1. 白干参
白糖参最易吸湿还潮、变色、泛糖；红参质地坚硬，一般不易发生虫蛀现象。
贮存方法：白糖参不宜日晒，因遇热会泛糖变色，故宜放在石灰箱或电冰箱内贮存。将干燥人参装入食品塑料袋内，密封，置入电冰箱内保存，冰箱温度应控制在摄氏-1℃～5℃为宜。用60%的白酒或乙醇均匀地喷撒参体，迅速装箱，封严，置干燥阴凉处存放，防霉防蛀效果均佳。
2. 白干参别名
食材
土母鸡、藏雪参、花生、枸杞、红枣、姜片、盐。
做法
1、鸡切块洗净。
2、花生用清水浸泡1小时，准备好红枣和藏雪参。
3、将藏雪参、红枣和泡好的花生洗净，再准备好姜片。
4、鸡焯水备用，焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。
5、准备好的原料放在炖锅内，加入适量的清水，将枸杞用清水泡发。
6、加入鸡汤中，一起炖煮两小时左右即可。
3. 白干参的功效
人参属于偏热性的，过多使用容易上火，适量的食用有大补元气的作用，特别适合产后虚弱的产妇及身体虚弱的老年人，经常适量的食用还可以起到延缓衰老的作用，其次，人参还有补脾益肺的功效，食用方法，可以嚼服，也可以泡茶喝，还可以煮水及泡酒喝，要根据个人体质适量食用。
4. 白干参功效与作用及禁忌
海参出白茬，叫白茬参，是正常的，夏天干参吸潮后再干燥就会泛白，这个白一般是盐霜，用水冲洗一下海参（适用于盐干海参和淡干海参）再晾干就可以了。 海参体内含有它独有的活性物质，也就是海参素，对抵抗真菌感染有着明显的抑制作用，可以提高身体免疫力，增强身体的抗病能力。 所以身体虚弱容易感冒发烧的人群可以常吃海参，来增强自己的抵抗力。此外，海参含有大量的蛋白质，维生素等人体所需物质，能够帮助延缓衰老，增加机体细胞活力，也非常适合成长期的少年和中老年群体。
5. 白干参是什么药
一般有以下四种方法：
1.酒泡：将新鲜人参洗净后浸泡于白酒中（时间不限），用以达到保鲜的目的。使用该方法加工过的鲜人参，除部分皂甙溶入酒中可被利用外，参体已纤维化，无任何滋补保健价值。
2.熏制：将新鲜人参用硫磺烟熏形成。经科学检测证明，硫磺熏制后的人参除内在成分已经发生改变外，参体还存有有害物残留的毒素，食用该种人参，对身体会造成伤害。
3.混合保鲜：由上述两种制作方法结合而成，即将新鲜人参先进行短时硫磺烟熏、白酒浸泡，然后再进行高温灭菌后加入防腐剂封装完成。
4.可以用冰箱来低温保存。冷藏时，温度控制宜在0~2℃。可用保鲜膜将鲜人参包好后放入冷藏室，以免发生串味。此法一般可保持半月到数月的时间。
6. 白干参图片
党参和白参有一定的区别。主要表现在外观、性味和功效等方面。党参主要功效表现在补中益气、健脾益肺等方面，而白参主要表现在调节中枢神经系统、提高记忆力、改善心脏功能、降低血糖等。
白参是一种人参，人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。
党参最初以山西上党所产五加科人参而沿用“上党人参”之名，简称党参。因其与防风相似，而称“防风党参”。
7. 白干参怎么吃效果好
1.煲汤：整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。
2.煲粥：东北人参可以切片同粥一起煮，与粥同吃。
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3.隔水蒸：人参切片或段，放入炖盅里，加水上盖放入锅内，文火隔水蒸半小时左右即可(注意不要把水烧干)，一般可反复蒸煮3-5次直到味道极淡后嚼食。
4.泡茶：长白山人参可切片后，放入开水反复冲茶饮，直至味淡后嚼食，一般闷泡15分钟左右即可。
5.噙化：人参可切成薄片，放入口中含服，直到味淡嚼服咽下。
6.吞服：人参打成粉末，直接吞服或装胶囊吞服，吞后饮水
7.泡酒：鲜人参与50度白酒比例为15g：500ml(1斤酒)。一般15天可饮用，泡三月为佳，酒可随饮随加。
8.做菜：将新鲜人参当作食材做菜，控制好用量。
9.糕点：将生晒参打粉与面粉等其他食材一起和，当然也可以将人参煮水和。
8. 白干参与生晒参的区别
朱顶红叶子有白点可能是受到了蚧壳虫的侵袭。这个时候就需要给朱顶红及时用药，可以给它用吡虫啉、介克灵、蚧必治等药剂。
另外，也可以给朱顶红用橘子皮泡水，然后直接喷洒出现白粉的地方，这样也能有效的清除蚧壳虫。
但如果情况比较严重的话，就需要将出现白粉的叶片给剪掉，同时还需要重新换盆换土。
9. 白干参的功效与作用及禁忌症
白参：人参经特殊加工而成的一种中药，人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。
西洋参：五加科人参属多年生草木植物，原产于加拿大、美国，又称为花旗参、洋参、西洋人参。
10. 白干参功效与红参区别
人参是中药的一种，有大补元气的功效，以长白山的人参为最好，人生又分为白参和红参，白参是我们平时所讲的人参，红参是一种种植的变异性的人参，补气功效相对于白参来说低，但是具有平补的作用，服用时没有上火的迹象，对于虚火比较严重的病人，红参效果比较好
