一九一五穆云峰口述:一个酱香老品牌、产区老字号的40年创业史

一九一五穆云峰口述:一个酱香老品牌、产区老字号的40年创业史

291阅读 2024-11-27 17:12 国际

口述人:穆云峰,1966年生,贵州仁怀县城人,1984年在贵州省仁怀县怀乡村酒厂参加工作

访谈人:周山荣(资深酱香酒研究专家)

地点:贵州省仁怀市区天天酒博汇

时间:2024年3月29日、2024年4月10日

我这辈子做酒,完全是阴差阳错。

80年代初,我初中毕业了,没有考上高中。补习了一年,想继续考高中。那个时候要去县教育局报名。我跟我父亲说了想法,他说:“你自己的事情,自己想办法!”

我父亲穆德庸,新中国成立前就在仁怀县城教书。新中国成立之前和之后,都当过县城中枢一小的校长。他的学生,有的是副县长、局长。他这个态度,对一个娃娃来说压力就太大了。最终我就没有读成高中。

1982年,我17岁,就跟着一位邻居去泸州买黄糖。那时候,老百姓要逢年过节才吃得上黄糖。仁怀的习俗,过年包汤圆一定要有黄糖。

从仁怀去到赤水,同行的那位长辈去了泸州,我一个人在赤水,身上只剩8角钱。住旅社没钱,跟老板谈好赊账。坐在炉子边一天到黑就烤火,饿了就去喝自来水。这样饿了三天。

三天后,那位邻居从泸州进了货回来。我打听到,旅社附近有一家生产曲药的厂,我就用买黄糖的钱买了几百斤曲药回仁怀。小烂烤包谷酒,用的那种曲药。

成包的曲药,捆绑在班车的顶上,用油布盖着运回仁怀。论两、论斤的卖,利润高,但销量不大。后来我还背着下乡去楠木坝、小烂,赊给老百姓,到了约定的时间再去收钱。

1983年底,仁怀县怀乡村酒厂开始筹建。1984年谈招工,我就进厂了,1984年下半年投料“下沙”。因为我的家庭成分不好,曾为此全家下农村居住了10年,当不了兵,没办法。我父亲不想让我当工人,但我想进厂,想有份工作。

说起怀乡村酒厂,它的性质是仁怀县劳动人事局的下属企业。1983年底,由仁怀县劳动人事局刘伦英局长挂帅,仁怀县劳动服务公司经理刘金祥、劳动服务公司转业军干王明富、仁怀县经贸局穆云龙、茅坝食品站曾宪科参与筹建。

怀乡村酒厂的组建,目的是解决城镇待业青年和军转干部家属就业。1985年3月,我们这一批工人进厂上班。

清末的时候,我爷爷从重庆做生意到了仁怀。他在老家学医,到仁怀后就开了药房。新中国成立后的仁怀县人民医院,就是以我们家的药房为基础发展起来的。

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20世纪80年代,穆云峰(右二)与酒厂同事在茅台渡口留影

我祖父是在仁怀成的家,祖母是仁怀大地主蔡家的女儿,就是原外交部副部长韩念龙(韩念龙本姓蔡)的姐姐。“王茅”王承俊的夫人是我母亲的亲大孃(姑妈)。你在《茅台酒文化笔记》里写道:“时任中枢小学校长的穆德庸暑期率学生去茅台游玩,王承俊杀猪宰牛,办了十几桌酒席招待他们。”其实是这个原因。

因为这层亲戚关系,我们家对“王茅”、对茅台酒厂的情况,有所了解。我伯伯黄埔军校毕业,干过副团长,在贵阳当过副区长,还想竞选云岩区区长。你见过我父亲,他的手带有残疾。他是家里的老幺,一米八的大高个子。他说他当年在遵义,各种活动只要他报名参加,就要拿奖。国民政府“陪都”迁到重庆后,遵义驻了部队,他和部队的人打篮球,手受了伤。遵义简易师范学校毕业后,他又回老家重庆读书。他的文科很好,写得一手好字。回到仁怀,当中枢一小教导主任、校长。

那些年的政治运动,我父亲都是“挨整”的对象。“反胡风”、“反右”,他都没有“跑脱”。虽然戴着“帽子”,但一直在工作。在茅台、三合教过书,还创办了喜头农中,退休后负责仁怀退教协的工作,和周梦生老先生、赵玉林老师一起创办了私立育人中学。

