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瓶装白酒有哪些标识,市售的那种小玻璃瓶装的酒是什麽酒有英文标签的那种 颜色似乎是透

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1,市售的那种小玻璃瓶装的酒是什麽酒有英文标签的那种 颜色似乎是透

属于预调酒,就是用各种材料勾兑好的混合酒精饮料。里面可能含有伏特加,但也可能是其他种类的蒸馏酒调制的。
深蓝伏特加skyy flavors

市售的那种小玻璃瓶装的酒是什麽酒有英文标签的那种 颜色似乎是透

2,瓶装白酒执行标准

白酒执行标准    白酒执行标准  一、固液态的执行标准:  1、固态法白酒的执行标准GB/T10781  2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822  3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821  二、不同香型的执行标准:  1、酱香型白酒: GB/T 26760-2011  2、清香型白酒:GB/T 10781.2-2006  3、浓香型白酒: GB/T 10781-2006  4、米香型白酒:GB/T 10781.3-2006  5、凤香型白酒:GB/T 14867-2007  6、浓酱兼香型白酒:GB/T 23547-2009  7、特香型白酒:GB/T 20823-2007  8、豉香型白酒:GB/T 16289-2007  9、芝麻香型白酒:GB/T 20824-2007  10、老白干香型白酒:GB/T 20825-2007  三、其他类型的执行标准:  1、小曲固态法白酒:GB/T 26761-2011  2、小曲白酒:DB50/T 15-2008  3、柔和型白酒:DB34/T 1315-2010  4、淡雅型白酒:DB34/T 1258-2010  5、明绿香型白酒:DB34/T 1791-2012  6、绵柔型老明光白酒:DB34/T 1623-2012

瓶装白酒执行标准

3,瓶装白酒怎样分别真假

1.看外包装盒。是否光亮、整齐、棱角是否分明,盒上激光防伪标志上的字迹及图案是否清晰,摸一摸外包装是否软硬适中,是否有弹性。一般假冒酒外包装盒字迹及图案较模糊,包装盒较软、无质感、无弹性。 2.看酒瓶上的商标标志。真酒商标光泽度强,色彩均匀饱满,无粗糙感觉。字体匀称,字迹清晰,线条流畅,轮廓清楚。假冒酒商标表面没有光泽,纸张模糊。摸一摸名酒商标标志上的品牌字体,均有凹凸感,而假酒商标没有。 3.看酒瓶上的防盗盖。真酒的防盗盖色彩鲜明,光洁度好,盖身、封口均平整、光滑、容易折断开启。盖上的字迹,图案清晰,印刷规范。一 般假冒酒防盗工艺质量差、封口不够平整、光滑,甚至有的还有硬器挤压碰撞造成的痕迹。 4.电话查询。目前,酒类市场上多数酒,均贴有防伪码,按照提示,利用电话进行查询,或者利用手机发短信可查询真假。

瓶装白酒怎样分别真假

4,私人如何储存白酒超市里买来的白酒是否适合私人储存

酒的保质期所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里,是时间越长越好,但是出厂之后,保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了,实际上都有保持期的。 啤酒保质期是3个月,开瓶之后,当天必须喝完;红酒、葡萄酒等保质期较长,有的干红葡萄酒可以放置10年左右;对于白酒,要看酒精度与厂家,品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒,有的掺有香料、香精与酒精,本身就不能喝,更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法,是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。一般来说乙醇含量10%或以上的饮料酒可以免标示保质期。 人们都说酒越放越淳,可是这个"放"指的是在地窑里的酒。 蒸馏酒是不存在保值期的只不过在家里存放的时间太长的话,会产生酒精及香味的蒸发。另外蒸馏酒在装瓶后就不再产生陈年效果了。所以在家的酒,还是尽快的饮用比较好。

