1，味曾酱与日本大酱的区别大吗
味噌酱就是日本大酱。有白味噌和赤味噌。
味道不一样
味增-----是用大米做的
2，日式猪排的酱是什么酱甜甜的求牌子韩国拌饭的酱是什么酱 搜
那个 是要自己做的 番茄酱50ML 老抽5ML 乌醋20ML 味淋30ML 糖2大匙 赤味噌10克 冷开水2大匙苹果泥2大匙将全部食材放入锅中搅拌均匀后，以小火煮3-5分钟熄火，即可使用韩国拌饭的酱 顺通美味思辣椒酱 这是辣酱 其实真正想吃的话 自己做的酱料合口味一点 但是怕麻烦的话还是买吧
进出口调味品市场。
3，日式味醂是什么
鱼露
味醂”源于400年前的日本室町时代，是一种上等的复合调味料。是由糯米酿造的高级日式调味品，含有丰富的葡萄糖, 维它命B、D，和氨基酸等人体所需的营养物质。
生产工艺为利用“米曲”在完全自然的条件下，将上等糯米中含有的淀粉分解成多种复杂的葡萄糖（可代替料理用的砂糖）及将糯米中含有的植物蛋白质分解成氨基氮（可代替味精的鲜味成分），其自然糖化生产周期长达数十天，因此较之使用传统意义上的砂糖（碳水化合物无任何营养成分）及备受争议的人工合成化合物—味精。
使用味醂更符合现代人追求纯天然无公害的健康饮食理念。
4，正宗的日式烤鳗鱼应该是什么滋味
正宗的日式烤鳗鱼是甜的。正宗的日式烤鳗鱼上边是刷了日本特制的酱料，并不是甜面酱，比较稀，和甜面酱味道根本不一样。日式烤鳗鱼的做法：一、材料：鳗鱼一条（选瘦一点的）、酱油、老酒、生姜、糖、胡椒粉、大蒜。二、制作步骤：1、将鳗鱼洗净，沿着骨头将肉剔出，不要剔断。2、将去完骨的鳗鱼洗净后切段，放入由酱油，老酒，生姜，糖，胡椒粉，大蒜调好的汁里腌制半个小时。3、烤箱预热，烤盘上包上锡纸，刷上油，170度烤二十分钟左右，期间拿出三次在鳗鱼上刷蜂蜜。
说真的楼主是那里人。其实在中国基本吃不到正真的鳗鱼。所谓西餐吃到的那些其实是白蟮做出来的~
是甜的.!但是不腻.!它甜是因为它+了1下甜酱.!
喂!!味道说的出的啊....反正是那种甜甜咸咸的味道....说不出....我是很能吃的啊...有机会切磋啊
是甜的,正宗的日本烤鳗鱼上边是刷了日本特制的酱料,并不是甜面酱,颜色差不多,比较稀,和甜面酱味道根本不一样是比较肥腻的,又不是很腻,,吃多了会腻啊,,,
