白酒乙醇和水的比例是多少，53度的飞天茅台酒酒精与水的比是多少

53度的茅台酒这个比例的意思就是酒精与水的体积百分比是53。如果要换算成质量百分比的话，要根据他们的密度来计算。酒精的密度是0.8这样的话这个比值还会减少，大约是42左右。

白酒主要成分是酒精和水，也就是乙醇和水，比例不会高于99% 还有其他各种调味剂，主要有高级醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等，后面这些主要是白酒的气味，甘冽，口感等，比例大概为1--2%，所以，不同的白酒，关键取决于后面的成分，前面的都一样的

白酒主要成分是水和酒精，而95％的酒精（体积比）在25摄氏度的比重：0.810，但酒精在白酒里的含量是较少的，再加上其他的一些物质因素，就基本上与水的比重接近了。所以我们一般也把白酒的比重看作1，也就是说100ml约等于100g。而纯粮食酒的比重要大一些，而曲酒的比则略重要小一些。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药版力、增进食欲、消除疲劳权，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。