建国初期的酿酒业，建国酒业都卖什么酒

以前买过，有清香的，浓香的，酱香的，我一般都喝酱香的建国五星。

中国白酒的发展史和特点 00:00 / 14:0070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

在商朝的时候人们就应该懂得了用曲造酒。。这就是最早的历史记录。。。

不对，在旧石器时代中国就已经有了酒。北京人、庐山人、元谋人的遗址都有出土！

商朝

你说的是市区海港区吧，建国后就有一家酒厂，地址一直位于和平大街东头地道桥旁边，现金柏祥后头。没听说生产什么品牌的酒，应该是散酒吧，前两年好像消失了，刚没几年。再一家后来的建国路的燕山啤酒厂了，现在变成雪花，秦雪牌啤酒还在生产，主攻低端。县里就几乎每个县都有一家吧，可能还不止。抚宁天马、昌黎地王、卢龙永平府、青龙祖山，外加山海关啤酒厂、公牛啤酒厂，北戴河没有。但是否建国后就有那就不知道了。

白酒是有芝麻香型的，“芝麻香”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词，芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一。芝麻香型白酒不是加了芝麻，芝麻香原料配比是以高粱为主体，配以适量的小麦、麸皮等，使原料中的氮碳比从1:18—1:20提高到1:13—1:15，这使美拉德反应的一系列产物增加。

柔和型啊柔和茅台醇 滴滴见真情

兼香型是建国后自主创新的另外一种香型

在中国，如果有人问你说“花酿”什么，估计很多人都会说不知道。是的，这很正常，因为它是一个正在中国快速崛起的韩国品牌，拥有千年历史的文化背景。 [花酿]传说 在韩国酿酒著名的全罗道，姑娘们均拥有在黑夜中也能闪耀如月光搬通透雪白的肌肤。 秘密传到了皇宫，经御医多番探究：全罗道姑娘最爱在酒粕中加入数十种珍贵的药用花卉，经过拣、切、晒、炮、蒸、熬、练等6步9序及30天的酵酿后，再经过过滤提纯，才能得到珍贵的“花酿”，数百朵的鲜花制成不到1克的[花酿]精华。后因其制作工艺的繁杂，原材精细考究，功效显著，[花酿]成为韩国宫廷“御用养颜珍品”的代名词。 千年历史的韩国[花酿] [花酿]不单是1973年诞生的韩国首家药妆品品牌，更是几千年韩方养颜文化的结晶。以“传播韩方宫廷养颜文化，实现女性美丽人生”作为历史使命，开创韩方药妆品新纪元。所以说[花酿]是凝聚了韩国人数千年光阴与智慧的杰作，蕴含着岁月沉淀下来没的精粹。 拥有皇室背景的韩国[花酿] 历代的韩国皇后肌肤永葆净彻若雪，长白如玉。一直以来，这是皇宫的一大秘密。直至韩国历史上第一位摄政女王文定皇后将其养颜秘方传授给三个女儿后，皇后专享的秘方才开始在皇宫中流传。 [花酿]品牌创始人——李秀妍女士是拥有韩国皇室血统的皮肤科美容专家，在美容诊疗及整形外科中拥有崇高的医学地位。为了让更多的女性获得美丽，李秀妍女士将从家族中继承下来的皇室养肌秘方奉献出来，通过优秀的药妆品让肌肤与身心同步调养，令现代女性萌发新的生命力，藉此丰富精彩的美丽人生…… 世界性的韩国[花酿] 作为韩国首个以药品生产标准生产的[药妆品]第一品牌，[花酿]始终以严谨的态度对待每一细节。“天然、安全、卓越”的品质获得全球爱美人士的首肯与支持，为发展志向，凭藉独特的经营方针与细致用心的研制，使[花酿]成为韩方药妆品的顶级品牌，并在美国、加拿大、澳大利亚、马来西亚等海外市场获得骄人的业绩。

