。
红酒为什么用木塞？
谢邀。红酒的盖子为什么是木头做的呢，应该是和酒的质量有关系的。我的妻和她的几个闺蜜对红酒情有独钟，用她们的口吻说就是，常喝红酒，红红火火，长长久久，延年益寿。受其熏染，我也放下牛二，小酌一杯，面色红润，美美哒。其实，塞子是用软木经过多种工序高温抑菌科学加工精制而成的，这种软木塞有着“红酒守护神"的美誉。
一直以来都被认为是最理想的红酒瓶塞。它的硬度密度软硬适中，柔韧性，渗透性，粘滞性，都恰到好处。并且还能增加红酒的储存时间，大大提高它的色泽和口感。行内人士说，此种塞中有叫单宁的东西，是最拿混的，没有它，佳酿黯然失色，味同嚼蜡。薄酒莱红酒就是典型代表，色香味再加上包装产地，就是精品。而红酒装瓶后，与外界接触的唯一通道就由这种木头塞子把守着，又不完全隔绝空气，极大的利于瓶中红酒慢慢发育成熟，使得口感更加醇香圆润。
红酒为什么要用塞子封口？而不是带螺旋的盖子？
老司机来说说吧第一点：也是最主要的是螺旋盖是近代发明出来的产物。而木塞伴随着葡萄酒走过了几千年。第二点：传统的坚持，因为软木塞是一种树皮做的，具有一定的透气作用，这样可以让葡萄酒在一种微氧的环境下面陈年。但是近些年来越来越多的葡萄酒品牌愿意用螺旋盖。1、是因为软木塞容易受污染。受污染后的软木塞容易给葡萄酒带来“发霉”的味道。
