酿的意思，醉翁亭记中的酿泉为酒的酿什么意思啊

有些人望文生义“酿泉的水当做酒”。但是文中有“酿泉”景致，因此应该解释为“用酿泉的水造酒”，“为”解释成“做、酿造”，比较好。

这里不能拆开使用，因为前文提到了酿泉是一个名词：“山行六七里，渐闻水声潺潺而泻出于两峰之间者，酿泉也。”　　这样的话，我们就不能直接问在这里酿什么意思了，而只能说，酿泉怎么讲，应该是用酿泉水做酒的意思。　　从上文看，所谓酿泉，应该可以酿酒的泉水的意思，这么说来，其实酿也就是酿酒的意思。

醉翁亭记中的“酿泉为酒”：用酿泉的水来酿酒。“酿泉”：用酿泉的水（名词，指的是泉水名称）。“为”：酿造（动词）。

酿niàng 酿酪 应该是指酒酿奶酪吧

酿拼 音 niàng 部 首 酉五 行 木生词本基本释义 详细释义 1.利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：～造。～酒。～醋。2.指酒：佳～。3.蜜蜂做蜜：～蜜。4.喻事情积渐而成：～成水灾。酝～。基本释义 详细释义〈动〉(形声。从酉( yǒu),襄声。本义:做酒,酿造)同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等酿,酝也。作酒曰酿。——《说文》米麦所作曰酿。——《三苍》黑黍舂来酿酒饮。——唐· 曹邺《田家效陶》酿泉为酒。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》又如:酝酿(造酒的发酵过程);酿米(酿酒的米);酿具(酿酒的器具);酿秫(用秫黍酿酒);酿制(酿造);酿糯(以糯米酿酒)酝酿,逐渐形成早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》又如:酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪);酿寒(逐渐酿成寒冷的天气);酿祸(酿成祸患);酿乱(酿成祸乱)娇宠素日皆是你们这些人把他酿坏了,到这步田地还来解劝——《红楼梦》

酿 读 音 niàng1.利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：～造。～酒。～醋。2.指酒：佳～。3.蜜蜂做蜜：～蜜。4.喻事情积渐而成：～成水灾。酝～。