隔夜白酒对人有什么危害，隔夜的酒还能喝吗

隔夜的葡萄酒还能不能喝？还好知道的及时，看完告诉身边人 00:00 / 01:3870% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

隔夜酒能喝。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下，隔夜后不会产生有害物质，所以可以继续饮用。酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固。

一般白酒在密封的状态下是越久越醇香，但对于啤酒是不是越久越好呢?答案是否定的。啤酒讲究的是越新越好，讲究的是一种快饮。喝啤酒只有快饮的时候，才能感觉到它的爽口。如果开瓶太久了的话，啤酒的口感会发生很大的变化。如果是隔夜的啤酒的话，那有可能经过一夜以后会滋生细菌，使啤酒变得浑浊。这样的啤酒就不适合使用了，即使喝了对身体也会造成影响。因为啤酒原料是麦芽和酒花，它们的活性都是很强的，放置久了的话容易和蛋白质合成，从而破坏啤酒的营养成分，也会使酒变的混浊，喝起来味道也会更加不纯正。隔夜之后的啤酒口感也被破坏了，苦味会增加，泡沫则会减少，二氧化碳也会消失。因此，喝不完的啤酒或者是隔夜的啤酒是不能喝的。隔夜的啤酒容易滋生细菌，不适合食用，喝隔夜的啤酒对身体健康不利。