小型酒厂车间效果图，想开个小酒厂都要怎么做

小酒厂的话不需要发酵池、蒸馏车间，说白了现在大多数小酒厂是从四川等地购买基酒，然后购买食用乙醇，香精香料，灌装设备等；找个酒厂的调酒师兼职给你调你想要的酒的香型，就OK了！对了，要注册自己的商标啊，千万别生产假酒，哈哈！

鉴于楼主还没有关闭问题，那偶就把问题回答吧！~葡萄酒应该是酒类中利润效益偏高的，干红，干白，白兰地。。。葡萄酒厂子 葡萄酒制作的时候 关键的设备，像压榨机，离心泵，直板过滤机，微孔过滤机，刮板式冷冻机，这写东西算是关键的，用国外的比较好，意大利 托夫拉（TOFFOLA） 成产的，用着效果不错，虽然偶比较赞成国货，但是这些东西还是国外的性能比较突出，不过楼主要考虑自己的经济实力而行！~这些进口设备是通过 香港技建 引进的，（如果偶没有记错的话）至于 冷冻罐 发酵罐 什么锅的可以选择国内的，我们用的是120吨位，200吨位！~生产厂家很多，有天津，张家口，石家庄的都有，楼主要考虑自己的经济实力而行！~至于价格，我想保密，我认为这个算是商业机密的一种，不方便透露，那就看你们谈判的能力了！~平面设计图偶不会发过来，不过可以提些建议：因为那些罐子很高，很大，所以最好把发酵车间向下挖，给你个横向的描述，葡萄原料进料的地方（一定要宽，走车，一定要有坑，方便填，楼主你应该明白）--压榨机--发酵罐--冷冻罐---酒窖（推荐买国外的葡萄酒橡木酒桶，貌似现在4000RMB就可以拿下）。。。车间中央留地方，方便走车！最好可以盖二楼，酒泵上去直接装罐！推荐楼主买个蒸馏设备去弄白兰地，因为有的时候操作不好了，葡萄酒度数偏低，如果兑酒精口味会非常不好，这样的话度数偏低葡萄酒可以用来蒸馏白兰地！~有壶式和塔式一般，壶式价格高，一般是铜做的，蒸馏出来的酒味道也好，纯度高，酒精度可以达到90度。塔式一般是不锈钢做的，价格便宜，但是蒸馏出来的酒味道不如壶式好，纯度还行，一般是65-85吧！~再次楼主还有什么问题再咨询我，偶在商业道德的基础上会尽量帮助你，我建议你要开酒厂就要做大，这样才够，毕竟，酒是需要放的！~回答完毕，楼主给分吧，要不偶的手指头会非常生气的！~嘿嘿。。。

1、消防设计是根据建筑规模及用途来定的，酒厂的话属于甲类厂房，危险等级较高，从建筑耐火等级、防火分区面积、防爆措施、防雷接地、消防设备设置都有规定的。2、对于酒类，灭火效果比较好的有碳酸氢钠干粉灭火器、泡沫灭火剂、水喷雾等。酒精仓库这些位置就只能采用冷却系统，可用雨淋系统或者水喷雾系统。3、火灾探测器只能选用可燃气体探测器，在浓度达到一定级别后就排风降低浓度，防止爆炸等危险。这种场所比较危险，防范措施要做到位，因为一旦发生危险后果比较严重。

酒厂和药厂的车间地面龟裂是由于腐蚀性气体的腐蚀造成的. 因为一般水泥的抗酸碱性腐蚀都很差,更别说酒精这种溶剂的挥发物了,目前一般采用高分子涂层做保护,我公司已帮助农药厂、奶厂、蓄电池厂、化肥厂等多家企业采用高分子材料做了地屏保护和顶层修复，防腐效果可达十年。有意请将详细情况发至mailqilei@163.com 我们探讨．

发酵了再看看别人怎么说的。

现在已经很少有真正意义的用高粱酿造的白酒了，一般人们所说的高粱酒指的就是用粮食酿造的高度白酒，而不是用酒精勾兑出来的白酒。泡药用酒，一般需要60度以上的白酒，效果更好。实际上，在北京市场上出售的像衡水老白干、红星二锅头、牛栏山二锅头这一类的最简包装的玻璃瓶、铁盖儿的就能满足你的要求，价格还不高。有的商场也有部分命名为东北高粱酒的简装产品，也行。像我自己泡药酒，使用的都是从酒厂买的散装高度白酒，最实惠，效果也最好。