也有人说,我父亲当过仁怀县三青团的区队长。后来“落实政策”的时候,周梦生先生证明:“我都没有当过三青团区队长,我哪个时候任命他当区队长呢?”这个事情,现在没人说得清楚了。

1969年元旦,我们一家从县城遣送下乡。当时的想法,就是离开中枢,到农村去自给自足。到现在的茅台机场附近银水村落户。直到1979年春节前,才回城安家落户。

我们九姊妹、九兄妹。家庭人口多,吃不饱饭啊。新中国成立前,我父亲有机会跟着王承俊,以及蔡家的舅公们一起去成都,去游玩。家里给10挑鸦片烟作盘缠,从茅台坐船去成都、去重庆。按今天的话说,就是出去历练。

幸好他有这段经历。在银水那10年,我父亲大概有六七年,每年都会去重庆、四川,说是回老家,实际上是把那边的物资“倒卖”过来,当时叫“投机倒把”。狗皮、羊皮搞回来,我母亲加工成大衣、长衫。一件狗皮长衫,最高可以换350斤谷子,这简直就是一个天文数字。

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2022年,仁怀市市长李颖到酒厂调研

我进怀乡村酒厂当了工人。1985年3月,第一个月工资54块钱。一开始说的是30多块钱的工资,实际领到手是54块钱。我父亲要我每个月上交60块钱。领到工资,我借了几块钱补齐,才交给家里。

1986年,家里开始修房子。白天去酒厂上班,晚上守工地。我父亲要我出1000块钱。家里的积蓄只有3300块钱。这点钱买钢筋都不够。不得已,我还贷了款。

曾宪科在茅坝食品站工作,懂酒。劳动服务公司经理刘金祥,推荐曾宪科参加怀乡村酒厂筹备组。当时的领导,厂长曾宪科,后来,江仁、李光明、张纪明当过副厂长。车间主任是蒋仕德。就业办也派了几名干部参与管理。李光明、张付均、余林都干过销售科科长。

怀乡村酒厂搞起来后,正值国家大力发展乡镇企业,搞活经济。铁五局、省进出口公司也投了钱,酿出来的酒交回去抵投资款。当时叫“补偿贸易”。

我进厂以后,先是干粮食加工。加工忙完就到了生产班,明确我做副班长。后来组建制曲车间,我任制曲车间副主任,主任是李光明。

我还参与了怀乡村酒厂的副业。厂里当时有招待所、门市部、餐厅、歌舞厅,还搞香槟、汽水,多种经营。去贵阳考察香槟、汽水的生产技术,我还记得当年去的那个地方。

1985年到1995年间,我干遍了怀乡村酒厂的各个岗位。从制酒、库管、化验、制曲到勾调,都干过。可以说,除了烧锅炉没有干过。人年轻嘛,领导一安排,听招呼,不推辞。而且,也还算干得伸展。

我接触勾调,是因为我负责过怀乡村酒厂的保管。当时不像现在这么方便,经常停电。保管员要负责把各间库房的酒,归集到一个地方。勾调,曾宪科懂一些。主要是曾传政负责。当然不像现在这样规范、专业。

1988年,国家劳动人事部、贵州省劳动系统搞评奖。怀乡村是国有劳动服务企业,就聘请李兴发老厂长为怀乡村酒厂的技术顾问,请他来指导勾调。

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1988年,荣获贵州省劳动系统白酒类评比竞赛金盅奖

我负责保管,晓得哪些酒放在哪里。怀乡村酒厂的酒库,就在马路边上,很潮湿。端根板凳,老厂长坐在车间里。我们把酒舀过来,一杯一杯请他尝。他尝了以后,告诉我们要用哪些酒,多少比例。后来也让我们品评,让我们发表意见。老厂长说,“小穆,你很灵敏嘞!”意思是,我品酒的准确率还不错。他还给我们讲过一些香味等相生相克的道理,轮次酒合理使用产生的效果、作用等等,受益至今。

厂里派我到遵义地区质量技术监督局,参加化验、检测培训。除了茅台酒厂和怀酒厂,怀乡村酒厂的检测设备是全县最全、最好的。县质量技术监督局的化验人员,长期在怀乡村上班,用厂里的设备搞白酒质量检测。我参与了怀乡村酒厂的标准化体系、质量管理体系建设。各项标准的编制,县里王忠、孟贵生、兰松这些人,都请到酒厂帮过忙。

