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法国国酒——白兰地

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法国国酒——白兰地

  法国国酒BRANDY,最初来自荷兰文Brandewijn,意为可燃烧的酒,通常被法国人称为“葡萄酒的灵魂”、“生命之水”。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。常讲的白兰地,都是指以葡萄为原料的蒸馏酒。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而其中尤以干邑地区生产的最为优美,那里拥有约二十五万亩得天独厚的砂垩土,加上温和气候,最适宜种植葡萄,早在公元12世纪,干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国。

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法国国酒——白兰地

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