酱酒培训知识点，酿酒调酒的最基本知识

做葡萄酒，，六斤葡萄一斤白糖，洗净葡萄，把葡萄捏碎拌上白糖，放到密封的酒瓶子里，把口封严，不要装的太满，一个月后把里面的葡萄皮和葡萄籽捞出来，葡萄酒就做好了

时近岁末，白酒市场逐步进入销售高峰，而1些新酒也趁机入市。在今后1段时间里，酱香型白酒依然是往上走的趋势。在中国的白酒消费市场里，清香型的白酒销量占15%，浓香型占70%，米香型占7%，酱香型仅占5％。，但酱香型酒销售收入占行业销售收入10%，利税占行业35%

1，举行各种酒会，进行酒文化的宣扬。2，节假日的促销。3，利用影视传煤，包括报纸、电视、网洛，电台。等渲传。4，各卖点的免费试饮级促销活动。5.，渲传活叶的印制，派发。只能想到这么多了，亲，希望能帮到你

你可以到正规的调酒学校专业学习，我老公在济南斯玛特调酒学校学的调酒和咖啡。他们老是很厉害，现在大学用的教材，都是那里的那个马老师编写的。

系统的知识只能去学校学，北京的学校更规范

不是一时半会儿就能说清的，一言难尽啊，去了学校自会全部都教。

不要在学校上学习调酒，太坑爹了，酒吧内学，找个好师傅，你年龄太大别人不会收你的。希望采纳

我知道地平线专注调酒培训多年，没有其它专业，其中身临其境如酒吧的仿真教室和解剖式吧台都是独一无二的，这么多年能保持这么好的口啤，很难得

调酒不是想象中把酒混在一起就可以的。可以去专业的调酒培训学校学习，这样对以后的发展更有益处。长沙卓尔国际调酒师咖啡师培训中心

想成为一名合格的调酒师,需要掌握的东西很多,专业知识必须过硬，比如各种洋酒得酒水知识，花式动作，水果拼盘的以及酒吧管理等各方各面的，这些专业知识如果你现在已经会了，那就好好的去运用它，同时想办法不断的提高，如果现在还不会同时你也计划好了，要去做一个专业的合格的调酒师，那么可以到专业的调酒学校里面去系统的培训学习一下，目前国内专业的调酒学校还是不少，地平线国际调酒师培训基地是个不错的选择，学校实力很强，能学到东西，可供你参考。（转）

呵呵，我就是学调酒的，我觉得调酒师首先应该掌握基础理论知识，即酒水知识，包括六大洋酒，白酒，啤酒等，了解每一种酒水的发展历史，原料，酿造工艺，酒度，口感，口味，以及香味，以及每种酒水最适合的搭配，这样能让你调出口味丰富口感最好的酒水，也能有效增加你和客人之间交流的话题，还有水果拼盘，魔术等。其次就是花式动作，要做到熟练，流畅的表演，这个得花时间付出努力练习，最后就是可以提升自己的一点，要懂酒吧策划管理。我觉的这些都掌握了，差不多就算是一个合格的专业的调酒师了。

肯定是酒水知识了，知道酒水的品牌，年份，产地等等。如果你去做调酒师就知道了、对了还有英语。