1. 薛荔果怎么做冰粉
“薜荔果”做凉粉不凝固的原因：；水加多了；果实要切开晾干菜可以。；薛荔果凉粉的做法：；把薜荔果对半切开，掏出里面的果籽，晒干；这是晒干后的薜荔果籽，不用时放冰箱保存，取出20克的果籽和石膏粉、白芨粉混合；混合好的材料放入干净的纱布里，口扭紧；纱布浸入凉水中，用手反复揉搓材料，再挤出汁，这时的汁液是粘滑的，一直反复浸水揉搓挤汁，直到感觉纱布里的薜荔果挤出的汁液不粘滑后，就好了；液体在常温下静置4个小时后就会凝固，不需要放冰箱凝固；凝固好的凉粉用勺子挖出来几块，用另一个容器调好红糖水，最好是凉白开红糖水；倒入凉粉中，用打蛋器或者勺子把大块凉粉打碎；喜欢冰的加冰块就可以吃了。
2. 薜荔果凉粉用什么凝固
可以。
薜荔凉粉它的原料：新鲜薜荔果100克，吉利丁粉两大 匙，冰糖120克，柳橙香料适量。
做法：1，先将吉利丁粉加少量冷水调匀，放 入钢精锅内。
2，以旺火煮沸，加入研碎的冰糖50 克及柳橙香料充分搅拌令其溶化，待冷却后 备用。
3，薜荔果洗净捣烂，加清水250毫升，以瓦罐煎20分钟，后滤出果汁。
4，将已凝固成型 的吉利丁粉切成块，放入果汁中，加入剩余的 冰糖，放于冰箱中冷藏即成。
3. 薜荔果冰粉
要的。
霹雳果本身具有的凝固物质。
【准备材料】：凉粉果肉50克、凉白开1.5升、糖适量、新鲜水果适量（按照自己喜欢的来）。
【制作步骤】：
首先将每个凉粉果都切成4瓣，然后取出其中的黄色果肉，把果皮弃之果肉放在有阳光、通风的地方晾干；
等果肉基本干爽了之后，将其搓、揉、剥出其中的细致果肉，包覆果肉的那个外皮就不要了，把剥好的果肉用干净细纱布包裹好；
之后将这个包裹了剥好果肉的纱布包放入凉白开中浸泡10到15分钟，然后用手反复用力的“搓洗”纱布包中的果肉，直制将其中的“果胶”似得物质全部洗出来；
最后取出纱布包弃之，容器内的凉白开汁水静置1.5小时左右，容器内的水就会自动凝集成晶莹的纯天然白凉粉；
用勺子一块块的挖出来放在小碗里，加入糖和自己喜欢的水果切丁，拌匀之后就可以享用了。
【解疑内容】：
凉粉果学名叫做薛荔，也有地方叫做霹雳果、凉粉子，它是一种无花果亚属下的植物，主要还是分布在南方地区，北方比较少见。用它来制作的白凉粉不需要任何添加剂之类的东西，完全的纯粹天然“植物精华”，而且不同于市面上出售那些白凉粉，其中含有大量果胶的凉粉果制品热量更低，也更健康一些。毕竟白凉粉这样食物最怕的就是有不法商贩会添加明矾之类的有害物质，所以如果有条件的话，用凉粉果来制作还是很健康、方便的。
除了凉粉果之外，其实也可以用另外一种植物来制作，那就是把假酸浆的种子用水浸泡、搓揉，也可以成为制作白凉粉的原料的。人们一般称这种为“石凉粉”，因为假酸浆籽也叫做石花籽，但是这种做法需要加入石灰水之类的作为凝固剂，所以比起凉粉果就没那么纯粹天然了。
4. 薛荔果冻怎样做
冰粉籽好吃
冰粉籽遇到开水之后会比较黏，且黏性非常强，可用来替代琼脂，所以很多人都会用它来制作一些小甜品或者是食物，特别适合在夏天食用，用它做的冰粉，看起来非常像果冻，晶莹剔透的，并且吃起来还冰凉香甜，嫩滑爽口，关键是还有生津解暑热，清凉降火。
5. 薛荔做凉粉
薜荔( bì lì )，又叫凉粉树，因为他的果子里面果肉可以用来制作凉粉，又因为果子摸起来非常软，也叫“水馒头”。
6. 薜荔果做凉粉的视频
