1. 梅州金柚的特点
梅州位于广东省东北部，属于亚热带气候。
梅州春夏雨水充沛，有利于柚子生长；秋冬相对干旱，有利于柚子成熟期养分积累实质。10—11月份日夜温差达10度，有利于柚子着色和糖分转化，优良的气候条件让梅州成为柚子生长的绝佳之地。
梅州的土地多为土层深厚，肥沃的微酸性土壤，为柚子的生长发育，优质高产提供了良好的条件。
2. 梅州金柚和蜜柚有什么区别
梅县是著名“金柚之乡”。当年从广西容县沙田村引进的沙田柚，十多年来在梅县开枝散叶，青出于蓝而胜于蓝。1995年被国家命名为“中国金柚之乡”，“梅县金柚”成了闻名全国的名牌产品，成了梅县农村的经济支柱。梅州市属亚热带气候，十分适合柚类的栽培。梅州是中国最大的金柚商品生产基地，栽种金柚已有近百年历史。梅州金柚果大、型美、皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口、营养丰富，是果中之王
3. 梅州金柚介绍
梅州沙田柚最原始的沙田柚原产地在广西榕县，由于梅州丙村人引进，经过数百年的技术改进和品种改良，梅州沙田柚可谓“青出于蓝而胜于蓝”，不仅成为中国最大的沙田柚生产基地，梅州也早在1987年被农业部定为“中国金柚之乡”。
梅州市梅县区沙田柚的优势在于遵循土法，环境、气候、土壤等外界条件非常纯正，没有人为污染，沙田柚也呈自然生长状态，虽个头不大，味道却非常可口。 而且对于客家人有着特殊的情感联系。
梅州春夏雨水充沛，有利于柚子生长；秋冬相对干旱，有利于柚子成熟期养分积累，10—11月份日夜温差达10℃，有利于柚子着色和糖分转化。梅州已成为广东最大的柚子产区，包揽了广东全省92%的柚子产量。
4. 梅州金柚年产量
1、广东省梅州市梅县区
被誉为：中国金柚之乡
广东省梅州市梅县区是“中国金柚之乡”。沙田柚(梅州金柚)引进种植已有一百多年历史，1986年被国家农业部列为十万亩金柚商品生产基地，1995年被国家命名为"中国金柚之乡"，已种植25万亩，金柚之乡 98年总产达23.7万吨，成为全国最大柚类商品生产基地。
2、广西省平玉林市容县
被誉为：中国沙田柚之乡
容县隶属于著名的旅游城市桂林市，这里生产的沙田柚是柚类中的佳品，有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香。容县沙田柚，广西壮族自治区玉林市容县特产，中国国家地理标志产品，而容县也被称为“中国沙田柚之乡”。
3、温州市苍南县马站镇
被誉为：四季柚之乡
在浙南之南温州市苍南县马站镇，那里是“仙家名果”中国四季柚之乡。马站，地处浙闽交界，濒临东海，是浙江的南大门;四季如春，气候宜人而被誉为“浙江小昆明”。马站种植的柚子四季开花，四季结果，因此成为了“四季柚之乡”。
4、福建漳州平和县
被誉为：中国琯溪蜜柚之乡
福建漳州有个平和县，是国内第一蜜柚大县，因为气候，地理条件，特别是多年来的栽培经验，这里出产的蜜柚行销全国甚至全世界。平和蜜柚栽种已经有500多年的栽培历史，早在清乾隆年间它就被列为朝廷贡品。平和县在1995年被命名“中国琯溪蜜柚之乡”。
5. 梅州西柚的特点
柚子在广东的产地主要有：化州、茂名、梅州等。 橘红柚主产广东（化州、茂名）。广西（博白、陆川等）、湖南（黔阳）也有。橘红的果皮是传统中药，以化州产的称著，化州橘红因而得名。幼果经干燥后称为橘胎，花经干燥后称为橘花。 小暑前采果，经漂浸、晾干、切片、火烘、压平等操作，即为橘红皮。有正毛橘红与副毛橘红之分，前者采自接枝成长的果树，后者出自实生苗或芽接成长的果树。 据考证，广东的化州橘红，始种于梁朝，至今将有一千五百年的历史。
6. 梅州柚子有什么特点
很好吃的。梅州整个地区的柚子品质都非常不错，很好吃。特别是改良后的柚子品质更好。今天梅州地区雨水偏少，对于柚子来说非常有好处，阳光充足，糖分有保障，松口的三红柚是特色品种，种植面积比较广，松口地理位置也非常好，有山有水，所以，种植的柚子品质不错！
7. 梅州金柚子介绍
梅州柚子成熟的季节是在八月，沙田柚原产于广西容县，由于梅州人引进后，进行数百年的技术改进和品种改良，使得梅州成为中国最大的梅州沙田柚生产基地。梅州沙田柚是常绿果树，根系发达，树势强健，1-2年枝粗壮较直立，沙田柚叶片大、花朵大、果实大，单果重500-1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。沙田柚外观美观，色泽鲜黄，受到广大消费者的欢迎，被誉为“柚中之王”。
8. 梅州金柚市场分析
梅县沙田柚(又名梅州金柚）。树势强健，1~2年枝粗壮较直立，果实梨形或葫芦形，单果重500~1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。果实可食率为40～60%，果汁含量30～40%，每100毫升含总酸量0.3～0.6克、维生素c100～200毫克。果实10月上旬~11月中旬成熟。 沙田柚的类型颇多，目前栽培的多用软枝和硬枝两个类型。 软枝型果实较小，梨形，果汁较多，品质优。该类型成熟期较早，丰产稳产。
硬枝型果实较大，葫芦形，果汁较少完善，丰产，但较易出现大小年结果。
9. 梅州金柚的功效与作用
不酸的
梅州沙田柚，别名梅州金柚。
一般每年10月底11月初开始采摘，色泽翠绿、浅黄、金黄，带着淡淡的柚子香，非常诱人。
一个柚子平均重约两斤多，饱满多汁，清甜可口，果肉细嫩晶莹，脆柔无渣。
沙田柚相对于蜜柚，沙田柚是甜蜜的，蜜柚含酸性。
剥沙田柚，各有技巧。有切花，剥八片花瓣的；有中间横切，取两个帽子状的。随君喜欢。
沙田柚在自然通风条件下，可以储藏半年而不改风味，故有“天然罐头”之称。
沙田柚鉴于其独特属性，有个糖化期，经过糖化后糖分更足更甜，口感更细腻软滑。
沙田柚营养丰富，含许多微量元素：维生素C、钾、维生素P、叶酸、矿物质、天然果胶、蛋白质……
沙田柚是食疗效益非常高的水果，对降血糖、降血脂、减肥、美肤美容等有辅助功效。
冬季多吃柚子可以降火气，抑制口腔溃疡；消滞化痰、健脾润肺、理气舒郁之食养。
还可以制作成各式喜欢的款：鲜榨柚子汁，蜂蜜柚子茶，柚子饼、柚子条、柚子鸡等。