楼上的，我认为做防腐涂层只能解决暂时的问题，你如何让防腐涂层和现在已经腐蚀的墙顶结合好呢？如一旦出现裂缝就相当于白搞，最好的解决办法，重新做顶层，用耐酸水泥做，因为酒厂在酒的生产过程中发誟产生的以酸性气体为主。所以用 耐酸水泥做防护顶层。这个是根本的解决办法

因为腐蚀什么是导演决定的。有一种美感

酒厂和药厂的车间顶棚是由于腐蚀性气体的腐蚀造成的.因为一般水泥的抗酸碱性腐蚀都很差,更别说酒精这种溶剂的挥发物了,目前一般采用高分子涂层做保护,我公司已帮助农药厂、奶厂、蓄电池厂、化肥厂等多家企业采用高分子材料做了地屏保护和顶层修复，防腐效果可达十年。有意请将详细情况发至mailqilei@163.com 我们探讨．

【流水线厂家昆山璧发自动化】为您解答。流水线是现在大型企业选择较多的一种工作方式，因为流水线不但可以节省企业的劳动成本，还能提高工作效率。下面我为大家简单介绍一下流水线生产中质量管理特点。　　1、管理的对象是全面的　　流水线全面质量管理不仅要管产品质量，还要管产品质量赖以生存的工作质量。工作质量是产品质量的保证，离开工作质量的改善，提高产品质量是不可能的。因此，全面质量管理则是以改进工作质量为重要内容的。　　2、管理的范围是全面的　　流水线全面质量管理是以预防为主，实行的是全过程的管理。全面质量管理要求把不合格的产品消灭在它的形成过程中，做好防、检结合，以防为主。为此必须把质量管理的工作重点，从单纯的事后检验转到事先控制不合格品产生和产品设计方面来。在生产过程的一切环节加强质量管理。在严格把关的同时，加强早期预防，也就是从管理“结果”发展到管理“原因”，消除产生不合格品的种种隐患，形成一个能够稳定生产合格品的生产系统。　　实行流水线全过程的管理，就要求企业中流水线车间各个工作环节都必须树立“下工序就是用户”，“努力为下工序服务”的思想。要求每道工序的生产和工作质量都要经得起它的“用户”的检验。实行全过程管理，不仅要保证设计和工艺加工过程的产品质量，而且还要保证使用质量，把质员管理从原来的生产制造过程扩大到产品市场调查．研制、工艺、技术、原材料供应、生产、计划、劳动、行政、销售和用户服务等各环节，形成从产品设计直至销售使用的总体质量管理。　　3、参加管理的人员是全面的　　流水线全面质量管理是全员件的管理。产品质量好坏，是许多工作和许多生产环节活动的综合反映，它涉及到企业和车间所有部门的所有人员．要提高产品质量就需要依靠所有人员共同努力，从企业领导、技术人员、经营管理人员到车间每个工人，所有人员都要学习，运用科学管理的思想方法．做好本职工作。　　实行全员性质量管理，首先必须抓紧教育。在提高广大职工的思想认识的基础上，把质量目标交给群众，把群众的积极性引导到实现质量目标上来。　　实行全员性质量管理，可以根据目标要求、存在的差距或问题，在车间建立群众质量管理小组。它是组织职工进行现场质量管理，开展群众性质量管理活动的基层组织，它也是解决质量问题，提高产品质量的种好形式。　　4、管理的方法是全面的　　流水线全面质量管理采取的管理手段不是单—的，而是充分利用质量管理的管理技术和科学方法，组成多样化的、复合的质量管理方法体系。流水线全面质量管理需要运用质量检验、数理统计等方法，但这只是全面质量管理的一部分工作内容，还必须把这些科学方法与改善组织管理、改革专业技术三方面紧密结合起来，综合发挥它们的作用。否则，如果只是片面地运用某一管理方法或工具，不仅影响效果，而且在实践中也很难行得通。　　以上就是我为大家介绍的流水线生产中质量管理的方法，更多流水线生产设计及车间管理知识请参看http://www.bifaauto.com

