1,听说广西有个地方的酒曲很有名出酒量高而且酿酒出来的质量也
支持一下感觉挺不错的
酒曲吗,我们这也叫饼药。我家是桂林全州这边,不知道跟你说的酒饼跟酒曲是不是一回事。 湖南永州等地方跟我们也是一样的,那边也很多人过来全州这边来买。
广西都安多香醇酒饼厂(荣获广西诚信个体工商户)
2,广西省有什么最好的啤酒
广西当然首选漓泉啦,虽然我很少2113喝酒,但是回老家如果要喝的话5261基本都漓泉了,不过在外地几年都很少有喝到了4102。被燕京收1653购以后也不知道现在是什么样了。还有版柳州那边的还有过一个鱼峰啤酒,不知道现在咋样了,我是没喝过权。
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3,什么牌的酒曲好
我用的酒曲都是妈妈在菜市场和熟悉的店家买的,不求牌子但求效果。
宝山酒曲不错,大米,红薯,甜酒的酒曲都有,还有豆腐乳毛霉。用量低产量也高。淘宝还有专卖店,很方便。
上市公司安琪酿酒曲(自制酿酒曲)
4,酒曲哪种好
##泸州瑞华生物的酒曲不错
酒曲又叫“酒药”,一般的食品店都有的卖。是块状的象碎米粉压制出来的一样。每包两小块, 每块有麻将牌大小(比麻将牌厚一倍)可做6--8市斤的米。注意:不是碱或发酵粉! 说起来,这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物。灰霉将淀粉转化成糖,即糖化过程;酵母将糖转化成乙醇,即酒化过程。只有这两个过程 进行到适当程度,才有美味的米酒。 米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。过年时许多人家都要做。 苏州产的“酒药”(蜜蜂牌)上有详细的制作说明