1. 吊瓜怎么吃好吃
吊瓜学名栝楼，主要分布于分布于中国东北以及云贵川各地。栝楼有解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用。 种子含脂花肪油;果实含三萜皂苷、有机酸、树脂、糖类、色素;根含蛋白质、皂苷、酸类。它的口感清爽，同时营养价值也十分丰富，具有很好的保健效果哦。
下面我们将为您介绍四种做法，告诉您吊瓜怎么吃。
一、吊瓜肉饺子
主料：吊瓜400g五花肉馅100g中筋面粉500g
辅料：色拉油适量、花椒适量、酱油适量、姜适量、大葱适量、蚝油适量、精盐适量、香油适量
步骤：
1、500克面粉，加5克精盐，加270克温水，揉成团，醒30分钟，
2、吊瓜擦丝，加1小勺盐，腌20分钟，
3、将吊瓜中的水分挤出，
4、炸一些花椒油，
5、大葱与姜分别切末，
6、猪肉馅中加入适量酱油、蚝油、十三香和葱姜末，顺一个方向搅拌均匀，
7、加入吊瓜丝，1小勺盐，适量香油，
8、搅拌均匀，即为馅料，
9、醒好的面团搓成长条，揪成均等的小剂子，
10、撒一些干面，按扁，
11、擀成饺子皮，
12、饺子皮加适量馅料，包成饺子，
13、将包好的饺子下锅煮熟，
14、捞入盘中即可食用。
小贴士：
1、拌馅时一定要顺着一个方向搅拌，这样馅料上劲，容易包;
2、和面时，在面粉中放盐不仅会增加面的筋度，而且出锅的饺子也不粘皮;
3、煮饺子时先敞锅煮皮
二、吊瓜饼的做法
1、吊瓜洗净，去籽;
2、吊瓜放在锅内，加水少许，加白糖100克，以小火煨熬，拌成馅;
3、面粉加水适量，经发酵加面碱，揉成面片;
4、把吊瓜夹在面片中制成面饼，烙熟或蒸熟。
吊瓜滑炒鲜鸭片
原料
吊瓜150克，鸭脯1个(约150克)，芹菜50克，蒜片、姜片各10克，精盐4克，味精、鸡精各2克，绍酒8毫升，老抽少许，鸡蛋、淀粉、水、油各适量。
做法
1、吊瓜去皮后切成片。芹菜切成段后用沸水焯透。
2、鸭脯切成片，用凉水浸泡30分钟后捞出挤干水分，用鸡蛋、淀粉、老抽上浆。
3、净锅放火上，烧热后倒入油，至油三四成热时下入鸭片，视其变色后下入吊瓜片，推搅后倒出控油。
4、原锅留底油，下入蒜片、姜片炒香，下入芹菜、鸭片、吊瓜片翻炒两下，下入精盐、味精、鸡精、绍酒炒匀，淋入少许水炒匀后即可出锅装盘。
三、炒吊瓜
将新鲜的栝楼切成片，然后和切好的莴笋一起炒着吃，味道鲜美。还可以将栝楼和萝卜放在一起炒着吃，我们这样吃是可以帮助润肺止咳的了，对于咳嗽痰多的朋友们来说，经常吃这样的食物是可以帮助我们化痰止咳的了，是我们不能错过的哦。
介绍了这么多种做法，您是不是看得要流口水了呢?吊瓜怎么吃，您学会了吗？夏天马上就要到来啦，吊瓜也即将要上市了。不过还是要着重提醒您，吊瓜虽好，也有禁忌哦，食少便溏及寒痰、湿痰的朋友们可不能多吃哦。爱吃吊瓜却苦于寻找做法的您，看了我们这篇文章是不是更加跃跃欲试了呢?那就快点收藏起来吧!
