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西餐有什么酒水品种(西餐酒水种类有哪些)

西餐有什么酒水品种(西餐酒水种类有哪些)

西餐酒水种类有哪些


一.西餐上要喝什么酒?种类?

1.西餐中不同的菜品之所以要搭配不同的酒水,主要是为了达到味蕾体验的最大化。看到这里,是不是发现西餐好吃的小心机了,哈哈。

2.下面就跟小伙伴们说一下西餐中通行的酒水搭配规则:白酒主要搭配白肉(鸡、鸭、鹅肉)和海鲜类菜品。红酒搭配红肉(牛、羊、猪肉)和野味菜肴。

3.咸食搭配干型酒(没有甜味的酒)或酸味酒。甜食搭配甜味酒。辣食搭配强香型酒类。对于无法确定类型的菜品,则搭配起泡酒等中性酒。

一.西餐上要喝什么酒?种类?


二.推荐:西餐中的开胃酒有哪些

1.一般是味美思、雪利酒、比特酒、茴香酒、金巴利等等,还有一些调制马天尼、香草酒等等。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。

二.推荐:西餐中的开胃酒有哪些


三.西餐常用的调味酒有哪些

1.调味用酒:白兰地,用于腌渍肉类,可除腥去异味增加肉类的香味。 威士忌、金酒、朗姆酒。 开胃酒:味美思、比特酒、茴香酒。

2. 甜食酒:雪梨酒、本酒又叫波特酒、玛得拉酒。 发酵酒:葡萄酒又分白葡萄酒和红葡萄酒又分干型、半干型、甜型、半甜型,西餐中记得是白酒配白肉、红酒配红肉 。

3.白肉指鸡肉鱼肉等,红肉指牛肉和猪肉等。香槟酒。被公认为最佳的香槟酒是玛姆酒。 中国较好的葡萄酒:龙徽干白、王朝干红或干白、长城干白、雷司令干白。

四.吃西餐适合喝是什么酒?

1.红酒太常见,我推荐你choya梅酒,加冰,喝起来让人顿觉神清气爽,微甜的口感,和结尾一点点的回劲,一切都恰到好处。

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