泸州老窖特曲分类
泸州老窖特曲是一种中国白酒，是中国四大名酒之一。根据不同的生产工艺和制作方式，可以将泸州老窖特曲分为多个不同的类别。
高温曲
高温曲是泸州老窖特曲的一种，它杀菌的温度较高，酒体香气浓郁，口感厚重，适合慢饮，留香时间长。高温曲的主要原料是高粱和小麦。
低温曲
低温曲是泸州老窖特曲的另一种，它的杀菌温度相对较低，酒体香气清新，口感柔和，适合冷饮。低温曲的主要原料是小麦和豌豆。
老坛酒
老坛酒是泸州老窖特曲中的一种，它是用泥坛子酿造而成的，具有醇厚的口感和浓郁的香气。老坛酒的制作需要时间长达3-5年。
特工坊酒
特工坊酒是泸州老窖特曲中的高端品牌，它由泸州老窖特别酿酒厂精选最好的原料，采用传统工艺和现代技术酿造而成。特工坊酒的酒体清澈透彻，口感细腻甘美，回味悠长。
泸州老窖特曲分类鉴赏指南
鉴赏泸州老窖特曲需要从以下几个方面入手：
香气
好的泸州老窖特曲应该具有浓郁的香气，香味具有层次感，不单调。良好的香气往往表明这款酒的原料和工艺都非常优秀。
色泽
泸州老窖特曲的色泽应该金黄、明亮，没有浑浊的痕迹。色泽过浅或过深的酒往往表明酿造时的温度或材料选择有问题。
口感
泸州老窖特曲的口感应该浓郁醇厚，回味绵长。口感过浅或过刺激的酒往往表明质量不好。
酒液附着力
好的泸州老窖特曲一般具有很好的附着力，不容易滴下来，表明酒液含有的挥发性物质多，口感更加醇厚。
泸州老窖特曲的饮用方式
泸州老窖特曲可以搭配不同的食物，使其口感更佳。
搭配火锅
泸州老窖特曲可以搭配各种火锅，可以解油腻，消食开胃。
搭配小菜
泸州老窖特曲搭配一些小菜，比如干蒸牛肉、糟卤鸭爪、糖醋排骨等。这些小菜都是重口味，搭配上浓郁的泸州老窖特曲，口感更佳。
搭配甜品
泸州老窖特曲也可以搭配一些甜品，比如蜜汁烤鸭、花生酥等。这些甜品可以中和酒的辛辣味，使得口感更加柔和，回味更加悠长。
如何存储泸州老窖特曲
泸州老窖特曲的存储非常重要，正确的保存方式可以延长酒的寿命，提高口感。
存放温度
泸州老窖特曲应该存放在阴凉、干燥的地方，温度控制在10℃-20℃之间。
光照
泸州老窖特曲应该避免阳光直射，这样会影响酒的香气、口感。
存放位置
泸州老窖特曲应该竖着存放，避免酒头浸泡在酒中，影响口感。
通风
泸州老窖特曲存放的地方应该有良好的通风性，避免潮湿、霉变。
注意，打开瓶子后，应该尽快享用并密封保存，以免影响口感。
