寿宁有红曲酒厂吗，哪家的的红曲酒口感最清雅

尤其是现在消费者的口味也在改变，追求健康、讲究情调、品味文化的氛围兴起。

材料：1斤红曲药引配15斤米，兑2两白药，再加22.5斤水。　　红曲酒的做法：　　第一步：冷水浸泡糯米(约24小时)　　第二步：清洗浸泡的糯米　　第三步：用蒸屉蒸熟糯米　　第四步：将熟糯米摊平放，用自然风干方式干冷至30度　　第五步：根据药引说明，先在缸中放入一定比例的水(冷水)和药引，搅拌均匀　　第六步：将糯米放入缸中，搅拌均匀即可(上不可密封，拿东西遮住缸口，不让灰尘掉入)　　第七步：控制室温，以20度为最佳　　第八步：一个月后可食用(三天后可先翻一下米，可再撒点白药)　　第九步：把酒滤出，装瓶密封。

特产如下：茶叶宁德各县普遍栽培，历史悠久。红茶、绿茶、白茶、花茶，质地优良，名茶甚多。“坦洋工夫”、“白琳工夫”占福建三大工夫茶之二。福安“坦洋工夫”生产的红茶，香味浓，以“条索紧细，略有白毫，叶色油润，叶底明亮，汤色棕红，滋味清醇”著称。远在明末，就打入国外市场，福安年均产量居全省第二位，是全国茶叶生产基地之一。宁德天山绿茶，以香高、味浓、色翠、耐泡四大特点著称，1982年评为30种名茶之一，获烘青绿茶第三名。福鼎的“毫银针”清代就闻名国内外，1982年全国名茶评选获白茶第一名，以98.6分的成绩居全国第二位，“香云”、“大白毫”也有盛誉，1983年获福建省优质品奖，为福建省五大茶叶基地之一。闽东茉莉花茶、泽三绿、香味三优，有“天山银毫”、“毛蟹”、“香云”等4种获省优产品，其中“茉莉花茶”、“毛蟹”曾获商业部优质奖。绿竹笋又称马蹄笋、绿笋，主产地福安、赛岐，产于夏季，质嫩味美，甜脆可口，清暑解渴，是盛夏酒筵的八闽山珍之一。已有400多年栽培历史，独创“清水白玉笋”罐头，销往国内外市场。 2011年，福安约3万农户参与绿竹生产，绿竹面积达5.5万亩，年产绿竹笋1.2万吨，产竹材1万吨，年产值达1.2亿元。红曲系古田、屏南特产，其中古田是红曲正宗产地。明万历年间，《古田县志》有“由家乡制曲，畲家乡租山”的记载。生产历史悠久，品质优良，工艺独特，素以颜色鲜红、表里色泽好、糖化发酵能力强而闻名。年出口量占全省同类产品的80%以上，其中屏南酒曲厂曾获全国金牌、银牌的七大名酒用曲。福安蜜沉沉酒福安酒厂红福牌蜜沉沉酒，已有130多年历史，色泽金黄透亮，味甜香醇和，有舒筋活络、滋补营养之功能。茶油主产于福安，栽培历史悠久。产品质纯、色清、味美、气香，可降血压、抑胆固醇。1958年，周恩来总理为上白石公社墩头大队题词“绿色油库”。这个大队培育的“油茶王”誉满省内外。 2013年7月宁德福安被评为“中国茶油之乡”。猕猴桃主产屏南，种植历史悠久；营养和药用价值高，质好、香气浓、适宜加工，产品深受欢迎。宁德介绍：宁德市，别称闽东，中国大黄鱼之乡，国家园林城市。素有“海上天湖，佛国仙都，百里画廊”之美誉。位于福建省东北翼沿海、福建闽东地区，东临东海，与台湾隔海相望，西邻南平，南接省会福州市，北接浙江，是福建离“长三角”和日本、韩国最近的城市。土地面积1.34万平方公里，直接相邻的海域面积4.46万平方公里，拥有世界级天然深水港三都澳。地形以丘陵山地为主，沿海为小平原，属中亚热带海洋性季风气候。 宁德也是中国东南沿海休闲度假和生态旅游的胜地，境内共有1个世界地质公园、2个5A级景区、3个国家级风景名胜区和7个省级风景名胜区。滨海有嵛山、台山列岛、大京、西洋岛、三都澳等海岸景区；内陆拥有国家级森林公园2个，省级森林公园4个，国家级湿地公园1个，省级自然保护区2个，市级自然保护区9个。