ProWine Shanghai 2024将于11⽉12⽇-11⽉14⽇，在上海新国际博览中⼼盛⼤开幕。作为⼀个 极具国际影响⼒的葡萄酒交流平台， ProWine在上下游交流中扮演着重要⾓⾊。值得⼀提的 是，本次展会上最值得瞩⽬的就是强势回归的澳洲展团。在结束了疫情，政策约束等多重阻 碍后的澳⼤利亚参展团， ⾮常珍惜这次可以再和中国消费者见⾯的机会，今年参展商超过30 家，横跨6⼤州，涵盖17个主产区，参展⾯积近300平⽶，充分展⽰了澳洲葡萄酒回归中国市 场的决⼼和信⼼ 。
2024年3⽉29⽇，澳⼤利亚对中国⼤陆的瓶装葡萄酒出⼜关税被取消。 2024年4⽉-6⽉ ，约价 值3.89亿澳元的葡萄酒出⼜到中国，这⽆疑是⼀个⿎舞⼈⼼的信号。在这次展团中，不乏是 早已声名显赫的酒庄。参展商们将奉出众多风格迥异的优秀葡萄酒，为各位莅临的朋友们呈 上⼀场畅快的品鉴盛宴。
南澳州的酒庄们依旧是这次官⽅展团的主⼒军，数量上遥遥领先，这“偏安⼀隅” 的地⽅，撑 起了澳洲葡萄酒的半壁江⼭，明星品牌不计其数。在此其中，有⼀家宝藏酒庄可谓⼗分有 趣，可以说是⼀个“六边形战⼠ ”。
它有着专业的品鉴室；酒庄内的餐厅⼴受好评，被评为南澳最佳餐厅；在麦克拉伦⾕的核⼼ 腹地有100英亩葡萄园，家族世代悉⼼管理 ；酿酒风格不仅有传承 ，更有创新。
除了这些之外，它最明星的产品其实是⾹甜柔顺的蜂蜜酒 ！这家拥有“最佳餐厅” ，⽣产着纯 净饱满的葡萄酒的酒庄，还是南半球最⼤的蜂蜜酒⽣产商。
这家酒庄就是——Maxwell Wines。
这家酒庄的历史可以追溯到1875年，⼀位苏格兰的雕塑家漂洋过海来到麦克拉伦⾕定居，可 能正是因为这位雕塑家的积淀，Maxwell整体建筑风格简约利落 。家族的第三代掌门⼈从历 史书中获得灵感 ，加上南澳州同时也是优质蜂蜜的出产地，经过⼗多年的⽆数实验，最终开 发出⾃⼰品牌的蜂蜜酒，直到现在的规模 ，受欢迎程度不⾔⽽喻 。与此同时 ，酿酒师也⼀直 在打磨⾃⼰的葡萄酒作品， 通过先进技术提⾼采收品质 ，⼤胆尝试“协同发酵” ，做红⽩混合 发酵，不断探寻更丰富的⼜味 。同时他还会从相似⽓候的产区引进新品种，将新的⾎液带进 麦克拉伦⾕ 。
这次Maxwell的现任庄主会亲临ProWine会场，他把酒庄的王牌和新品全都带上了，特别介绍 ⼀下新品，是这⼏年新引进的Fiano和Nero d’Avola做的单酿 。Nero d’Avola是2023年份的， 特点是转⾊期没有遇到极端炎热天⽓ ，成熟过程都是很平和的温暖天⽓， 因此果实的成熟期 较以往多了2周 ，保留了很好的酸 ，也积累了⾜够多的风味 ，酿出的酒⽆论是⾹⽓的集中度 还是结构感 ，都是⾮常饱满浓郁的， 紫罗兰花⾹⾮常明显。 Fiona是酒庄的⾼端系列，在意 ⼤利，这个品种多种植在海边， 因此它也很好地适应了麦克拉伦⾕ ，并带来相当惊喜的表 现：雪梨、 ⽩花、柑橘、核果类⽔果⾹ ，尾调会有⼀点点⽩胡椒，很活泼的酸 ，余味很长，
感兴趣的品鉴家们千万别错过。
酒庄现希望在各省范围内寻找经销商，期待有品味有意向的您来上海prowine相会 ！
