白酒加入皮蛋会怎么样，喝杨梅泡白酒能吃皮蛋吗

杨梅酒大多是白酒浸泡而成，喝杨梅酒，调一盘皮蛋加蒜丝和醋当小菜，也不错的。

可以的，不克，但也不宜

经常参加酒会的网友都遇到过，酒宴上经常有这样的菜品，油炸花生、醋浸皮蛋，同时也饮用白酒，没有出现什么问题。

你好，花生和皮蛋可以一起吃，两者之间不相克花生相克食物如下花生与黄瓜不能同吃，容易引起腹泻，并且伤害肾脏花生与毛蟹相克，同食易导致腹泻

食材主料土鸡蛋50个土鸭蛋50个辅料盐150g石灰粉400g纯碱100g草木灰1300g水2000g黄泥60g糠1000g芝麻油适量辣椒油适量姜汁5g醋15g酱油5g薄荷200g步骤1.找一个家里最旧的盆，将石灰粉，纯碱，草木灰，水，黄泥和食盐按上面的比例拌匀。2.将鸡蛋和鸭蛋放入盆中，使混合物均匀裹满表面。3.放入糠中均匀裹满表面。4.把弄好的鸡蛋和鸭蛋轻轻放入缸中，储存。一般两个月之后成熟出缸。5.将表面洗净，剥皮，切块。这是成熟后的鸭蛋。6.这是成熟后的鸡蛋。7.摆盘，加入薄荷调味。8.加入酱油和醋，淋上芝麻油和辣椒油即可。

喝酒也是有学问的有些食物是不能一起吃的比如啤酒和羊肉串还有啤酒和海鲜

食材主料土鸡蛋50个土鸭蛋50个辅料盐150g石灰粉400g纯碱100g草木灰1300g水2000g黄泥60g糠1000g芝麻油适量辣椒油适量姜汁5g醋15g酱油5g薄荷200g步骤1.找一个家里最旧的盆，将石灰粉，纯碱，草木灰，水，黄泥和食盐按上面的比例拌匀。2.将鸡蛋和鸭蛋放入盆中，使混合物均匀裹满表面。3.放入糠中均匀裹满表面。4.把弄好的鸡蛋和鸭蛋轻轻放入缸中，储存。一般两个月之后成熟出缸。5.将表面洗净，剥皮，切块。这是成熟后的鸭蛋。6.这是成熟后的鸡蛋。7.摆盘，加入薄荷调味。8.加入酱油和醋，淋上芝麻油和辣椒油即可。

不可以的　　皮蛋是一种汉族传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。　　皮蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后，皮蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。　　一、凉拌皮蛋　　软嫩香辣，清凉可口。　　材料　　主料：皮蛋（鸭蛋）200克，　　调料：酱油10克，醋10克，香油5克，姜5克，辣椒油5克　　做法　　1.皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；　　2.加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。　　二、皮蛋拌豆腐　　皮蛋一个，内脂豆腐一盒，大蒜，盐，香油，鸡精，鲜酱油　　做法　　1.内脂豆腐从盒中取出，切成大小均匀的小块码在盘周。　　2.大蒜切末装碗待用。　　3.一个皮蛋去壳，一切八，四块摆在豆腐块上．另四块切碎粒摆放在盘中。　　4.往蒜碗中倒入适量鲜酱油，少许盐，香油和鸡精，搅拌均匀，淋在豆腐块（喜欢的话，可适当加点醋）。

。。。你这是暗黑料理，你要杀谁啊

这个没试过。

皮蛋没有解酒的功能呀。甜食才有解酒的功能。皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能"泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛"，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。

1、大白菜解酒将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。2、雪梨解酒取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。3、马蹄解酒取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。4、甘蔗解酒将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。5、芹菜解酒取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。6、豆类解酒用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。7、中药解酒中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。8、饮酸醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。9、饮牛奶牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。10、饮萝卜汁水用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。11、饮浓米汤浓米汤里含有多种糖及b族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。12、蛋清解酒将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。13、生姜解酒酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。14、豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄—————————码字不容易、升级需要经验、还望你百忙之中采纳答案——————————————————觉得好就请点采纳答案把，给个好评，祝愿你生活更美——————————————————希望你新的一年，心想事成，工作顺利，生活欢乐美满—————————

可以放但是不要太多。肉类上浆或者腌制时都可以放点酒，但是那种肉类最后要经过一定时间的加温，酒的味道就散发掉了，同时起到去腥起香的作用，你放粥里的肉如果腌制或者上浆，加了酒（特别是泡制杨梅酒都是用的白酒）不容易挥发掉，这样会吃的出来，腥味是去掉了，但是还是会有酒味

可以

煮粥用料］：瘦肉１块（猪腱肉最好），皮蛋２个（无铅皮蛋）， 姜１块，水足量，油盐适量。 操作过程： １．挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。 ２．煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用２汤匙的油、１个半茶匙的盐和少许水（２茶匙）拌匀，腌至少半小时。放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。 ３．煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大、１～２厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉味道更好）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒２～３茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱冷藏箱腌１２小时或更长时间才可以入味。 ４．煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃。然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。 ５．先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮２０分钟，然后再转小火煮１个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化。 ６．粥的质感处理：在转小火煮了１个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。 这样煮出来的粥不必下盐，好吃，而且败火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味。我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底 先把稀饭煮好后，放肉，关火，放皮蛋和盐

放了不好吃