1,请问自家酿的玉米白酒刚出的时候酒很好 陈放一段时间后就有苦味 放
应该是你的酒里面有一种原料不适合长期存放,时间长了导致酒变质
没密封好吧
2,刚烤出来的白酒怎么保存味道好
刚刚酿造的白酒,缺点是杂味大,贮存过程应该选择陶缸贮存,待杂味下去了,可以选择白钢罐贮存。毕竟陶缸贮存白酒损耗大。
3,自己酿的酒过多长时间可保存
一个月
自酿葡萄酒,完全发酵好,过滤后再静置沉淀酵母泥,酒液澄清后装瓶密封、避光、低温环境下保存,放两年也没有问题。
4,白酒喝起来有水咪怎样解决
白酒中的,水咪(水味)主要体现在酒水呈香物质不平衡!酒水不够协调,尤其是低度白酒更为突出,适当调酸也可以降低水味!
不明白啊 = =!
5,自己酿的白酒存放起来后把上面的喝了下面的喝起来没什么味感觉像
酒精的密度比水的密度小,也就是酒精比水轻,望采纳
你好!自已做的酒厂,杂菌含量过高,不建议自己酿酒。想要喝酒,可以直接去购买,推荐一款,纯粮酿造的贵州3721酒,酒后不上头,入喉香留于齿缝之间。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
没有酿好呗
6,开启后的白酒能存多久
把盖子拧紧存放,能放好几年
如果不讲究口感话存1至2年没问题
开启后 最好3天喝完 不然就变味和变质了
只是酒精有点挥发,可永久饮用。
要注意保存方法。一是要避光,忌阳光直射;二是一定要密封好,白酒开盖后的贮存不能太长,高度酒可以适当长一点,低度酒的成分要水解,因此不能长期贮存。高度酒存放时间太长也不好喝。
1、2年啊、但酒精会挥发、口感会变差。。
最好30天之内消灭它..
7,刚接的白酒怎样存放
1、用坛子存放。首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。2、放入深窖储藏。用坛子装好密封后,选择深窖储藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,最有利于白酒的自然老熟。3、存放时间。一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。在家存放白酒的方法:1、带包装存放。一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。2、封口。对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。3、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。4、存放时间。一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。