酒基础口感就由粮食决定了。（大米酒味道是醇和，玉米酒味道是有回甜感，糯米酒是比较爽滑，高粱酒是最香的，稻谷酒是最辣口等等。无论是传统酿酒，还是新工艺酿酒，就是使用酒曲不一样，蒸酒设备不一样。酒的口感最重要的取决于酿酒的酒曲，酒曲得质量好坏，产量高低，都与酒曲密不可分。1，酿酒设备只是一个蒸酒工具不能决定酒的口感好坏，但是可以增加酒的产量（设备蒸酒时密封性能，冷却性能等。2，蒸酒时间的快与慢，蒸酒时间快肯定 好，（给你节省燃料成，这是肯定的。）成本节省了，利润肯定是增加的。3，既然是蒸酒工具，那么在蒸酒过程中是否操作简单，实用性强（蒸酒会不会糊锅，进料，出料是不是很麻烦，或者是一个人即可操作，还是要几个人操作。等等）4，想买酿酒设备，可以到传成酒械看看。

鸡尾酒是由两种材料组成的：一是酒基，多数以烈性蒸馏酒为主；另一种是副材料，如各种果汁、苏打水、糖浆、牛奶、鸡蛋、冰块等等。这里介绍一种彩虹酒的调合方法： 开始时可选择一种比重最大的酒种作为底层酒，如石榴糖浆、桔子糖浆或各种利乔酒等，接着把酒杯略为倾斜一个角度，使第二层的酒能从瓶口顺着杯壁缓慢流入杯中，这层酒要选择比重较轻的，如桔子白兰地、樱桃白兰地、生姜葡萄酒等。最上面一层的酒要选择酒度较烈且不含糖份的酒，如金酒、伏特加或我国的各种白、曲酒等。赶快试试吧，做一道属于你的自制鸡尾酒。 补充： 酿酒的方法有很多,下面以红枣酿酒的方法.1)红枣糯米酒的酿造方法 以红枣干、糯米、米酒为原料，以含根霉菌为主的白曲作为糖化发酵剂，先用占糯米重量0．4～1％的白曲和熟糯米进行糖化发酵，在发酵的前期，当糖化达到最大值时，加入25～50度的米酒，其加入量为每公斤糯米0．1～0．2公斤纯酒精量，发酵3～4天后，当糖化进入后发酵期时，再次加入25～50度的米酒，其加入量为每公斤糯米0．5～0．75公斤纯酒精量，同时加入占糯米重量5～15％的红枣干，盖封静置4个月～2年。 2)调制枣酒的做法 制作方法 1.将红枣洗净，浸泡于清水中，使红枣吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小时，使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液，冷却备用。 2.另取干净干枣破碎，放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦，产生浓的焦甜香气。用70%的食用酒精浸泡。酒精与枣之比为3∶1，浸泡10～15天，使焦冬的香气、糖分及风味提取出来，过滤得到原酒。 3.将枣液加白砂糖煮沸配成30%的糖水。取500克枣香水加500克枣原酒，调入0.2%的柠檬酸。为增加枣酒香气，可适当调入红枣香精少许，贮放20天进行过滤，即为枣酒。