一般在11月定植后，第二年就可管理挂果。当温度为10~23℃ 时，10天左右可出苗。4月中、下旬阴雨天移植于大田苗床，然后盖上遮阳网，按常规育苗管理，9月中、下旬揭去遮阳网进行日光锻炼。11月下旬扣上薄膜罩防霜冻，翌年春季定植。应在当日或次日为薜荔遮阳，直至9月下旬，可用竹弓支撑遮阳网或搭架盖竹帘、麦秸、芦苇或用茅草做成阴棚。松土除草，追施稀薄的尿素或复合肥液，不过最好加上“宴沃微生物菌剂”效果会更好。于5月、6月、8月、9月各追肥1次。进入雨季应及时排除田间积水干旱时及时灌水。大田栽培后，在当年内用旧砖堆砌成墙垛，墙垛的高度为1.5-2m，或用木棒、竹杆搭好棚架以供薜荔攀附。
7. 薜荔果怎么做凉粉视频
成熟的果实造型没有其它果子漂亮，形状有点像秤砣，完全成熟后果皮是深绿色的，颜色分布不均匀。虽然长得不好看，但是凉粉果味道却很香，成熟的果实香气浓郁，能飘很远。
还记得小时候经常和小伙伴们一起去摘凉粉果，不仅仅只是为了吃，也为了玩儿。凉粉果的果实摘下后会流出白色的汁液，很容易弄脏衣服，很多农村娃戏称这些汁液就像牛奶一样，可惜的是不能喝，这些是很多人儿时的记忆。
8. 薛荔果凉粉的功效
用薜荔果制造凉粉，方法其实也很简单。先把薜荔果削皮，切开，晾干，做时将果实装到一个干净的布袋内，把袋子浸入一锅清水或凉开水中，用手用力地反复地捏揉袋子里的薜荔果，把薜荔果的胶质全部都挤出来。
然后提出布袋，静止半小时，它就自动地凝成晶莹剔透、凉爽滑嫩的天然果冻了，盛一些到一个大杯或者碗里，调碎后加一些糖水和蜂蜜，食之非常的清甜可口。在天气酷暑的时候，没有冰块和电冰箱冷冻饮料的农村乡镇，这种凉粉非常的受欢迎，吃上这样一碗凉粉，顿时暑气全消，全身凉爽，是我们当地人里的消暑美食，有人还把它制出来拿到镇上去卖，一块钱一大盅。如果家里有冰箱的，加冻之后吃更是冰凉怡人。
9. 薜荔果如何做凉粉
可以。
1、加水，水尽量不要太少。
2、果实要切开晾干，不能潮湿。
3、薛荔果凉粉的做法很简单，将晾好的果子拿出来。
4、把薜荔果对半切开，掏出里面的果籽，晒干。
5、晒干后的薜荔果籽，不用时放冰箱保存，取出20克的果籽和石膏粉、白芨粉混合。
6、混合好的材料放入干净的纱布里，口扭紧。
7、纱布浸入凉水中，用手反复揉搓材料，再挤出汁，这时的汁液是粘滑的，一直反复浸水揉搓挤汁，直到感觉纱布里的薜荔果挤出的汁液不粘滑后，就好了;液体在常温下静置4个小时后就会凝固，不需要放冰箱凝固。
8、凝固好的凉粉用勺子挖出来几块，用另一个容器调好红糖水，最好是凉白开红糖水。
9、倒入凉粉中，用打蛋器或者勺子把大块凉粉打碎。
10. 薜荔果凉粉做法
“薜荔果”做凉粉不凝固的原因：
1、水加多了。
2、果实要切开晾干菜才可以。
薛荔果凉粉的做法：
1、把薜荔果对半切开，掏出里面的果籽，晒干。
2、这是晒干后的薜荔果籽，不用时放冰箱保存，取出20克的果籽和石膏粉、白芨粉混合。
3、混合好的材料放入干净的纱布里，口扭紧。
4、纱布浸入凉水中，用手反复揉搓材料，再挤出汁，这时的汁液是粘滑的，一直反复浸水揉搓挤汁，直到感觉纱布里的薜荔果挤出的汁液不粘滑后，就好了；液体在常温下静置4个小时后就会凝固，不需要放冰箱凝固。
11. 薛荔果怎么做凉粉
插条法是人工种植凉粉果最常见的一种方法，存活率相对来说能达到95%以上。现在我国南方广大地区，由于一年四季温度变化不大，适合扦插的季节也各不相同。一般来说，在春季进行大面积进行扦插的时候，插条一定要选择还未发芽的嫩枝。在种植时提前把嫩枝浸泡在水中两到三天，这样可以有效提高扦插之后的成活率，然扦插时一定要选择疏松湿润的土壤。