1985至1986年,怀乡村酒厂搞“补偿贸易”,日子勉强过得去。

1987年至1988年,仁怀假茅台酒盛行。厂里搞了“机压盖”的包装线。怀乡村酒本身是茅型瓶,又是“机压盖”。有的“聪明人”就直接买了酒,包装一换,就是假茅台酒。

1988年,酒厂把酒生产出来,通过县政府领导关心,卖给仁怀县糖酒公司。有一次,我们以为是个大单。结果一算账,每瓶酒倒亏了一角六分钱。

刘伦英局长,她是老干部的作风,工作很有魄力。1989年,曾宪科离职后,县劳动人事局决定选派一个政治过硬的干部,来当厂长。仁怀县检察院政工干部蔡兴明,就调到了怀乡村酒厂当厂长。

1984年到1995年,当时的酒厂职工有百多号人。最多的时候,我记得差不多有150人。在怀乡村上过班、领过工资的人,前后恐怕要超过1000人。酒厂先后生产过贵族酒、名思酒、伯爵酒、怀乡村大曲、怀乡村窖酒、怀乡村酒等等。

贵族酒我家里还有两瓶。这个名字,是贵州省轻工科研所的白酒专家丁匀成提议的。怀乡村这个名字,意思就是“仁怀茅台美丽的千年酿酒乡村”。

厂里学历、水平比我高的人,很多。而且酒厂职工都是各机关领导干部子女、军转干部家属。这个时候,我已经是生产技术科副科长兼制曲车间主任。蔡兴明到任的这个管理空档,我相当于兼任着办公室主任。

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位于仁怀名酒工业园区的一九一五酒厂厂区

蔡兴明只干了不到一年时间,1988年8月至1989年4月。丁远怀从茅坝食品站考到贵州省委党校,毕业分到县统计局任农调队队长。组织上晓得他在茅坝食品站的时候办过茅醇酒厂,就推荐他来当厂长。他是怀乡村酒厂第三任厂长。

他到怀乡村当厂长,我这个代理办公室主任继续干着。

1989年底,丁远怀到任。他带着大家去成都参加了秋季糖酒会。茅台酒厂宋更生副厂长带队到成都,在大街上,戴起绶带,举着宣传标语游行。宣传标语的内容是“贵州茅台酒,广交天下友!”茅台酒57块3角钱一瓶,敞开签合同。

当时我们去参加秋季糖酒会,丁远怀要求自己垫资,以后厂里有钱了再报销。秋季糖酒会开完回来,他就组织大家对签订的合同进行分析和梳理。然后,挑选出一部分合同,组织生产发货。那个时候,还是“先货后款”。

发了货以后,他就组织两个工作组。我和娄勇一个组,负责长江以北;江仁和李光明一个组,负责南方,出去收货款。出去的时候他就招呼,“收不到钱,就不要回来过年了!”记得快过年了,腊月二十八我们才回到家。

在郑州,吃饭炒了两个菜,遭宰了75块钱。那个时候的75块钱啊!在重庆吃了碗面出来,娄勇差点跟人干了一架。一趟下来,一共收到两万多钱的汇票,一万二千块钱的现金,全部放在箱子里。火车上,秩序乱得很。如果被那些人发现,他们直接明着抢你。办公室每天一封电报催问。那个时候还没有电话。我们走到什么单位,才能打个电话回来。

1990年,娄勇在遵义湘山宾馆听到一个山东人说,想要买赖茅酒。赖茅酒当时是赖世豪做的。娄勇很灵光,丁远怀的胆子也大,就跟赖世豪谈,每包一瓶酒就给他5角钱。

当时赖茅酒的商标还在争议,不受法律保护。赖家后人,基本上都在做赖茅。合作只是有个由头,不得已啊。

1991年末,虽然赖茅在卖,但总觉得成不了气候。丁远怀就提出来,并经过县政府研究同意,经委、工商、特价、税务、财政,还有计量和酒类管理局个几部门联合下文,把茅琼、茅渡、怀酒等7家酒厂作为成员,供应基酒,搞联营,组建了“赖茅酒集团公司”,成立了“国营贵州茅台酿酒厂”。

赖茅酒集团公司成立,县里成立了领导小组,魏怀川任组长。丁远怀任法人代表、总经理。有了牌子,有了机构,名正言顺。山东省糖酒公司采购了一些,还有东营、滨州等地也卖得不错。