民间传说酒是杜康发明的，曹操的诗歌里有说“何以解忧，唯有杜康”。说到中国古代的酒具和酒文化，首先第一个话题就涉及到酒的发明。很可能大家都非常关心的，就是说中国古代的酒到底什么时候发明的？那你有了酒才能有酒具，没有酒那就谈不到酒具，也就谈不到酒文化的问题。所以，跟朋友们探讨的第一个问题，就是追根求源。我们来研究一下，或者说讨论一下，中国古代酒的发明这么一个问题。这个问题涉及到这么三个小的问题，一个是关于酒的发明，一个是酒的种类。还有呢，经过我们考古的发现，对于酒的发明这么一种实证性的东西。那么现在关于酒的发明，首先大家关心的一个问题，就是年代问题，什么时候开始发明的酒？谁发明的酒？现在有这么几种说法，一个说呢是古猿造酒法，说酒不是人造的，是猿猴造出来的。这种说法听起来是有点幼稚，似乎应该排除在我们的话题之外，因为它不属于人类的一种行为了；第二种说法呢，是仪狄造酒。仪狄这个人物是夏代的一个人，传说是大禹时期的；还有一种说法，是杜康造酒。杜康造酒也是从汉代就开始传说了，叫做“少康造秫酒”。少康就是杜康。我们都很熟悉的曹操有一句诗言，说：“何以解忧，惟有杜康。”说一喝了杜康什么忧愁都没有了，这个说明古代以杜康为酒名的很早就有了。 早在公元前3000年左右的埃及古王国时代，已经有作为饮料的麦酒（啤酒）及葡萄酒了。法老、贵族、祭司等人饮葡萄酒，一般平民消费价格低廉的麦酒。考古挖掘证明，在古王国时代的墓葬中，不论是法老、贵族、平民都将酒作为随葬品。可见此时酒已经是古埃及人生活的重要饮料了。从古王国第四王朝开始，贵族墓葬中常出现以采摘葡萄与酿造葡萄酒为题材的壁画。 大约在同一时期，美索不答米亚流域的苏美尔人也开创了灿烂的葡萄酒文明，他们开辟葡萄圆，酿造红葡萄酒，技术已很高明。公元前2000年左右的两快楔形文字泥班记载着埃什嫩国王法典，其中说到酿造者令人尊敬的职业，而妇女是当时主要的酿酒师。 虽然人类所能查实的史料仅能证明酒类酿造只有几千年的历史，但真正的酒的形成的历史可能要早得多，甚至早于人类本身的历史，酒是一种有机化合物，糖在酶的作用下便可分解成酒精，自然界存在着许多含糖的物质，植物果实成熟后如果不即使采摘，自然脱落，聚集在一起，在一定的温度和水分作用下，果实外皮上的酶即能将糖分转化为酒精。 我国素有“猿猴造酒”之说，其他国家也有类似的说法，法国酿酒界普遍认为鸟类可以衔集含糖果实与鸟巢中，如未吞食久而久之鸟巢即可变成“酒器”，如果说“猿猴造酒”还有主观模仿大自然的动机，那么鸟类造酒纯属意外。但无论如何，这种造酒还是要晚于自然造酒。 至于人类何时开始造酒，这不仅要取决于人类要在自然中发现酒的存在，而且要取决于人类有足够的时间与精力去模仿自然造酒的工艺，推测人类酿酒最早历史应该发生在能够找到足够的食物，又有食物能短期贮存之时，这样的时期应该在人类开始定居之后，又此而已推断，人类开始人工酿酒的年代应该在旧石器时代晚期（距今两三万年左右），当然那时的酿酒只是重复大自然的自酿过程而已。

相传是杜康发明的古时候用来装粮的地方叫”酉“，有1天下大雨，杜康加的酉被大雨给泡了，他10分的着急，当天晚上睡觉的时候就做了1个梦，有个神仙告知他，他会创造出人间第1佳酿，明天早上去村口必须在太阳下山之前取来3个人的3滴献血放入酉中，并酿制774109天。第2天早上天还没亮杜康酒起身出去了，在太阳刚升起的时候，杜康遇见了第1个人，这人是个书生，书生进京赶考途经此地，杜康上前和书生说：”公子，我要酿造人间第1佳酿，需要取您的1滴血。“书生听后变答应了杜康；到了中午，有个将军骑马途经此地，杜康上前和将军说：”将军，我要酿造人间第1佳酿，需要取您的1滴血。“将军豪放痛快的给了杜康1滴血；太阳快下山的时候路上也没有出现第3个人，眼看时间就要过去了，这把杜康急坏了，正在杜康焦急之时，村里的傻子疯疯颠癫的跑出来了，杜康没有办法，只好取了傻子的1滴血后飞快的跑到了家中，将这3滴血都滴入到了酉中。过了774109天后，杜康打开了酉，里面香气4溢，杜康变尝了1口，此液体非常好喝，果然是人间第1佳酿，变相给这类液体取个名字，思来想去，此液体装于酉中，又取了3个人的血加了进去，变以”酒“来命名。所以现在我们看到大家在刚饮酒的时候都是文质彬彬的，酒过3巡以后大家就格外的豪放，喝道最后就喝傻了。以上的就是酒由来的民间传说了。希望对你有帮助