狭义的“国酒”是特指国宴用酒，就是茅台酒。白兰地是葡萄蒸溜酒，以法国Cognac(干邑)区最有名了，如人头马(RémyMartin),马爹利(Martell),轩尼诗(Hennessy)等。说到国酒人们都会提到茅台和五粮液，那么二锅头算不算国酒？“国酒”有广义和狭义之分，广义的“国酒”应该与“外国酒”相对，凡是中国生产的酒都称“国酒”，外国进口的酒则称“外国酒”。
威士忌和白兰地有什么区别和喝法？
白兰地和威士忌有什么不同?其实对于这个问题估计有些人还是比较头疼的，因为都是一种洋酒。但是白兰地和威士忌还是很多不同之处，酿造原料不同、喝法不同。下面小编就跟大家说说白兰地和威士忌喝法的区别。白兰地白兰地和威士忌的酿造原料不同威士忌一般以大麦麦芽蒸馏，很多国家都有，以苏格兰威士忌最为有名， 如芝华士，皇家礼炮，烟熏味较重;美国的有杰克丹尼等。
威士忌一般存储10年以 上，20年以上就开始退化了。白兰地是葡萄蒸溜酒，以法国Cognac (干邑)区最有 名了，如人头马(Rémy Martin),马爹利 (Martell),轩尼诗(Hennessy )等。根据在存储的时间长短可 以分为V.S., V.S.O.P., X.O.等。PS:干邑一般分有三个级别，分别为V.S.(在橡木桶中至少酿藏18个月）、V.S.O.P（在橡木桶中至少酿藏4年半）及X.O.（在橡木桶中至少酿藏5年以上），相比起最高级、酿制年期最长的X.O.，V.S.O.P.虽未有X.O.那份醇厚内涵，而且性向不确定，却拥有直接而强烈的性格，极具可塑性，难怪有人形容V.S.O.P.为「将成年的青少年」。
单从外表很难分辨V.S.O.P.的真伪，亦不要以为V.S.O.P.颜色愈深愈好，皆因不少品牌都会加深色焦糖到酒中，因此深色的V.S.O.P.有机会只甜而不醇。优质的V.S.O.P.会散发淡淡而自然的果香及花香味，喝起来不太苦涩，亦不会太甜或太辣。白兰地和威士忌喝法的区别威士忌威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。
苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服。 白兰地与威士忌的喝法相反。喝时不但不能加冰，还要微微加温。很多人把白兰地加冰喝，是错误地借用了威士忌的喝法。喝白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯（常见的大肚子短腿杯型）。
每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。简便的检验办法，是把盛了酒的高脚杯倾倒，酒齐杯子下口而不溢出为恰好。用左手中指和无名指，夹住酒杯高脚，双手紧捧酒杯，慢慢来回晃动。利用手掌的温度，把酒均匀加热。酒温达到人的体表温度时，酒香四溢。把鼻尖靠近杯口，浓烈的酒香直沁心睥。然后，浅浅喝上约零点三盎司左右的一口。
说到国酒都会提到茅台和五粮液。那么二锅头算不算国酒？
说到国酒人们都会提到茅台和五粮液，那么二锅头算不算国酒？“国酒”有广义和狭义之分，广义的“国酒”应该与“外国酒”相对，凡是中国生产的酒都称“国酒”，外国进口的酒则称“外国酒”。狭义的“国酒”是特指国宴用酒，就是茅台酒。在此我谈谈国酒的来历，1915年在巴拿马召开万国博览会，我们中国拿了茅台酒去参展，世界上所有评酒专家都围绕着那些包装精美的外国酒转，我们中国用土坛装的茅台酒无人问津。
中国其中一个参展人员拿起茅台酒往地上一砸，茅台酒的香气顿时散发在整个博览会场，所有的评酒师都闻着酒香追寻到了中国的茅台酒这里，发现这种优雅醇厚的酒香气是中国人不小心砸了一瓶茅台酒而散发出来的。纷纷要求中国人开坛品饮茅台酒，不喝不知道，一喝吓一跳，这一喝令所有品酒师啧啧称奇，当之无愧的获得了金奖。从此茅台酒在世界名闻遐迩。
解放后经周总理提议，毛主席批准，茅台酒被定为国宴用酒，“国酒”名称由此而来。至于“五粮液”，它确实是浓香型白酒中的佼佼者，在中国的酒类中大名鼎鼎。有人说，茅台酒是“酒圣”，五粮液就是“酒王”。但有谁把五粮液称过国酒，我倒没听说过。再说“二锅头”，以它的浓烈著称，以它的价格亲民受欢迎，在全国销量是很大，尤其是在北方，几乎无人不晓，无人不喝。