白酒为什么要用内标法，何谓内标法光谱定量分析时为何要采用内标法

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内标法是将一定重量的纯物质作为内标物（参见内标物条）加到一定量的被分析样品混合物中,然后对含有内标物的样品进行色谱分析,分别测定内标物和待测组分的峰面积（或峰高）及相对校正因子,按公式和方法即可求出被测组分在样品中的百分含量. 内标法可以克服样品中一些基质的干扰,使测定更准确

乙酸乙酯又称醋酸乙酯，是无色透明有芳香气味的液体，也是清香型白酒GB/T10781.2-2006[1]的主体香气，其稀时呈清香，浓时呈梨香，它含量的高低在一定程度上也反映了白酒品质的好坏，能准确的定量分析乙酸乙酯的含量是清香型白酒生产企业对其产品质量控制的重要步骤之一，同时也是政府相关部门对其产品质量的监管手段。

60%乙醇是溶剂（类似）标准物质指的是单个组分的含量（**%）。标准溶液指的是把标准物质按需求加入到60%的乙醇溶液中（代表的就是各个组分的含量） 内标溶液是将内标物按一定比例稀释加入到样品中的（注意标准溶液里面有标准物质） 这样根据标准溶液和样品中内标物质的响应信号比 再根据内标在标准溶液中的信号与标准待测物质的信号比 与内标在待测样品中与待测物质的信号比就可以算出待测白酒的香气及GB中要求的四大酯与甲醇杂醇油的含量了（07版GB强制要求的，不合格直接停售和停产整顿）

内标法和外表法比较各有什么特点？如何应用？　　答：内标法的优点是测定的结果较为准确，由于内标物与被测组分的峰面积的比值不受进样量波动影响，因而在一定程度上消除了操作条件等的变化所引起的误差。内标法的缺点是操作程序相对烦琐，每次分析时内标物和试样都要准确称量，有时寻找合适的内标物也有困难。　　外标法简便，但要求进样量十分准确，要严格控制在与标准物相同的色谱条件下进行，否则造成分析误差。　　应用外标法能够满足要求时，首选外标法。对于精密度要求比较高、结果准确度要求高时用内标法还是必要的。气相色谱进样重现性不如高效液相色谱，内标法定量较多，液相色谱大多采用外标法定量。

酒精的作用在医学和法医学上都很有意义。当医生需要知道酒精是否与病人的病情有关时，对血液或尿液中酒精的含量的估计就会起到相当关健的作用。从法医学的观点来看，酒精含量在突然死亡、驾驶事故以及有关以喝醉酒作为防卫性辩解等案件中是至关重要的。决定摄入酒后显示出最大乙醇浓度及量的时间的因素是：对象的体重、乙醇的量及浓度、摄入乙醇的方式、有无食物存在以及对象的身体状况。 酒精的影响对不同的人以及在不同时间的同一个体都是各不相同的。其作用主要取决于各人的所处的环境和体质以及所饮酒精的稀释情况。饮用同等量的酒精对习惯性饮酒者所造成的影响较偶尔饮酒者小得多。药物有加强酒精效果的作用。 很多案例表明，酒精与巴比土酸盐类的协同作用是一些看似是自杀的死亡的一个原因，酒精本身可能是最常见的中毒致死的原因。 装配有火焰离子化检测器及Porapak Q柱的气-固色谱技术在药物制备中一直被用来鉴定和检测乙醇、异丙醇以及丙酮。此项技术是用稀释过的样品的水溶液直接进样, 方法简单而直接。样品制备 将两份0.5毫升的异丁醇内标物 (浓度为10mg/ml水，其配制法为：用吸量管吸取12.4ml 异丁醇用水稀释至1L ), 用吸量管分别吸入两个不同的2-打兰(7.4毫升)的壳型小瓶中, 一个标为“已知”, 另一个标为“未知”。取0.5ml乙醇作标准物 (浓度为50mg/100ml血液，其配制法为：吸5ml乙醇贮存液，再从血库中取100ml血液加以稀释；所用的乙醇贮存液的配制法为：用水将12.7 ml的无水乙醇稀释至1升)，并将其转移至一个标为“已知”的小瓶中。吸量管用内标溶液洗涤三次。用一支10微升的亨氏注射器, 取0.5微升的已知样和未知样各两份进样, 分别测量乙醇和异丁醇的峰高。　气相色谱参数 使用一台配有氢火焰检测器的气相色谱仪。火焰离子化检测器可用于检测含水的样品。柱子为不锈钢材料(6英尺×0.25英寸外径), 用30%聚乙二醇2万固定相涂布在用酸洗过的60-80目的Chromosorb W 担体上。柱子用氮气作载气于180°C下吹扫过叶。 操作参数如柱温或载气流速并不是确定不变的，它们可随所研究的化合物的类型及所用气相色谱仪的性质不同而改变。 其它填料也可用于该测定，包括Hallcomid M 180L 涂布在Chromosorb W 80-100 目的担体上或Porapark Q 80-100 目的填料。Porapak 有不同的特性但它的优点是它是一种无需涂层的填料。 注入系统的血液进入进样口并在那里被捕集，而挥发物被载气带入柱中。在柱中进样将会堵塞柱子。所以，如果使用一个长的进样口，将有利于多次进样并能延长使用周期。使用六至八个月后，应将进样口拆开并除去被捕集在此的血液，若有必要，可用水清洗。仪器应在被再次使用前稳定一夜。 根据峰高进行定量测定是令人满意的，但是，若所获得的峰太宽或不对称，也可根据峰面积进行定量。