铁板烧用多少度的白酒，吃铁板烧喝什么酒好

高度白酒，或者和酒（黄酒）。记得采纳啊

滴白酒就可以着火 酒精度越高 就着的越迅速。第一：酒精是可燃物；第二：拥有充足的氧气；第三：温度到达了着火点.因为满足了上面的三个条件（燃烧的条件）,所以酒精就会燃烧.

1般是少量高度白酒，本身白酒就是调料，有解腥提鲜的功效，别用大火把刷的油点着，那样做着的时候招数很好看，但是味道不好，油烟味道太大了，建议你用饮料瓶子，盖子上扎些小眼，放进高度白酒，大火时候，捏瓶子喷洒1点就好，用量过大，酒糟味大，也影响鱿鱼口感、味道。