1. 酒是酸性还是碱性食物的最佳答案
碱性。
红酒是酒品中少有的碱性酒，通常在营养医学中，酸性食品和碱性食品的定义并不是由于人们口感的酸碱决定，而是由食物通过人体消化吸收代谢后产生的物质所呈现的酸碱差异来决定，而红酒在人体代谢中会呈现弱碱性，属于弱碱性饮品。
红酒是碱性食物。红酒在饮用时虽然口感酸涩，也含有酒石酸、草酸、柠檬酸等酸性物质，但葡萄酒经过消化代谢之后，其最终的产物中矿物质盐的含量很高，偏向弱碱性，因此，从营养学角度来看红酒是碱性的食物。
2. 酒是碱性食物吗
粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大概在5-6之间。 啤酒的ph值一般在4.0－5.5左右。醪糟是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种食品，其中含有少量酸性物质，ph值低于7，若是酸性食物。细心的话，吃醪糟时便会感到微酸。
3. 酒是酸性食物还是碱性食物
你们这些人啊，没有事情胡说什么东西
白酒本身是酸性的，国标GB/T10781.1 GB/T20822 GB/T20821 等白酒标注都有总酸指标的要求，
白酒肯定是酸性的主要有乙酸、丁酸、乳酸、己酸等
本人也是做白酒检测的，PH为3.7是正常的，对身体无害，我们胃液的酸度如果提取，可以把地毯烧个洞
怕什么，大惊小怪
4. 白酒是酸性还是碱性食品
营养学讲啤酒是弱酸性的、葡萄酒是强碱性的。酒就是酒精和水、甲醇、乙脂、等组成的，是中性的，不然学校就不用别的酸碱试剂了，工业酒精很便宜的！！
白酒是酸性。试纸在滴上白酒后会变红。啤酒的ph值一般在4.0－5.5左右，也是酸性。一般黄酒的pH值在3.5～4.5，也是酸性。葡萄酒属于弱碱性食品。葡萄酒的成分不单单是水和酒精的混合，更有丰富的内涵，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等物质，更饱含矿物质，经人体食用分解在人体代谢之后呈现碱性。
5. 红酒属于碱性还是酸性食物
西红柿是碱性食物，虽然它是酸甜的，但是性质却是碱性的，不能用简单的味觉来判定。很多人对于食物酸碱性认识是很少的，大部分以为吃起来酸的就是酸性的，其实食物的酸碱性不能够靠味觉来判断，通常是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性，区分酸碱性食物的标准主要是看食物里面的氮、氯、硫、磷含量和钙、镁、钾、钠的含量多少。
钾、钠、钙、镁、铁一般在进入人体之后会呈现为碱性反应，磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。所以能够判断西红柿是碱性食物。
6. 红酒酸性还是碱性食物
红酒适合浇的花卉有很多,常见的有杜鹃、茶梅、红枫、珙桐、金花茶、盆橘、樱花、五针松、罗汉松等。红酒中含有的酒精不利于植物生长，所以在用红酒浇花时需要先去除红酒中的大部分酒精，将红酒煮沸让酒精挥发，然后按照1:10的比例在红酒中加入清水即可。
红酒中的酸性物质可以改善土壤的酸碱度，适合酸性植物生长，如玫瑰、杜鹃、绣球、米兰等就可以用红酒兑水浇灌。
7. 白酒属于酸性食物还是碱性食物
1、白酒是酸性。用PH试纸实际测量白酒，其酸度值通常在5-6之间，说明白酒为酸性。粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。2、啤酒的ph值一般在4.0－5.5左右，也是酸性。一般黄酒的pH值在3.5～4.5，也是酸性。3、葡萄酒属于弱碱性食品。葡萄酒的成分不单单是水和酒精的混合，经人体食用分解在人体代谢之后呈现碱性。
8. 甜酒属于酸性还是碱性食物呢?
不能
通常来说铝壶表面会有一层氧化物，容易与酸碱性物质发生化学反应从而被溶解，这个时候用来装酒，铝就会和酒的醇类物质发生反应形成乙醇铝，放置时间过长再饮用会损害人的身体。
铝制品的表面一般都会有一层细密的氧化物，也就是三氧化二招，就能防止铝和其它的化学物质产生反应，但是三氧化二招是两性氧化物，会和酸性或者碱性的物质发生化学反应，从而被溶解侵蚀，如果长期装一些醋或者是烧碱之类的液体，会导致这层氧化物被破坏。
9. 白酒属于酸性还是碱性食品
酱香酒是酸性的，其中酱香型白酒酸度较高，约为其它酒的3—5倍，并且主要以乳酸和乙酸为主。酱香酒中的著名产品“茅台”相信大家都知道，出自茅台镇的茅台酒是其它地区无法复制的，曾经有人做过实验，在只更换产区不更改其它条件的情况下也无法完全复刻出茅台酒的口感，所以茅台镇酱香酒的一个特殊之处就在于，产区独有，出了茅台再无可与茅台媲美的酱香型白酒。
10. 酒属于酸性还是碱性食物
酒是属于碱性还是酸性
1、普通的酒都是酸性的，粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大概在5-6之间。啤酒的ph值通常在4.0-5.5左右。通常黄酒的pH值在3.5～4.5。
2、红酒是酒类中唯一属碱性酒精饮料。红酒是允许糖尿病患者饮用的唯一酒类，含有丰富的B族维生素，复合泛酸，会促进糖的分解，还防血管老化。作为碱性酒精性饮品，红酒可以中和人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。
扩展资料：
酒类的酸碱性对人体的影响：
健康人的血液呈弱碱性，正常PH值为7.35左右，酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一，对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用。
在日常饮食中所摄入食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节是维系人体内酸碱平衡的基础，因此，在日常饮食中少量饮用白酒是对身体有益的，能促进人体血液循环，帮助消化等。