5,酒瓶上有跟登机牌标志是什么酒 木盒4瓶装

装饰,盒子太空,让人觉感无爱。那么一点儿的小条纸是完全不能起什么保护作用的,没有谁给你卖盒子的时候就给您满满的一大盒纸····就算有,当你用那些纸装塞满整个盒子包围着酒瓶全身。也不会起什么多大作用,在一定高度,整一瓶酒跌下来有的碎了有的不碎,安然的很,这跟瓶子本身有一定的关系,还有的就是跌下的角度·········· 在欧洲红酒正常是没有包装的,无论是几欧元的或是几百欧元几千欧元都是没有包装的。而国内有国内的文化,相信大家都听过买椟还珠的故事,中国自古以来就很重视装潢,木盒大气上档次,能够激发购买欲望。现在市场上很多红酒的盒子都是经销商自己做的,进口红酒百分之百国内加盒子。盒子改变不了口感。
打包托运,可以带20公斤,这里边没有具体规定,只要安检过关就能托运。 /。在随身携带的行李或者托运行李里面都可以放两条香烟。酒必须要托运且每人只可以托运一公斤。

6,酒类酒标识别

 1. 酒庄或酒厂。在法国,常见以Chateau或Domaine开头。在新世界,多指葡萄酒厂或公司,或是注册商标。   2.原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度,如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。香槟的原产地(AOC)就是以Champagne字样出现。新世界,一般直接标明产地、子产地,有些还标出产的葡萄园,如加州产地(California)、芳德酒园(Founder’s Estate)等字样。   3. 年份:葡萄收获的年份。对于香槟,代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。   4. 葡萄品种:指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种;旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里,除了法国阿尔萨斯和德国,酒标上基本不标品种。   5. 装瓶信息:注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体(NM,绝大多数)、种植者(RM)、合作社(CM)等。   6. 糖分信息:香槟和起泡酒一般会标注出这个信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(绝干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。   7. 其他信息。 根据各国法律要求标注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生产国家等。   8. 成熟度。在德国QMP级别葡萄酒酒标上,会有这个信息。共有6个级别:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5个级别成熟度依次升高。 详细资料: http://baike.baidu.com/view/820111.htm?fr=ala0_1_1