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仁怀县7部门联合印发的《关于整顿“赖茅酒”生产经营的联合公告》

怀乡村酒厂的产品,都是酱香,不是浓香。怀乡村酒本来不好卖,卖赖茅酒尝到了一点甜头。通过赖茅酒,酒厂度过了九十年代的第一次危机。

1992年,茅台贵州醇开始收购基酒。1993年,在县政府的协调下,茅台贵州醇给了我们500吨的合同。茅台贵州醇是浓香,我们把台河酒厂的技术人员请来指导,生产浓香酒。当年酿出来的浓香酒,现在我们库房都还剩下一二十吨。

1994年,我们从市场上带回来一些瓶盖、胶帽。其实大家都在想,这酒要怎么做?有一天,丁远怀、李太国、周杰明和我,四个人坐在一起吹牛。丁远怀就说,明年是茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖80周年了。我们跟茅台酒厂做一块匾,敲锣打鼓地送去。同时生产一款酒,祝贺茅台酒贺奖80周年。

1995年5月,丁远怀通过公开选拔,考上了仁怀县经贸委副主任,兼任酒类发展局长。他离任后我作为副厂长主持工作。主持了半年多,组织上才明确我为厂长。

丁远怀离任之前,就决定给全厂职工交养老保险,一次性交清15年的。当时的基数不高,但是补交从建厂到1995年,10年,然后顺延5年,总共15年的养老保险。既使今后酒厂有什么变化,大家也有一份保障。这个指导思想是对的,但把养老保险一交,厂里就没剩什么钱了。

1995年的秋季糖酒会回来,我就在想,这百把号人怎么办呢?最后,我们决定搞茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖80周年的纪念酒。

当时的想法,相当于茅台酒过生日,我们去祝贺。根本没有知识产权的概念。酒厂当时的情况,政府很头痛,也支持我们。

那个时候仁怀老百姓逢年过节,喝的是怀酒、茅河、台河、醇泉,也喝怀乡村。怀酒、茅河,是酱香,台河、醇泉是浓香。优选怀酒。怀乡村的产品,怀乡村酒,消费者嫌名气土气,一听就是乡办、村办企业的产品,不接受。赖茅已经做不下去了,也不可能长久。

丁匀成所长建议的“贵族酒”注册不了。“名思酒”设计了包装。1995年,我们注册“一九一五”商标。茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖的时间,就是1915年。后来几经周折,我们才注册了文字和图形组合的图文商标“一九一五”。

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1996年出品的木盒礼品酒一九一五酒

我拿到商标受理通知书,1995年下半年设计打样。就是现在看到的这款“一九一五酒”。我找了个黄树桩(地名)的木工师傅,请他加工,做成一个底座,把酒瓶卡在上面。用的椿树木料,打磨以后,刷菜油,特别费工。那个时候可供参考、借鉴的包装太少了。第一次做出来的效果不理想。后来,我请土产公司对面的木工厂加工,正面用“倒模”工艺,底部、盒子的背面粘金丝绒,很高档。

为了干“一九一五酒”,还从工行贷款5万元,劳动人事局、就业办借了10万元。省厅批的12万元第二年我就还了。后来省厅吴厅长还跟我说,“你才憨哟,都签字了的钱,那个喊你还哟?”我说,“那是当时嘛,哪个晓得喽”。

第一批“一九一五酒”只做了500个木盒。1995年底生产出来,周杰明那时在昆明卖酒,他进了二十箱去卖。第一车酒,卖给山东滨州糖酒站。运到山东就过年了。

这是“一炷香”的本钱,一旦出啥子问题,酒厂就完了!过年的时候,我心慌呀。过完大年,对方告诉我已经卖了三分之一。这个时候,我心里才踏实一点。

从1991年到1995年,怀乡村酒厂是一套人马,几块牌子。对外,怀乡村就是赖茅酒集团公司,对内,联而不营,债权、债务也全是怀乡村酒厂的。所以,这个时候我就把法人变更了,对外就叫国营贵州茅台酿酒厂。

1996年5月,“一九一五酒”卖到河南、内蒙,包括后来茅台酒的大经销商许大同也进了货。到1996年下半年,就忙不过来了。连生产木盒的加工厂,也从一家扩展为四家。工艺也改进了,采用喷漆工艺,更光洁,更高档。还推出了彩盒双支、彩盒单支“一九一五酒”。