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

跟酒厂的勾兑人员学，也可买书自学，但效果差（一无实践，二来书上的东西就那么回事），这里必须提一下，想学勾兑先要会品酒，这是勾兑的基础。

白酒勾兑是门综合技术，在中国有专门的培训学校和专门的培训机构，当然也可以到酒厂学习，白酒勾兑需要以白酒酿造技术和白酒品评为基础。

首先需要会品酒，然后学习勾兑的基本原理。勾兑技术是酒厂的核心技术一般不外传。可去当地酿酒协会打听一下近期有否调酒培训班。

白酒勾兑技术是每一个白酒生产企业最重要的技术，并且每个白酒生产企业勾兑技术是不一样的，例如酱香大曲白酒就有盘勾、小型勾兑、大型勾兑之分，盘勾就是同轮次的酒小型勾兑、大型勾兑，小型勾兑、大型勾兑就是一至七轮次的酒按一定比例相互参合的过程。但是学勾兑之前必须具备学会白酒品评、相应的白酒生产知识，必须通过实践和具备一定的理论知识才能学会本领。

白酒的勾兑和调味 勾兑 白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要基本达到同等级酒的水平。 勾兑酒的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。 好酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒可以变好酒；差酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒也可以变好酒；如果好酒与好酒勾兑，比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般来说，好酒与好酒勾兑，质量总是提高的。 由于有了勾兑这一工序，所以各种杂味酒不一定是不好的酒，它们可以用作调味酒，尤其是苦、酸、涩、麻的酒，还可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陈酿味。后来涩的酒，可以增加酒的香味，可作带酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒烧味、丢糟味的酒，如果这些酒异味较轻微而又有其特点，也可作为搭酒，少量用以勾兑，可增加酒的香气。 调味 调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味的效果与基础酒是否合格有密切的关系。如果基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）调味酒来弥补基础酒的不足，加强基础酒的香味，突出其风格，使基础酒在某一点或某一方面有较明显的改进，质量有较明显的提高。 白酒调味的作用可归纳为三种：即添加作用、化学反应作用和平衡作用。调味前对基础酒必须有明确的了解，要选择好调味酒，在方法上要行作小样试验。调味后的酒还须再贮存7—15天，然后再经品尝，确认合格后才能包装、出厂。 调味酒的种类很多。单独品尝调味酒时，常常感到味怪而不谐调，容易误认为是坏酒。调味酒的种类、质量、数量与调味效果也有密切的关系。 酒的勾兑和调味都需要有精细的尝酒水平，尝评技术是勾兑和调味的基础。尝评水平差，必须影响勾兑、调味效果。为尽可能保证准确无误，对勾兑、调味后的酒，还可采取集体尝评的方法，以减少误差。 介绍你一本书籍：白酒勾兑技术问答 http://www.yoyoto.cn/prodetail.asp?id=10003575

酒厂污水处理成本需要考虑所用的工艺及水量。不同的工艺处理成本是不同的，效果、稳定性都有很大差异。另外您的污水是处理达标排放还是需要回用? 要求不同的话价格差别也大。建议您多找几家有经验的公司对比下，可以到污水宝发布你的项目，那上面做污水的多而且专业。