7,怎么鉴别一瓶白酒的好坏

(一)购买瓶装白酒,由于不可能打开盖先尝尝,所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是: 1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,装在瓶内,必须是无色透明。鉴别时,可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒质量好,气泡消失得慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯,酒存放时间越长,酒也就越香。 2、看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来,朝着光亮处观察,可以清楚地看出,如果瓶内有杂物、沉淀物,酒质就成问题。 3、看包装封口是否整洁完好。现在,不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口,这样比较保险;再查看酒瓶上的商标标识,一般真酒的商标标识,印制比较精美,颜色也十分鲜明,并有一定的光泽,而假冒的却非常粗糙。 4、查看是什么酒厂生产的,什么牌子的酒,这也是识别瓶装酒的重要方面。 (二)在打开瓶饮用前,可采用以下方法: 1、取一滴酒置于手心中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。 2、将酒瓶倒置,察看瓶中酒花的变化,若酒花密集上翻且立即消失,并不明显的不匀匀分布,酒液浑浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液精澈,则为优质酒。 3、取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒,若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为优质酒。 怎样识别真假酒 一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窖特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或压齿不整齐。 二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母,则大小规范一致。此外,现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志,如茅台酒,其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种,从不同的角度观察会呈现不同的色泽,而且只能一次性使用,稍有损坏就不能复原。 三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。 四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶盖还用塑料薄膜包裹,其包装十分紧密无松软现象。 五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看,白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中,慢慢倒置过来,观察瓶底部,看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规,如若酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒。 六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味。一般来说,如果气味清香,即是上等酒;如果气味发甜,则是中等酒;如果气味苦臭,定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量有问题
一、看当我们拿到一瓶白酒的时候,首先应该用我们的眼睛观察和辨别。我们可以采用正视和俯视的方式观察白酒,可以轻轻摇动酒杯观察白酒液的透明度,然后在逆时针转动白酒杯,同时观察白酒液的挂杯度。一般来说,高品质的白酒挂杯痕迹比较明显和均匀,就像柔滑的丝绸一样,杯中的白酒液比较清澈透明,没有丝毫的杂质。通常来讲,白酒的颜色以无色、清亮透明、无沉淀物和无悬浮物为最佳。当然,白酒并不是越透明品质就越佳的。由于各地制造的工艺、储存方式和时间的差异,有些白酒的颜色是呈现出微黄的。二、闻有这样一句老话,酒香不怕巷子深,因此我们在鉴别白酒的时候一定要闻一闻。我们可以将酒杯放在鼻子的下方,头略微低下,杯子与鼻子保持2厘米的距离,酒杯呈30度这样靠近鼻尖。然后我们自然吸气,慢慢晃动酒杯,看是否能感受到酒香扑鼻。我们在闻酒的时候一定不能对着白酒呼气,我们吸气的频率要保持一致。如果要鉴别两种类型白酒的话,一定要间隔一段时间后再闻另外一种酒。一般来说,高品质的白酒能够散发出一股淡淡的沉香,这种味道是窖香、粮香、曲香和槽香的和谐统一,会给人一种舒适愉悦的感受。三、尝白酒是用来喝的,那么鉴别白酒的方法肯定离不开品尝。我们可以先品尝2毫升左右的白酒,入口时要慢而稳,白酒入口时先接触舌尖和舌边,然后平铺于舌面和舌根处,等到全面接触到味蕾时,就可以品尝出酒的味道了。当我们咽下白酒的时候,可以将酒气随着呼吸从鼻孔中排出,检查酒气是否刺鼻,这样可以判断出白酒的回味。高品质的白酒都是入口柔和吞咽顺的,好的白酒尝起来微甜醇厚,而且一点都不刺激。
鉴别一瓶白酒的好坏只能用尝。入口,有的酒辛辣无比;有的酒从喉咙一直辣到胃;有的酒过到嗓子眼很难咽下去,不是辣是闷辣氤氲;有的酒喝到嘴里辣,但是不上头,喝到胃里也舒服,这种酒就是好酒了!要是喝到嘴里不辣, 也不上头,那就是水了。喝到胃里,也是有感觉的,这种感觉也是百转千回在肠子里一遍一遍。鉴别一瓶白酒的好坏只能用尝,不要问我为什么,喝得多了就知道了。
最贵的是就是好酒

