甘蔗糖蜜，一吨甘蔗产生多少吨糖蜜

糖蜜产生率一般为入榨新鲜甘蔗重量的3.2-3.5%（即32-35千克糖蜜/吨蔗）

甘蔗糖蜜：甘蔗糖蜜是制糖工业将压榨出的甘蔗汁液，经加热、中和、沉淀、过滤、浓缩、结晶等工序后，所剩下的浓稠液体。在欧洲及亚洲一些国家使用非常普遍。这是由于糖蜜不仅仅是一种能量原料，而且还具有消化吸收快，提高适口性，降低粉尘，提高颗粒质量等优点。糖蜜也可以用于建筑行业水泥缓凝剂及其他化工产业，也可用于食品行业中生产味素、焦糖色素的原料等。而甘蔗糖蜜在作为烘培食物的原料上，可替代糖浆、蜂蜜、枫糖、食糖。葡萄糖蜜：葡萄糖蜜的是用范畴没有甘蔗糖蜜广泛，一般多半应用于健康食品。例如适合作月子、生理期营养养身、适合补充营养以保持青春活力、适合体弱者营养补充以及养颜美容维持青春、永驻容颜……等等功效上，算是一种健康食品。注：糖蜜（英语：molasses）是将甘蔗或甜菜制成食糖的加工过程中的副产品，一般是棕黑色黏稠液体。浓缩榨汁在分离出白糖后余下的都是糖蜜，因此含有比白糖丰富的营养物质。而糖蜜的品质依甘蔗或甜菜的成熟程度、食糖被提炼出的量以及提炼方式而有所不同。以甘蔗糖蜜来说，分为三种品级：澹味（mild），亦称「初级糖蜜」；浓味（dark），即「次级糖蜜」；以及赤糖糊（blackstrap）等。