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经典西餐,谁能说出100种西餐

1,谁能说出100种西餐

牛肉, 莎拉, 牛牌, 肠, 肉圆, 冰鸡淋(外国人当饭后甜点) 猪牌, 鸡腿, SPIGETI (通心粉) , PASTA, 肉糜, 蹄膀.....呵呵, 不才不才, 身在外国也只能说出这12种还有的就拜托其他同志门拉
一个大纲,供参考,你可以根据需要删减。自我鉴定一,学习情况概述、学习目标的完成情况和取得的成绩二,思想认识、学习纪律等三,存在的问题、努力方向我将在以后,继续努力,不断提高

谁能说出100种西餐

2,西餐经典前菜有哪些

应该是餐前酒(鸡尾酒),沙拉,面包,还有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒、焗蜗牛这类小点,汤(清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类(有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤、德式冷汤、俄式冷汤)。
前餐应该是餐前酒(鸡尾酒),沙拉,面包,还有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒、焗蜗牛这类小点,汤(清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类(有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤、德式冷汤、俄式冷汤)。 味道要以咸和酸为主,用来开胃啰,而且数量要少,质量要高。

西餐经典前菜有哪些

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