这个要看多大立方的，污水处理成套设备都是上万的，后期的运作费用很高，山东做污水的处理的企业非常多，你可以咨询一下

随着白酒行业的快速发展，我国加大了白酒废水处理的工作。白酒废水处理，工主要采用的是传统的生化工艺：污水通过 格栅+沉砂池+水泵提升+调节池+配水池+初沉池+水解酸化池+配水井+uasb池+曝气生化法+二沉池+消毒排入工艺。 曝气生化法主要采用接触氧化法、ab法、a/o法、氧化沟、sbr、曝气生物滤池（baf）等。工程投资大、工艺复杂，运行费用高。建议采用废水处理新处理工艺导流曝气生物滤池。 导流曝气生物滤池是我国自主知识产权的污水处理新工艺，根据后续处理工艺的不同，它又分为：水解-导流曝气生物滤池、厌氧-导流曝气生物滤池、气浮-导流曝气生物滤池、快沉-导流曝气生物滤池、超超声波-导流曝气生物滤池、微波-导流曝气生物滤池、臭氧-导流曝气生物滤池等。 导流曝气生物滤池在旧污水处理工程升级改造、脱氮除磷、中水回用方面与其它工艺结合，发展出ab法-导流曝气生物滤池；a／o法-导流曝气生物滤池；a2／o法-导流曝气生物滤池；氧化沟-导流曝气生物滤池；sbr-导流曝气生物滤池；生物接触氧化-导流曝气生物滤池等多种深度处理工艺。 导流曝气生物滤池充分借鉴了曝气生物滤池法、接触氧化法、生物膜法、间隙曝气法、人工快滤法、沉降分离法、硝化返硝化法、给水快滤法等八者设计手法，并结合二级或三级污水处理工艺而研制出来的污水处理新工艺、新技术。导流曝气生物滤池在我国的北京、山东、河北、贵州、山西、四川、内蒙古、黑龙江、江苏、吉林、河南、湖北、天津、新疆等地已有工程实例，案例涉及生活、医院、化工、屠宰、食品、亚麻、酒精、制药、榨菜等领域的污水处理。大量的应用证明：出水水质codcr一般在20mg/l以下，最低5.95mg/l；bod5一般在10mg/l以下，最低3.50mg/l；ss一般在20mg/l以下，最低6.55mg/l。导流曝气生物滤池使污水在同一个处理池内，完成两次曝气，两次沉淀、两次过滤，解决其它污水处理需要四个池子才能完成的工艺流程，特别是在连续进水条件下，实现间隙曝气，活性污泥回流，整个运行没有闲置，其优点较处理其它方法较为突出，处理效果尤为显著。2009年被列为“创新项目”；同年12月又被列为“国家鼓励发展的环境保护技术”；2010年被列为“国家重点新产品”；12年又被列为十二五期间，国家加大投入在城镇、村镇、农村、工业、养殖、以及城市污水处理厂的升级改造、脱氮除磷、中水回用等领域中推荐使用、鼓励发展的环境保护技术。具有以下优点： (1)、技术前瞻性 导流曝气生物滤池是一种典型的高负荷、淹没式、固定化生物床的三相导流，脱氮除磷反应器，在不加大投资的前提下，使处理后的污水优于排放标准，达到中水回用水质，因此技术前瞻性。 (2)、工艺创新性 导流曝气生物滤池使污水在同一个处理池内，解决其它污水处理需要四个池子才能完成的工艺过程。整个运行没有闲置。 因此工艺创新性。 (3)、工程投资经济性 导流曝气生物滤池的bod5容积负荷是常规二级生物处理的5～10倍，并将两个曝气池、两个沉淀池、两个过滤池合为一体，因此，工程投资经济性。 (4)、处理效果稳定性 导流曝气生物滤池具有硝化、反硝化功能，没有污泥膨胀之虑，不受水力负荷的冲击，因此处理效果稳定性。 (5)、处理流程简化性 导流曝气生物过滤能将污水理后，在不用深度处理设施和设备的条件下，达到中水回用水质，因此处理流程性简化。 (6)、运转费用经济性 导流曝气生物滤池利用滤料切割、阻挡、细碎气泡，强化气、液传质效应，增加微生物与空气的接触面积和时间，大大提高充氧率，减小耗电功率，因此运转费用经济性。(7)、操作管理简单性 导流曝气生物滤池采用plc实现程控运行，即通过通过液位传感与设备连锁，做到有污水自动开机，无污水自动停机；通过溶氧测定仪变频器连锁，实现曝气量调节；通过无钱传输，实现远程监控，达到水质监控、故障判等目的，因此操作管理简单性。 (8)、脱氮除磷典型性 通过内锥的下部、和外锥的上部的自养型细菌（如硝化菌）等，使氨氮被两次硝化，能将氨氮脱到3mg/l以下，最低的小于0.068mg／l，因此脱氮典型性。 导流曝气生物滤池的除磷，是在内锥、和外锥这两个好氧段产生的聚磷菌，能大量摄取溶解性磷，并且通过导流曝气生物滤池的锥底沉降后，很顺畅的排泥，因此出水中的磷一般小于0.5mg／l，最低的达到0.08mg／l，因此除磷典型性。 导流曝气生物滤池有效解决了baf(曝气生物滤池)、脱氮效果好，除磷效果差的技术难题。同时还解决了a2／o在二沉池中n2附着污泥上浮，沉淀效果不理想。增大二沉池还原电位增高、造成磷释放，除磷效果不尽人意等技术难题。 (9)、气温及运行方式适应性 导流曝气生物滤池能在1℃—50℃之间正常运行，不受地理气候条件影响，适用于南方，也适合于北方，加上大量的微生物不会流失，即使长时间不运转也能保持其菌种的活性，进水后很快正常运行，因此气温及运行方式适应性。 (10)、检修换件方便性 导流曝气生物滤池的主要转动设备置于地上，加上采用的是国产设备，并且设有故障判报警统，因此检修换件方便性。 (11)、工程建设灵活性 导流曝气生物过滤池为模块化结构，可集中设计，也可分开设计，有利于工程的升扩建，能较好地适应各个地区地貌，对于旧污水处理工程的升级改造也时分有利。