南澳麦氏家族酒庄庄主现身ProWine上海

南澳麦氏家族酒庄庄主现身ProWine上海

276阅读 2024-11-11 12:06 国际

ProWine Shanghai 2024将于11⽉12⽇-11⽉14⽇,在上海新国际博览中⼼盛⼤开幕。作为⼀个 极具国际影响⼒的葡萄酒交流平台, ProWine在上下游交流中扮演着重要⾓⾊。值得⼀提的 是,本次展会上最值得瞩⽬的就是强势回归的澳洲展团。在结束了疫情,政策约束等多重阻 碍后的澳⼤利亚参展团, ⾮常珍惜这次可以再和中国消费者见⾯的机会,今年参展商超过30 家,横跨6⼤州,涵盖17个主产区,参展⾯积近300平⽶,充分展⽰了澳洲葡萄酒回归中国市 场的决⼼和信⼼ 。

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2024年3⽉29⽇,澳⼤利亚对中国⼤陆的瓶装葡萄酒出⼜关税被取消。 2024年4⽉-6⽉ ,约价 值3.89亿澳元的葡萄酒出⼜到中国,这⽆疑是⼀个⿎舞⼈⼼的信号。在这次展团中,不乏是 早已声名显赫的酒庄。参展商们将奉出众多风格迥异的优秀葡萄酒,为各位莅临的朋友们呈 上⼀场畅快的品鉴盛宴。

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南澳州的酒庄们依旧是这次官⽅展团的主⼒军,数量上遥遥领先,这“偏安⼀隅” 的地⽅,撑 起了澳洲葡萄酒的半壁江⼭,明星品牌不计其数。在此其中,有⼀家宝藏酒庄可谓⼗分有 趣,可以说是⼀个“六边形战⼠ ”。

它有着专业的品鉴室;酒庄内的餐厅⼴受好评,被评为南澳最佳餐厅;在麦克拉伦⾕的核⼼ 腹地有100英亩葡萄园,家族世代悉⼼管理 ;酿酒风格不仅有传承 ,更有创新。

除了这些之外,它最明星的产品其实是⾹甜柔顺的蜂蜜酒 !这家拥有“最佳餐厅” ,⽣产着纯 净饱满的葡萄酒的酒庄,还是南半球最⼤的蜂蜜酒⽣产商。

这家酒庄就是——Maxwell Wines麦氏家族酒庄

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这家酒庄的历史可以追溯到1875年,⼀位苏格兰的雕塑家漂洋过海来到麦克拉伦⾕定居,可 能正是因为这位雕塑家的积淀,Maxwell整体建筑风格简约利落 。家族的第三代掌门⼈从历 史书中获得灵感 ,加上南澳州同时也是优质蜂蜜的出产地,经过⼗多年的⽆数实验,最终开 发出⾃⼰品牌的蜂蜜酒,直到现在的规模 ,受欢迎程度不⾔⽽喻 。与此同时 ,酿酒师也⼀直 在打磨⾃⼰的葡萄酒作品, 通过先进技术提⾼采收品质 ,⼤胆尝试“协同发酵” ,做红⽩混合 发酵,不断探寻更丰富的⼜味 。同时他还会从相似⽓候的产区引进新品种,将新的⾎液带进 麦克拉伦⾕ 。

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这次Maxwell的现任庄主会亲临ProWine会场,他把酒庄的王牌和新品全都带上了,特别介绍 ⼀下新品,是这⼏年新引进的Fiano和Nero   d’Avola做的单酿 。Nero   d’Avola是2023年份的, 特点是转⾊期没有遇到极端炎热天⽓ ,成熟过程都是很平和的温暖天⽓, 因此果实的成熟期 较以往多了2周 ,保留了很好的酸 ,也积累了⾜够多的风味 ,酿出的酒⽆论是⾹⽓的集中度 还是结构感 ,都是⾮常饱满浓郁的, 紫罗兰花⾹⾮常明显。 Fiona是酒庄的⾼端系列,在意 ⼤利,这个品种多种植在海边, 因此它也很好地适应了麦克拉伦⾕ ,并带来相当惊喜的表 现:雪梨、 ⽩花、柑橘、核果类⽔果⾹ ,尾调会有⼀点点⽩胡椒,很活泼的酸 ,余味很长,

感兴趣的品鉴家们千万别错过。

酒庄现希望在各省范围内寻找经销商,期待有品味有意向的您来上海prowine相会 !

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