1997年至1998年,“一九一五酒”在市场上供不应求。

1998年的秋季糖酒会上,国营贵州茅台酿酒厂搞了四个展位,每个展位四个人签合同,还忙不过来。而且,我还把工商局、技监局、劳动人事局的领导请去“站台”。但是,回来后的情况很反常:没有人打款进货。

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1995年的贵州茅台酿酒厂营业执照

1998年,仁怀满街都抄“一九一五酒”的作业,当时叫“擦边球”产品。知识产权上,擦的是茅台酒的边;外观上、思路上,擦的其实是“一九一五酒”的边。“茅台特制酒”“五星茅台特制酒”“金马酒”等等,满大街都在干。还有人直接假冒“一九一五酒”。在贵阳黔灵公园的山洞里,甚至在监狱里做假的“一九一五酒”。

假冒产品当然不交税,我们要依法纳税呀。通过争取,同意国营贵州茅台酿酒厂“定额征收”。几种酒摆在一起,“一九一五酒”和“茅台特制酒”,你要买那款嘛?

有人把“一九一五酒”、把各种打“擦边球”的木盒礼品酒,用背兜背到茅台酒厂办公大楼门前。季克良季老看到,当场气得脸色铁青。他对怀乡村特别是国营贵州茅台酿酒厂,一直有成见,觉得我们是木盒礼品酒的始作俑者。如果我不开这个头,就没有那些干侵权仿冒的。关键酒厂名字公然叫“国营贵州茅台酿酒厂”。但这个名字确实是合法的,“一九一五酒”是自有知识产权、相对规范的。

面对这种情况,仁怀和茅台都在想办法。仁怀市政府与茅台集团的领导商量,遴选地方酒厂的优秀产品,以茅台集团名义出品销售。“一九一五酒”,也进入了名单。但这事没有干成。这是1999年的事情。

品牌之路,真的很难。但“一九一五酒”走对了。到今天我也不后悔。我们走了一条有别于常规的产品路,是白酒礼品化的创新和探索。

茅台酒厂后来做的年份酒,一开始就是“一九一五酒”的样式。我听说,茅台酒厂领导开会研究过我们的产品。我还记得,茅台还在中央电视台打过广告,但很快就下架了,茅台年份酒的包装改成了现在的样式。

1999年国有企业改制,仁怀市成立了改制办公室。怀乡村酒厂第一次改制,工人要求当家作主,搞的是平均主义。把净资产按照工龄量化到每一个职工。工人变股东,扯皮事情更多了。所以这次改制没有成功。

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1999年的一九一五酒厂营业执照

也是在1999年,我提出来,把贵州省仁怀市怀乡村酒厂、国营贵州茅台酿酒厂和贵州省仁怀市茅台镇难忘酒业有限公司,三家合并,正式注册为了一九一五酒厂。

这次改制后,我任董事长。1999年至2002年,我干得很辛苦。少数人付出辛勤劳动,解决大家的工资收入。加上股东会、监事会、工会等等,制约很多,本质上还是大锅饭。

2002年我决心不干了,向组织上报告。拖了一段时间,没有人接手。我又制定了承包方案,但劳动人事局研究同意了,财政局的领导又不同意。这种情况下,市政府最终决定拍卖。优先满足内部人,大半年了还是没有人接。最后我才接手。

从2002年拖到2004年,才拿到贵州省仁怀市怀乡村酒厂(国营贵州茅台酿酒厂)改制文件。2005年,贵州省仁怀市怀乡村酒厂(国营贵州茅台酿酒厂),全部改制完成。

改制期间,酒厂处于停滞状态。我的个性,确实也比较保守。但现在想,如果当初走快了,可能也就走偏了。

2005年改制后,因为厂房的四周全是居民,而且老破小,政府文件要求搬迁。随后就拆了部分厂房,调规为商业用地,开始修商品房。

2006年,我们主要搞房开,同时消化库存,做一些市场工作。那几年,酱香酒的消费氛围完全不像现在。消费者对怀乡村、对这个名字也不感冒。怀乡村酒品质比一九一五酒还要好,消费者就不是买账。

我就把重点放在了一九一五上面。2007年,转移到椿树村土滩坝烤酒。2008-2010年,一边烤酒,一边有一些体量不大的销售。

2011年,贵州省提出了“一看三打造”战略,仁怀名酒工业园区建设开始了。穆迪书记邀请我去尧村考察。那段时间,正好田头的谷子开始黄了,站在公路上望过去,一片梯田,金灿灿的。这片土地,坡度不大,我就动心了。