8,酒瓶上酒精度标识前的C标志是什么意思啊

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。 酒精度单位:(V/V),百分之七的意思是100体积单位的酒中含有7体积单位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇。 一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol”以示与重量计算之区分。 问题补充:你看看参考资料搜狗百科有说明! 酒精度表示法及换算 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算。 目前,国际上酒度表示法有三种: 第一种:标准酒度(Alcohol% by volume)。标准酒度是法国著名化学家盖.吕萨克(Gay.Lusaka)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖.吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示; 第二种;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法; 第三种:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。 英制酒度和美制酒度的发明都早于标准酒度的出现,它们都用酒精纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以进行换算。因此,如果知道英制酒度,想算出它的美制酒度或标准酒度,只要有下列公式就可以算出来: 标准酒度x1.75=英制酒度 标准酒度x2=美制酒度 英制酒度x8/7=美制酒度 欧式百分比法〔酒精度百分比法〕:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为40%Vol或43%Vol,白兰地为40%Vol,葡萄酒为12%~12.5%Vol。 美式proof 法:美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍,如80proof=40%。[编辑本段]酒精度的测定 一、密度瓶法 1.原理 以蒸馏法去除样品中的不挥性物质,用密度瓶法测出试样(酒精水溶液)20℃时的密度,查表求得在20℃时乙醇含量的体积分数,即为酒精度。 2.仪器 2.1 全玻璃蒸馏器:500mL。 2.2 恒温水浴:控温精度±0.1℃。 2.3 附温度计密度瓶:25mL或50mL。 3.试样液的制备 用一干燥、洁净的100mL容量瓶,准确量取样品(液温20℃)100mL于500mL蒸馏瓶中,用50mL水分三次冲洗容量瓶,洗液并入蒸馏瓶中,加几颗沸石或玻璃珠,连接蛇形冷却管,以取样用的原容量瓶作接收器(外加冰浴),开启冷却水(冷却水温度宜低于15℃),缓慢加热蒸馏(沸腾后的蒸馏时间应控制在30min-40min内完成),收集馏出液,当接近刻度时,取下容量瓶,盖塞,于20℃水浴中保温30min,再补加水至刻度,混匀,备用。 4.分析步聚 将密度瓶洗净,反复烘干、称量,直至恒重(m)。 取下带温度计的瓶塞,将煮沸冷却至15℃的水注满已恒重的密度瓶中,插上带温度计的瓶塞(瓶中不得有气泡),立即浸入20.0℃±0.1℃恒温水浴中,待内容物温度达20℃,并保持20min不变后,用滤纸快速吸去溢出侧管的液体,立即盖好侧支上的小罩,取出密度瓶,用滤纸擦干瓶外壁上的水液,立即称量(m1)。 将水倒出,先用无水乙醇,再用乙醚冲洗密度瓶,吹干(或于烘箱中烘干),用试样液反复冲洗密度瓶3至5次,然后装满。重复上述操作,称量(m2)。 5.结果计算 试样液(20℃)的相对密度按下式计算。 式中: ——试样液(20℃)的相对密度; m2——密度瓶和试样液的质量,单位为g ; m ——密度瓶的质量,单位为g ; m1——密度瓶和水的质量,单位为g 。 根据试样的相对密度,查表求得20℃时样品的酒精度。 所得结果表示至一位小数。 6.精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值,不应超过平均值的0.5%。 二、酒精计法 1.原理 用精密酒精计读取酒精体积分数示值,查表进行温度校正,求得在20℃时乙醇含量的体积分数,即为酒精度。 2.仪器 精密酒精计:分度值为0.1%vol。 3.分析步骤 将试样液(密度瓶法制备)注入洁净、干燥的量筒中,静置数分钟,待酒中气泡消失后,放入洁净、擦干的酒精计,再轻轻按一下,不应接触量筒壁,同时插入温度计,平衡约5min,水平观测,读取与弯月面相切处的刻度示值,同时记录温度。根据测得的酒精计示值和温度,查表,换算为20℃时样品的酒精度。 所得结果应表示至一位小数。 4.精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值,不应超过平均值的0.5%。 三、新标准与原标准的主要变化 1.新标准中仲裁法的名称由原标准中的比重瓶法改为密度瓶法。 2.新标准增加了冷却水的温度,宜低于15℃。 3.新标准增加了沸腾后的蒸馏时间,应控制在30min-40min内完成。 4.新标准中规定测定的平行误差不得超过平均值的0.5%,原标准中规定测定的平行误差不得超过0.2%(V/V)。 