2. 吊瓜怎么吃吊瓜的吃法
做法：
1、将生吊瓜子用水冲洗后放入大盆中，再倒入足量清水泡半个小时；
2、将泡过的吊瓜子捞出放入锅内，再在锅中放入桂皮、香叶、八角、花椒、甘草、茴香籽、白芷、沙姜进行翻炒；
3、在锅中放入适量的冰糖和盐，最后倒入适量的清水，盖上锅盖用大火煮，水开后转小火煮15分钟关火 ；
4、关火后，将吊瓜子留在锅内自然冷却，冷却后将吊瓜子捞出沥干水分；
5、将沥干水的吊瓜子倒入一口较大的平底锅内，开最小火慢慢翻炒，翻炒的过程中再次加入适量的盐，继续翻炒，大约40分钟后将水分炒干并关火；
6、将炒干的吊瓜子倒入平底筛子，摊开后自然冷却，彻底放凉后即可食用。
3. 吊瓜怎么做好吃
做法：
1、将生吊瓜子用水冲洗后放入大盆中，再倒入足量清水泡半个小时；
2、将泡过的吊瓜子捞出放入锅内，再在锅中放入桂皮、香叶、八角、花椒、甘草、茴香籽、白芷、沙姜进行翻炒；
3、在锅中放入适量的冰糖和盐，最后倒入适量的清水，盖上锅盖用大火煮，水开后转小火煮15分钟关火 ；
4、关火后，将吊瓜子留在锅内自然冷却，冷却后将吊瓜子捞出沥干水分；
5、将沥干水的吊瓜子倒入一口较大的平底锅内，开最小火慢慢翻炒，翻炒的过程中再次加入适量的盐，继续翻炒，大约40分钟后将水分炒干并关火；
6、将炒干的吊瓜子倒入平底筛子，摊开后自然冷却，彻底放凉后即可食用。
4. 吊瓜怎么吃好吃又营养
吊瓜品种只有一种。吊瓜子原名栝楼子，是一种多年生的藤本，属于葫芦科，因为它的外形像一个小型的西瓜，结出的果实从上面垂下来，所以被称为“吊瓜”。营养丰富，是人们喜爱的天然绿色休闲食品。瓜果皮脆，肉质饱满，香味浓郁，是最好的休闲瓜果，也是最好的绿色水果。
5. 吊瓜咋做好吃
原料
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面粉 (300克)
吊瓜 (300克)
鸡蛋 (3个)
红椒 (1个)
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
五香粉 适量
蘑菇粉 适量
1/面粉加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜饧着。
2/鸡蛋打散，炒锅加入适量的油，煎熟鸡蛋。
3/吊瓜去皮洗净，擦丝，撒盐拌匀5分钟后攥掉水分，红椒洗净切碎，葱姜切碎。
4/取大盆，加入所有馅料食材。
5/加入适量的盐、蘑菇粉拌匀。
6/包饺子。
7/煮饺子。
8/出锅。
9.美味又好吃的吊瓜羊肉馅饺子做法完成开吃了。
6. 吊瓜怎样吃好吃
1、食材：吊瓜1个、食用油适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、葱适量
2、方法：准备好主要的食材：吊瓜一个，把吊瓜去皮洗净切滚刀块。热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒，加适量生抽，翻炒均匀
3、加入清水，没过吊瓜的一半就可以，用大火烧开，改小火烧制5分钟，加盐、一点点白糖调味，再烧制3分钟左右，至吊瓜软烂，即可关火。出锅装盘，即可上桌享用。
7. 吊瓜怎么吃?吊瓜这样做最好吃
1.食材：汕头本地吊瓜和达濠鱼丸一包。
2.食材：达濠手打鱼丸一斤大约19颗。
3.配料：汕头本地冬菜。
4.配料：汕头本地蒜油。
5.将吊瓜洗净去皮，对切，再对切，去籽。
6.把吊瓜切成斜状，这样好看哦(*^__^*) 嘻嘻……7.熬制好的猪骨汤。8.把猪骨汤倒进砂锅中。9.把鱼丸洗净倒进砂锅中。10.大火煮滚，下适量的汕头本地冬菜。11.看到鱼丸膨胀，就下吊瓜。12.煮滚几下。13.看到鱼丸膨胀就下适量的鸡粉和鱼露调味，即可关火。14.装碗后撒上汕头本地的蒜油即可食用
8. 吊瓜是怎么吃的
去掉根茎外面的绒皮，用姜粒，蒜粒，加点干辣椒，爆炒，脆脆的很好吃的。
9. 吊瓜怎么吃好吃视频
食材:
豆腐 1块，吊瓜 1个，盐 适量，肉末 250克，鸡蛋 个
做法步骤
步骤 1:肉沫加点盐，芹菜，葱，鸡精，一个鸡蛋，玉米淀粉，生抽，耗油腌制15分钟
步骤 2:吊瓜一条去皮切段挖空里面的肉
步骤 3:熬制好的骨头热汤放吊瓜
步骤 4:豆腐煎一下
步骤 5:肉丸，豆腐放锅，开锅炖10分钟即可
10. 吊瓜可以怎么吃
有些是面的，品种不一样的是面的，主料：吊瓜200g，面粉200g
辅料：盐5g，胡椒依据个人口味添加
吊瓜饼的做法步骤1.吊瓜洗净用擦子擦成细丝。
吊瓜饼的做法步骤2.放盐和胡椒拌匀，杀出水来。
吊瓜饼的做法步骤3.放入面粉。
吊瓜饼的做法步骤4.加水搅拌成厚面糊。
吊瓜饼的做法步骤5.平底锅烧热，放入一勺面糊。
吊瓜饼的做法步骤6.用铲子摊开。
吊瓜饼的做法步骤7.煎至两面都熟透。
11. 吊瓜怎么吃好吃又简单
食材主料吊瓜200g面粉200g辅料盐适量胡椒适量步骤1.吊瓜洗净用擦子擦成细丝。
2.放盐和胡椒拌匀，杀出水来。
3.放入面粉。
4.加水搅拌成厚面糊。
5.平底锅烧热，放入一勺面糊。
6.用铲子摊开。
7.煎至两面都熟透。小贴士1、吊瓜的皮不要去掉，很好吃的。
2、面糊要多搅拌一会才会有筋。