2012年,一九一五酒厂下定决心,入驻园区,在尧村征地建厂。进场的路还不通,恼火得很。但一九一五酒厂当年就建成投产两个车间。只有酣客君丰、夜郎古酒,为数不多的几家企业是当年建成当年投产的。

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穆云峰董事长(右一)在太平洋万国博览会100周年庆典上留影

这一年还干了一件事情。在茅台镇,我们比较早的请第三方公司做品牌策划,形成了河图洛书等传统文化为基础的一九一五酒品牌文化。

2013年,在园区管委会和指挥部特别陈连刚主任等领导的支持下,进场的公路修通了。随后,“八项规则”出台、取消“三公”消费、“醉驾”入刑,这些政策因素影响,当然也有市场原因,比如茅台酒价格倒挂,白酒市场严重下滑。

当年的酒博会上,政府、媒体、行业对一九一五原味、老派、至尊几大系列的新产品,特别是我们的那个组装展位,可以说印象深刻。其实,就是统一了VI和展位风格。

2014年,我们在贵阳北站附近开了第一家酱酒文化品鉴馆,600多平米,丁远怀、吕玉华去揭的牌。这是除茅台之外茅台镇最早的一批品鉴馆。其它酒厂搞品鉴馆、酒道馆、体验馆,很多人都去参观过。

酱酒文化品鉴馆的模式是对的。就是打通最后一公里,把酒送到消费者家门口,配套传统文化、体验服务。消费者再喝到酒的时候,他的感受和认知就不一样了。

2015年,一九一五酒厂干了两件大事。一是看望慰问了一些老红军、老将军,在北京贵州大厦搞了一个将军书画笔会。比如湖南军区原司令员刘占荣,为一九一五酒厂题了字。

二是我参加了美国巴拿马太平洋万国(国际)博览会。到了美国,要开会了,我带去的一九一五酒被组委会拿光了。后来我才知道遭拿去作为礼品,送给来参加会议的议员、市长了。一九一五酒,获得了美国巴拿马太平洋万国(国际)博览会金奖。

2014年-2016年,一九一五酒厂很艰难。这几年,我们参加了一些展会。我们的组装展位跟茅台镇多数酒厂的风格、习惯做法不一样,让人眼前一亮。市场培育这一步,算是迈出去了。

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一九一五酒客商在茅台镇1915广场留影

2016年下半年,茅台酒的价格开始回升。仁怀市酒业协会在吕玉华大哥当秘书长以后,带着大家搞“酱酒中国行”,让更多人了解酱酒,市场也开始回暖。从广东到新疆,我们开了好几家酱酒文化品鉴馆。特别是2016年,通过中国民族贸易促进会,一九一五酒还卖到了港澳。

2016年,成都环球融创派人来茅台镇考察,他们第一次来,就是坐我的车到的仁怀。2017年8月,我们和环球融创达成战略合作,投料“下沙”烤酒。也是2017年,一九一五酒厂被省商务厅评定为“贵州老字号”。

2018年,一九一五酒厂和环球融创深度合作,继续烤酒。一九一五的老产品,进入1919的渠道销售。

2019年,一九一五酒厂和一九一五酒业分设。一九一五与环球融创继续深化合作。

2020年,新冠疫情爆发。环球融创的合作细节,我就不展开讲了。2020年底开始,我们又跟厦门建发集团深度合作。

这么多年过去,一转眼就40年了。2024年,白酒行业又下行了,但这个时候,我对酱酒发展的信心反而更加坚定了。

酱酒是赤水河谷农耕文化的结晶。一九一五,作为一个数字商标、一个历史品牌,它的根在传统文化上。我认为一九一五可以做得小而美、小而精,成为一个品质支撑的、消费者喜爱的精品酒庄。

茅台镇人酿酒、卖酒,多数都是从身边人开始的。你把品质不好的酒,花言巧语地卖给别人。别人在情感上、在财富上帮助了你,如果品质不好,你一定良心不安的。种啥子因,得啥子果,就是这个道理。

品质上不能走捷径,不能偷机取巧。茅台镇酱酒品质提升的空间还很大。品牌上,这条路再难也还得走。品位就是文化。省委、政府倡导的“从卖酒到卖生活方式”,真不是一句空话!

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