四、讨论 1.样品在装瓶前的温度必须低于20℃,若高于20℃,恒温时会因液体收缩而使瓶内样品不满带来误差。 2.当室温高于20℃时,称量过程中会有水蒸汽冷凝在密度瓶外壁,而使质量增加,因此要求称量操作非常迅速。为此,可先将密度瓶初称一次,将平衡砝码全部加好,然后将密度瓶用绸布再次擦干,放入天平,迅速读取平衡点刻度。 3.密度瓶所带温度计,最高刻度为40℃,干燥时不得放入烘箱或在高于40℃的其它环境中干燥。 4.酒精计要注意保持清洁,因为油污将改变酒精计表面对酒精液浸润的特性,影响表面张力的方向,使读数产生误差。 5.盛样品所用量筒要放在水平的桌面上,使量筒与桌面垂直。不要用手握住量筒,以免样品的局部温度升高。 6.注入样品时要尽量避免搅动,以减少气泡混入。注入样品的量,以放入酒精计后,液面稍低于量筒口为宜。 7.读数前,要仔细观察样品,待气泡消失后再读数。 8.读数时,可先使眼睛稍低于液面,然后慢慢抬高头部,当看到的椭圆形液面变成一直线时,即可读取此直线与酒精计相交处的刻度。[编辑本段]啤酒的酒精度 啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。[编辑本段]葡萄酒的酒精度 一般来说,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程,但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳,即发酵可简单表示为:葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。因此葡萄的含糖量高,转化出的酒精度就相应的高,而葡萄本身含糖量低,则转化出的酒精度就低。 通常,17g/L—18g/L的糖分可转为1°酒精,即1L葡萄汁发酵要获得1°的酒精度,则必须有17—18g的糖分,对于白葡萄酒来说需要17g,而红葡萄酒因为带皮发酵或其他损耗,则需要高一点的含糖量,即18g。 不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些,因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度在13%,澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%,甚至14%;像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低,从而葡萄酒酒精度也相对较低。酒精度过高或过低都会影响葡萄酒的口味:过高会掩盖葡萄酒的天然芳香,过低则导致葡萄酒口味不足。为了改变葡萄酒的酒精度,各种技术被应用到葡萄酒生产过程中,比如葡萄含糖度太高可用“旋转锥体柱”技术( Spinning Cone Column,简称SCC)来降低葡萄酒的酒精度;而葡萄含糖太低则通过加糖工艺以提高葡萄酒的酒精度。 关于Spinning Cone Column,网上搜索到的介绍: “旋转锥体柱”技术首先由澳大利亚研发,现由加利福尼亚锥体技术公司( Cone Tech Inc)推广使用。“旋转锥体柱”分离装置的核心是 SCC分离柱,它是一个垂直的不锈钢圆柱体。在圆柱体内的真空条件下,惰性气体被用来去除液体的挥发性。 这种分离装置由两组倒置的锥体组成:一组圆锥体固定在柱体内壁上,另一组则被固定于可高速旋转的中心轴线上。固定和旋转的锥体在主体内交替运作,操作原理可由图二得以演示。操作时,从顶部加入的物料由于惯性,从固定于柱体内壁上的锥体流到下面的第一个旋转的锥体上,离心力推进物料使其落到另一个固定的锥体上。如此往复,最终物料流至柱体的底部。通过一种特殊技术,芳香气体在真空下形成,并向上沿着稀薄的液面移动,聚集挥发性元素。芳香气体在柱体的顶部被分离,经过压缩与液体接触。“旋转锥体柱”装置基本上可以分离出任何发酵酒精饮料中酿酒者不需要的物质,比如,酒精可以被全部分离出。 实际操作中,可将葡萄酒样本中的10%%进行“旋转锥体柱”技术处理,分离其酒精。经过处理的无酒精产品与未处理的葡萄酒进行调和,调出满意的酒精度。理想的混合体的酒精、含糖量等均达到平衡值。酒精度过高或过低都会影响葡萄酒的口味:过高会掩盖葡萄酒的天然芳香,过低则导致葡萄酒口味不足。“旋转锥体柱”技术目前正得到广泛的认可,2004年受到OIV国际葡萄与葡萄酒组织)的推荐,美国、智利和澳大利亚已经允许使用这种技术,南非相关的法规正在运作过程中。 “旋转锥体柱”装置的优势可概括为以下几点: ●不锈钢容器干净、卫生,易于清洗。 ●无需过滤膜或其他替代物。 ●被处理物的天然香味不易流失。 ●可以持续工作。 ●透明或不透明葡萄酒均可处理。 另外,它的操作成本低廉。在南非,其费用为每公升0.23兰特(不含运费)。因为只需对葡萄酒的10%%进行处理,最终的总生产成本只相当于每公升0.023兰特。但由于葡萄酒厂独立投资建此类加工车间的费用比较高,通常以签约的形式运用此技术对其葡萄酒进行处理。 红葡萄酒需要更多的糖转化为酒精,主要原因是:1。红葡萄酒的发酵温度更高,会造成更多酒精挥发,2。经常性喷淋循环也会造成酒精的损耗。 SCC的技术的关键是真空度降低液体沸点,其实与蒸馏有一定相似性,但是由于真空压力,可以以比较低的温度分离不同沸点的物质。双锥体其实是有效物质的收集方式
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