1，白酒加冷开水变蓝色
是不可能的。因白酒本身出厂前就有沟对冷开水，要想蓝色，只有燃烧时才是蓝色。
酒是烧的..所以.加冷,不好..酒最好是加热喝...
2，自制的药酒加了水为什么会变色
冲淡了或把沉淀物冲起来了
你这是补药 想补死鱼吗？ 现在冬天弄点白酒放点小米 泡几天就可以了。
坏了，怎么可以加水
3，泡白酒加什么会变红
枸杞，鹿茸，鹿血。
你好，这是橡木，有个故事在国外白兰地这样酒在以前就是白的，可那时在战乱人们把酒装进橡木桶内，战乱结束后，人们把酒倒出来后酒变成红色了，而且香气比以前更浓郁，所以你说的应该是橡木了，谢谢给个好评
4，白酒加水为什么会变浑浊
白酒如水变浑浊属于酿造酒，加水降度后，很多香味物质稀释后水溶性降低，白酒中的高级酯淅出，形成过饱和状态，所以会变浑浊
白酒如水变浑浊属于酿造酒,加水降度后,很多香味物质稀释后水溶性降低,白酒中的高级酯淅出,形成过饱和状态,所以会变浑浊
5，白酒里加入磁化水会变蓝色 吗
水不能被磁化，水里面的金属离子被磁化是可以的，白酒遇到金属离子会被重新组合，发生化学反应。白酒中的有机酸与金属离子产生新的盐类。这个盐溶解于水后，有蓝色是可能的。比如铜离子出现。
白酒里加洗脚水，那也算往酒里掺水吧，大致会有几个问题1、酒精度无疑会降低。2、如果洗脚水脏的话，酒水会变浑浊。3、如果洗脚水有异味的话，口感无疑会大大降低。（看你自己的味蕾接受程度了，或许有重口味的品鉴家会觉得口感比之前有所提升也不一定）4、如果被人知道你在酒里加了水，还是洗脚水，你被暴怒的品鉴者痛扁的可能性在90%以上。
6，加白酒可以使汤变成白色吗
小火慢炖出白汤
不是是鱿鱼本身就会煮出那样的
鱼汤变白是因为可以你将少量煎鱼的油,加入汤锅熬,所认这样很快鱼汤就会变成奶白色
汤变成白色有很多种,比如骨头汤里骨头里的胶原蛋白使汤会变成乳白色,还有在熬好一锅汤的时候,在汤里倒进一点鲜豆奶要么是牛奶,那一锅浓浓的白汤就好了
唉 不是加白酒而变白的
我是做厨房的
要使汤变白其实很简单的
在汤里加一点 三脂花奶 就可以了 在什么汤都可以加 不过鱼头汤熬久一点也会变白的
7，散酒 加入烧碱 颜色变黄 加水却没变化 何解是勾兑吗
把酒将至35度左右，放入冰箱冷冻室存放24小时，出现失光或结晶体（也有可能是絮状物）一般都是纯良酒。（这是因为白酒发酵产生的高级脂肪酸乙酯在降度不易溶于水析出产生的现象）。酒精酒很难出现这些现象最多因为温度太低冻成冰棒。因为现在的原浆酒为了去除杂质要经过活性炭处理，导致部分酒水常温将至30度以下才能出现失光（浑浊）现象。所以说也不一定是加水越浑浊越好，但是加水变浑浊确实是检验粮食酒的一种方法。至于酒水变黄，除非是真的老酒（是在是不多见），再好酒厂，包括酒水容易变黄的酱香或浓香白酒（茅台、五粮液）也为酒水周转太快没多少明显变黄的现象，更不用说几十块钱的散酒了。（药香型的董酒除外，其工艺特点是加入中药提取物很难保持无色）
